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患者信息： 女 24歲
謝謝醫師
聽老一輩的人說市場賣的連藕有些是有漂白過的，這是真得嗎？是用檸檬酸洗過的？
漂白過的連藕會很白，但在烹煮後連藕及湯汁呈深紫色;而未經漂白的連藕，生的和已煮出來的顏色是呈不變的
吃了漂白過的連藕對胎兒會有什麼影響？
為了避免吃到漂白過的連藕，請問在購買的時候要如何挑選？
2004-06-08 17:05:14
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梁宏碩 醫師 於 2004-06-09 13:26:50 回覆
我對蓮藕沒有研究,很抱歉!這問題應該問營養師.但是如果用漂白劑,一定多少會有影響,只是那需要做研究,我不能信口雌黃.
梁宏碩 醫師 一般婦科
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