醫學名詞

豆中毒 Bean poisoning, Fabism

四季豆中毒一年四季均會發生。四季豆中毒沒有毒菇來得兇險,然而,其一年中發生時間之長和中毒人數之多,遠比毒菇嚴重,是我國植物性食物中毒之中最常見的一種。

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