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患者信息： 女 30歲
我媽到40幾才有高血壓
醫師您好:
我想請問芹菜是含鈉量極高的蔬菜還是含鉀量極高的蔬菜呢?
因為我媽媽有高血壓,所以我有找一些資料,說明哪些蔬果含有鈉量較高的避免大使用,但發現有資料說芹菜可以降血壓(含鉀較高),又有的說芹菜忌食(含鈉量較高),哪個才是對的呢?
說法不同,令我很困惑!
再請教胡蘿蔔含鈉量高嗎?
請教醫師,可否舉例說明哪些蔬果可降血壓,哪些蔬果需避免呢,謝謝!
2009-06-22 13:25:27
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蘇珊玉 中醫師 於 2009-06-27 11:39:00 回覆
新鮮蔬果的都很高鉀含量，問題中提到的芹菜、胡蘿蔔都是，但並不是鉀含量高就可以降血壓，降壓食物可能是透過利尿、疏緩血管的作用來降壓，像蛤蜊湯、玉米鬚都是，不能只看鉀離子。
蘇珊玉 中醫師 中醫內科
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