• 拒用免洗筷!別讓二氧化硫危害健康

    2007-12-11
    放入嘴巴的,人們總希望是健康的,消費者文教基金會曾經針對市面上的免洗筷進行分析,接受測試的免洗筷中,每一種都含有不同程度的二氧化硫,因此每使用一次就或多或少吃進一些有毒物質,此外,免洗筷的包裝也有問題,包裹在外面的塑膠包裝上面的油墨印製是印在內層還是外層?外包裝塑膠套時的竹筷是否沾粘油墨?這些都是使用免洗筷暗藏的危機! 12月7日台灣環台醫療策略聯盟發動1萬6千名醫護員工「拒用免洗筷」運動,為了響應這次「筷」樂愛地球運動,光田醫療社團法人光田綜合醫院院長王乃弘特地購買近2,000雙環保筷分送沙鹿總院、大甲分院、通霄分院的全體同仁,用具體行動爲健康與環保盡一份心力。並以拋磚引玉的精神,再次呼籲民眾拒用免洗筷,不要再讓二氧化硫危害我們的健康。同時也希望透過社區健康營造提倡,讓更多社區的個人、團體、企業…等,一同以「你少用一雙,我少用一雙,地球快樂,我更健康,拒用免洗筷!「筷」樂愛地球。」呼籲身邊的親友一起加入使用環保筷。護地球•享健康就從我們自己做起,現在光田每到用餐時間,夥伴的招呼聲都是「吃飯了,記得帶你的免洗筷喔!」,這是光田人的一小步,希望感染更多人共同響應支持邁出愛地球的一大步! 台灣環台醫療聯盟總執行長張煥禎表示:民國72年台灣國病-A型肝炎盛行,因此政府宣導使用免洗筷。隨著醫療技術進步,A型肝炎等的疾病已慢慢退去,國人要開始正視免洗筷中二氧化硫對人體的傷害,以及免洗筷對地球造成資源浩劫等問題。因此,環台醫療聯盟結合全省14家聯盟醫院,約1萬6千名左右的醫護同仁一起誓師拒用免洗筷,如此一來每年就可以省下17,520,000雙(1.6萬人×3餐×365天)免洗筷,若每個夥伴都能將觀念帶回家中且具體執行,每年就可省下70,080,000雙(以一家4口為例),相當可以環繞台灣24圈,從這樣的數據來看,我們更要重視使用環保筷的議題,因為每天都有樹木因人類而消失,同時人類也因貪圖方便而喪失健康。 本文作者:光田綜合醫院

  • 吃蜜餞.金針.果糖,會造成氣喘?

    2004-12-15
    有此一說 聽人家說..蜜餞、金針,含果糖的東西,含高量二氧化硫,會造成氣喘? 相關單位 衛生署回覆網路傳言 市售蜜餞,乾金針,果糖,為減少加工過程所造成之褐變現象或延長保存期限,業者多會使用二氧化硫,亞硫酸鹽,依據相關科學研究報告顯示,該等添加物對一般人並無長期食用安全上的疑慮,但有氣喘體質或病史者,食用含有該類添加物的食品,則較易引發其氣喘症狀,該類添加物並不會使正常人變成氣喘病人。

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