營養保健諮詢第87445號健康諮詢

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  • 患者信息: 16歲

    從去年體重開始減輕的
    醫生你好!父親最近去醫院做了身體檢查,發現患有糖尿病(有家族遺傳),血糖值高達255(空腹),總膽固醇也稍高(230),身高163體重58,我想問一下到底有什麼食物是適合他吃的?

    2007-06-28 23:05:44

  • 陳琪菘營養師

    陳琪菘 營養師 於 2007-07-01 17:18:59 回覆

    糖尿病患者的飲食其實和正常人是一樣的!!主要需要注意的是一些容易使血糖突然升高的食物,例如煮的糊糊的粥與疙瘩湯及勾芡的食物,還有一些紅燒與糖醋的食物,因為這些東西的升糖指數都是偏高的,所以一般不建議使用!
    另外在血糖控制不是很理想的狀態下,並不建議食用水果,血糖控制在理想範圍內的話,也就是HbA1c在7.0以內的話,每天是可以食用一到兩份的水果(每份約一個拳頭大小)!
    另外主食類也應該相對的控制!醣類最好是不要超過每日總熱量的60~62%,三餐應該定時定量,酒類飲品的話最好也需要限制一下
    至於確切應該怎樣調配飲食,可以到坊間買本相關的飲食書籍參考一下,有不懂的地方再互相交流
    基本上糖尿病患者的飲食原則就是三低一高:高纖維,低糖,低油,低鹽
  • 陳琪菘營養師

    陳琪菘 營養師 營養保健諮詢

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