• 患者信息: 24歲

    這幾年
    吃生大蒜
    本人很喜歡吃生大蒜
    把大蒜剁得碎碎的(一次至少八至九瓣的蒜頭)加在水餃醬料裡
    或者是吃香腸整顆拿來咬感覺很好吃
    可是每每刷牙時
    含薄荷的牙膏會讓蒜頭殘留在嘴裡的刺激更加重
    不禁擔心起了蒜頭會不會對口腔黏膜造成不良刺激
    請教醫師
    請問長期下來會不會比較提高罹患口腔癌的機率(有記得看過報導說吃辣可能也會造成口腔癌)

    2009-10-28 02:12:19

  • 古偉裕醫師

    古偉裕 醫師 於 2009-10-28 02:12:19 回覆

    您好
    目前並沒有足夠的證據顯示蔥蒜類食物會增
    加罹患口腔癌的機會,甚至相反的有許多報
    告表示大蒜會增加抗氧化能力降低癌症的風
    險。但是任何食物都有正反兩面不宜過度使
    用,適量的食用還是應該最符合健康原則。
  • 古偉裕醫師

    古偉裕 醫師 耳鼻喉科

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