醫學名詞

紅麴, 紅糟 Red Yeast Rice

紅麴起源始自北宋,味甘性溫、健脾益氣,四季食補皆宜,中國在千年前即有紅麴應用在釀酒及烹調食物的記載,中醫將紅麴的主要藥效歸納為「活血化瘀,健脾消食,治產後惡露不淨,瘀滯腹痛,食積飽脹,赤白下痢及跌打損傷」。

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