張家蓓 中醫師 於 2002-12-11 10:09:36 回覆

過敏鼻炎的標，在於水液運化出了問題，所以，一些可以幫助水已運化的食物，可以在日常生活中多多攝取，其中一個最好的食物就是薏苡仁,可是孕婦不要吃,尤其時初期懷孕，在『本草備要』中記載為健胃補肺的要藥，『本草綱目』中也提到薏仁可以健脾益胃，在市面上有兩種，一種是小顆的，這是一種泰國米並不是中藥的薏仁，至於要選擇紅色或是白色，在許多本草書中都提到白色種，因為在中醫的觀點裡，白色入肺經，至於要怎麼吃？在『本草備要』中記載：其力和緩，用之需倍於他藥，也就是說，因為藥效並不是很強，所以要耐心服用，其實最好的方法是拌入米飯中共同蒸煮；另外一種幫助水液運化的方劑，就是四神湯，這種在超市都可以買得到，是一種健脾去濕氣的藥方，對於小朋友的水分運化有一定的幫助；至於粉光參，也就是西洋參，到底是不適合過敏兒，一般有兩派的說法，一派是根據在『本草備要』及『從新本草』中都有記載：補肺降火，虛而有火者相宜；能滋肺胃，主治肺虛咳嗽；另一派則是根據『少不進參』的說法，因為西洋身的成分與人參大多相同，是偏向於補陽的方面，並不適合於小兒的陽常有餘的生理特性；不過，西洋參在臨床上對於熱病末期，因為高熱所造成陰虧津傷的現象，或是陰虛熱是不錯的清補要藥。這裡有兩個藥膳:
玉屏雞
材料：黃耆9錢 炒白朮3錢 防風3錢 故紙花一錢半
陳皮一錢半 生姜 5 片 家雞 1隻（1斤半左右）
做法：上藥裝布袋後，入雞腹，燉熟後，食雞喝湯。
黃耆粥
材料：黃耆 30g 陳皮15g 蓮子15g 白米1碗
做法：將上述藥材加入3碗水煎煮 待水沸
加入白米熬成粥 此適合早餐食用
至於孕婦的飲食禁忌
1. 忌食有墮胎作用的水產品
許多水產品有活血軟堅作用，食用後對早期妊娠會造成出血、流產之弊。如：螃蟹--雖然味道鮮美，但是性質寒涼，有活血袪瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用
甲魚--又稱鱉，味鹹寒，具有較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有墮胎之弊，鱉甲(即甲魚殼)的墮胎力比鱉肉更強。
2. 杏仁及躁熱之品
由於妊娠期胎氣胎熱較重，故一般應遵循「產前宜清」的藥食原則。
杏仁中含有劇毒物質氫氰酸。能使組織窒息而死亡，小兒食用7-10個杏仁即能致死，故為了避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒，忌食孕婦禁食杏仁。
3. 薏苡仁
忌食滑利之品 米仁又稱意苡仁，其性質滑利，藥理實驗證明米仁對子宮肌有興奮作用，促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能;
4. 馬齒莧
又名瓜仁菜，但其性寒涼而滑利，經實驗證明，馬齒莧汁亦對子宮有明顯的興奮作用，使子宮收縮增多、強度增大，易造成流產。
5. 忌食黑木耳
黑木耳學名桑耳，雖然因其有滋養益胃的作用而常受歡迎，但同時其又具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。
6. 忌食山楂
山楂有活血通瘀作用，同時又有收縮子宮的功效，應忌食。