營養保健諮詢第163598號健康諮詢

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  • 患者信息: 25歲

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    請問 椰子油有強化甲狀腺的功能(好像有含碘) 那甲狀腺亢進患者到底能不能食用椰子油?


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    2014-03-02 07:17:40

  • 劉怡君營養師

    劉怡君 營養師 於 2014-07-26 16:33:47 回覆

    椰子油是對熱非常穩定,這使得它適合用於高溫烹調,比如油炸烹飪食物時使用。由於椰油的熱穩定性,因此它具有氧化慢,抗酸敗的特點,由於飽和脂肪酸含量高
  • 劉怡君營養師

    劉怡君 營養師 營養保健諮詢

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