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患者信息： 女 38歲
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您好:
請問平常用餐進食的順序為何? 血糖才不至於快速上升。
是否將碳水化合物擺在最後吃?
如果不是白米白麵粉類，是全麥類的食物，就比較沒關係嗎?
並非糖尿病患者2009-10-22 12:18:49
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江俊宜 醫師 於 2009-11-11 22:41:22 回覆
對於血糖的上升..
您要先知道每種食物的升糖指數..
精緻的食物..尤其是含糖量較高的食物(飲料)..升糖指數就會比較高..
建議應該搭配蔬菜高纖少油..細嚼慢嚥..慢食
這樣的話..胰島素就比較會慢慢分泌...
血糖較不會快速上升
祝您健康
江俊宜 醫師 一般內科
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