林雅恩 營養師 於 2004-02-27 14:50:32 回覆

1.理想體重的計算方法有很多種，最被廣泛使用在醫學文獻上的則是身體質量指數BMI (Body Mass Index)，其計算方式為體重(公斤)÷[身高(公尺)]2。根據美國醫學肥胖學會BMI值介於18-25皆屬正常，BMI>25為體重過重，BMI>30則為肥胖。
2.依照你身高158體重53，你的BMI值為21.3落在標準體重範圍內，所以並不用太擔心體重多重的問題。你需要比較留意的地方應該是你的體重中，脂肪佔了多少部分呢？也就是你的體脂肪比率是多少呢？目前有很多種儀器可以測體脂肪，但是測量值會隨測量的時間、測量的身體部位、測量及判讀人員的訓練而有所誤差，所以不管使用哪種儀器，最好是多測量幾次，尤其是分連續幾天但同一時間測量。體脂肪的多寡不但可以反映身體體內的健康，也可當作是體態狀況的一個指標，例如體重稍重的運動選手相對的體脂肪可能非常低。
3.如果想要身體曲線更完美，飲食調整和保持“活動”的生活絕對是不二法門。營養師在此提供兩則個人的小秘方:
(1)以蔬菜當主食。要注意水果、根莖類植物例如馬鈴薯、玉米、番薯等都不能歸類為蔬菜喔！從早餐向美而美的老闆要求將番茄、萵苣、洋蔥、小黃瓜等蔬菜把三明治填的滿滿的，就是一個很好的開始！想吃零食的時候也盡量用蔬菜類代替，像是西式吃法的生菜沙拉(沙拉醬需斟酌使用喔)或是中式的涼拌小黃瓜或泡菜等，都是很好滿足一時口福之慾的方法。
(2)能站就不要坐，能跑就不要走，能走就不要坐車，能上下樓梯就不坐電梯。這一點一滴的“活動”加起來也是很好消耗熱量的方法。根據美國有養運動協會指出，除了我們常聽到的三三三原則(每星期三次、每次30分鐘、每次心跳達到130)之外，運動訓練師也鼓勵沒時間的人保持隨時好動的身心，每天都比昨天多動一點，身體曲線自然就會慢慢呈現完美喔！

美國註冊營養師暨紐約哥倫比亞大學醫院營養師 林雅恩
以上內容版權所有，轉載或引述請先徵求原作者同意，謝謝合作！