營養保健諮詢第24678號健康諮詢

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  • 患者信息: 34歲


    您好

    我有痛風,也知道痛風忌吃的食物,但有醫師告訴我蔬菜的嫩芽不能吃,而要吃花生也可以,只要把\"心\"拿掉,請問是真的嗎?花生的心又是什麼?是胚芽嗎?

    謝謝

    2002-04-11 00:00:00

  • 余貞慧營養師

    余貞慧 營養師 於 1980-01-01 00:00:00 回覆

    花生的心就是胚芽,而且花生是屬於油脂類,所以盡量要避免,因為油脂也會妨礙尿酸的排泄。

    余貞慧營養師 2002/05/04/14:08:27
  • 余貞慧營養師

    余貞慧 營養師 營養保健諮詢

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