吳宗修 藥師 於 2010-02-03 18:20:51 回覆

許多的報導與研究指出，葉黃素可以防止眼睛黃斑部的病變，但是對於近視遠視(眼球與晶體的變形)，青光眼(眼內小梁網的病變,眼壓升高)這些的眼疾治療並沒有直接的證據指出有治療的效果。所以並不建議服用葉黃素，最好諮詢眼科醫師的建議，以免增加不必要的浪費。

葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中，含有30﹪~50﹪的葉黃素。葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。

葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得。

市售的膠囊錠劑『食品』中，葉黃素的來源大多從金盞花的萃取物(Marigold extract)中取得。在衛生署的規範中，葉黃素最高劑量每天為30 毫克， 若宣稱『食品』具有『療效』均是誇大不實的廣告。凡是任何食品（包括所謂的健康食品）均不得宣稱具有療效。換言之，依據藥事法及健康食品管理法的相關規定，食品主要是提供人體所需得營養及熱量，不是用來治病的，因此，食品不論其形態如何，均不具有療效，而且都不可以宣稱具有療效，一旦宣稱(標示、廣告)療效，均屬違法行為。也就是說若屬食品等級，當然不會有治療效果了。

也就是說即然是食品只具保護作用，無治療效果，所以也比較不會有過量的疑慮。