醫學名詞

沙門氏菌 Salmonella

是一種格蘭氏陰性桿菌。除了腸炎之外,如大家所熟知的傷寒即是它們所造成。每年由沙門氏桿菌所引起的食物中毒案件,在臺灣佔第四位(次於腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌與仙人掌桿菌)。

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