Q:減肥Q&A3之必須營養素

A:

必須營養素(Essential nutrients)種類
指人體自身因為不能合成,或合成量不足,而必須自外攝取的營養素,包括45種以上。
1.醣類:葡萄糖
2.脂質:2種必需脂肪酸(Essential fatty acids) (1)亞麻油酸(Linoleic acids) (2)次亞麻油酸(Linoleic acid)
3.蛋白質:9種必須胺基酸
(1)組胺酸
(2)異白胺酸
(3)白胺酸
(4)離胺酸
(5)甲硫胺酸
(6)苯丙胺酸
(7)色胺酸
(8)羥丁胺酸
(9)纈氨酸
4.礦物質:巨量礦物質及微量元素
(1)巨量礦物質(Micro Elements)鈣(Ca)、磷(P)、鎂(Mg)、鈉(Na)、氯(CL)、鉀(K)、硫(S).....。
(2)微量元素(Trace Elements)鐵(Fe)、銅(Co)、鋅(Zn)、碘(Io)、氟(F)、鋁(Al)、硒(Se)、錫、鉬(Mo)、鉻 ......。
5.維生素(維他命):脂溶性維生素及水溶性維生素  (1)脂溶性維生素計有4種,維生素A、D、E、K。  (2)水溶性維生素計9種,其中維生素B群有8種,維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼素、生物素、泛酸、葉酸,再加上維生素C。
6.水(H2O)

2008-08-19 09:07:02

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