醫學名詞

海員腳氣 Ship beriberi

缺少維生素b1就得腳氣病,還會影響神經和心肌。維生素c又叫抗壞血酸,是一種酸性物質。以前遠洋航行週期,食物保藏條件差,船上只能貯存肉乾魚,使得海員長期吃不到含有大量維生素c的蔬菜、水果,很多人患了壞血病,不少人因此而死亡。

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