營養保健諮詢第37995號健康諮詢

返回上一頁
  • 患者信息: 18歲


    羧甲基纖維素納
    外面賣的蔬果汁

    上面有羧甲基纖維素納

    請問這種東西是好的還是壞的

    吃多了對人有害嗎

    2003-08-20 12:47:49

  • 陳正育營養師

    陳正育 營養師 於 2003-08-25 14:03:04 回覆

    羧甲基纖維素(CMC)是纖維的一種衍生物,可
    作為粘合劑、增稠劑、穩定劑、懸浮劑、分散劑、成膜劑以及保護膠體。廣泛應用於食品、醫藥、化妝品、造紙、紡織、洗滌等行業,一般食品工業常將其用做為粘稠劑(糊料、膠化劑、安定劑,由於羧甲基纖維素(CMC)是合法的食品添加物,而政府衛生單位亦有明文規定其用量,故一般合法的食品製造廠,均會依規定辦理,只要沒有違法使用,均可以安心食用,所以在選擇產品前,一定要選擇合法的廠商,切勿吃來路不明的食物和飲料,以免勞財傷身.
  • 陳正育營養師

    陳正育 營養師 營養保健諮詢

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!