患者信息: 28歲

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    醫師您好
    最近因為親人在做饅頭,其中失敗品很多,就是饅頭沒有發酵完全,吃起來會感覺內部很扎實,不像麵包那樣鬆鬆的,他說是因為在做饅頭時都會加酵母菌,想請問醫師這種發酵不完全的饅頭吃了會對身體有害嗎?剛剛看電視好像說吃多了會對身體不好,是否酵母菌不是益菌?請醫師幫我解答謝謝

    2007-03-08 22:28:01

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