消化內科第123908號健康諮詢

返回上一頁
  • 患者信息: 20歲

    謝謝醫師
    聽說澱粉類油炸到150度以後 就會產生不好的東西 那我吃炸馬鈴薯條和炸地瓜條真的是有害的嗎? 還是一星期人體可以吃幾次是ok的?
    謝謝醫師

    2009-08-12 23:05:19

  • 楊淵博醫師

    楊淵博 醫師 於 2009-08-13 18:36:54 回覆

    目前研究指出
    油炸類的時候會產生自由基
    進而破壞人體組織/細胞

    一星期吃幾次?
    有害的東西 能不吃就不吃
    沒有人能夠回答您吃幾次是OK的

    敬祝安康
  • 楊淵博醫師

    楊淵博 醫師 一般內科

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!