肥胖醫學(減重專科)第162861號健康諮詢

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  • 患者信息: 35歲

    麻煩你一定要答我謝謝
    請問網路上拷鴨和煎魚熱量表都差很多!想確切請問像那種市場的烤鴨熱量是多少?還有魚若只有用油煎熱量是多少?上述兩樣網路上講的熱量都不知道是否是帶骨算還是可食算? 市場烤鴨http://www.boohee.com/shiwu/zizhikaoya
    還有像這種熱量是有包括下油炸熱量嗎?
    謝謝http://www.happy-mammy.com/list.asp?ProdId=0158

    2014-01-06 10:57:15

  • 葉宗仁中醫師

    葉宗仁 中醫師 於 2014-03-20 08:04:12 回覆

    答:
    F, 36
    症狀(部位、描述):
    請問網路上拷鴨和煎魚熱量表都差很多!想確切請問像那種市場的烤鴨熱量是多少?還有魚若只有用油煎熱量是多少?上述兩樣網路上講的熱量都不知道是否是帶骨算還是可食算? 市場烤鴨http://www.boohee.com/shiwu/zizhikaoya
    症狀持續時間:麻煩你一定要答我謝謝
    補充說明:
    還有像這種熱量是有包括下油炸熱量嗎?
    謝謝http://www.happy-mammy.com/list.asp?ProdId=0158

    ※請問網路上拷鴨和煎魚熱量表都差很多!想確切請問像那種市場的烤鴨熱量是
    多少?
    一天三餐的總熱量=1000~1500大卡
    並且減重期間  也可以多加的運動
    千萬不要攝取過低,攝取過低並不會增加減重速度
    低熱量節食(800大卡之內)會造成低血壓、怕冷、皮膚乾、便秘、情緒不穩等。

    市場的烤鴨熱量:233.86 大卡(100克)
    營養素含量(每100克)
    熱量(大卡)233.86
    碳水化合物(克)8.51
    脂肪(克)16.42
    蛋白質(克)13.19
    纖維素(克)0.3

    ※還有魚若只有用油煎熱量是多少?
    煎魚(設為低油脂) 約2ex熱量:110+67.5=177.5 cal
    Pro:7×4=28
    fat:3(中脂5、高脂10)×9=27
    (看是低脂的魚:3:中脂:5、高脂:10,鱈魚就是高脂)
    2ex (28+27)×2=110 cal
    煎魚所用的油約1.5EX
    oil:7.5×9=67.5 cal

    ※上述兩樣網路上講的熱量都不知道是否是帶骨算還是可食算?
    拷鴨和煎魚熱量是帶骨算的。

    ※還有像這種熱量是有包括下油炸熱量嗎?
    鴨和煎魚熱量是有包括下油炸熱量的。

    ※http://www.happy-mammy.com/list.asp?ProdId=0158
    手工肉質肥嫩無腥250→230元5包每包200>熱量:142.5卡/每100g。(油炸/冷凍180天)工法:採用新鮮的土魠魚肉去刺後裹上香酥的特製炸粉後微炸過,更方便您料理不掉粉的前置作業都做好囉。成分:新鮮去刺土魠魚肉、地瓜粉、調味料。營養:蛋白質19.8g、脂肪3g、飽和脂肪1.5g、碳水化合物8.9g、鈉62.3毫克。

    祝妳!身體〔健康〕、身材〔苗條〕。

    以上所提供的解答服務是:
    上仁達醫 醫學博士 葉 宗 仁醫師
    響應『禮貌』運動!對幫助我們解答的醫師,
    應該『回訊』,說聲『謝謝您!』。

    上仁達醫 醫學博士 葉 宗 仁醫師的【部落格】如下:
    1. http://blog.yam.com/doctoryeh1031
    2. http://panel.pixnet.cc/blog/article
    3. http://yeh1031.kingnet.com.tw/
    4. http://hospital.kingnet.com.tw/doctor/doctor.html?id=1059
    5. http://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AB06372090
  • 葉宗仁中醫師

    葉宗仁 中醫師 中醫內科

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