• 塑造童顏美肌!推薦必吃凍齡食物

    2017-05-25
    隨著智慧累積、年齡增長,肌膚的細緻、彈性逐漸轉變為乾燥、老化。到底如何健康吃出活力美肌,更能維持凍齡永保青春呢?現在就來介紹以下的10種必吃超級食物,絕對能助你瘦身又能凍齡。 影片來源:by Daily Health Tips from 標準YouTube 授權,如有侵權煩請再來信告知。 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 早餐:莓果、優酪乳、優格 莓果富含豐富的礦物質、維生素和天然的抗氧化劑,可以保護細胞健康和減緩細胞老化。另外,優酪乳、優格則是富含鈣質和益生菌,能夠強化體內骨骼,支撐身體器官,更能促進腸道的健康,順暢排毒、代謝。 想看更多塑身料理請進【健康食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 午餐:魚類、豆類、花椰菜 魚類對於修護心血管、血液循環等,特別有助益。例如:鮭魚、鮪魚。另外,優質的魚油更能強化心臟、體內器官的運作。花椰菜也含有豐富的抗氧化劑,以及許多維生素和礦物質。豆類中含有異黃酮,能增強激發類雌激素的功用,調節體內的正常運作。多吃,不但能夠增進活力,更補充鐵質維持血液的循環,每100克黃豆大約有含鐵 11毫克,更有的優質蛋白質,能夠修復細胞組織、維持正常的免疫功能。 想看更多塑身料理請進【健康食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 晚餐:多吃辛香料,洋蔥、薑、大蒜 辛香料食物的薑、大蒜有含植物性揮發油,辛辣感首先能刺激味覺,更能促進食慾、增進消化。除了添加美味,更能促進循環代謝順暢,一舉兩得。 想看更多塑身料理請進【健康食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 點心:適量的黑巧克力、堅果 堅果類食物都含有非常豐富的色胺酸與鈣質,能夠使血管組織細胞更加柔軟,所以對神經傳導更有助益,還可以增加大腦中的血清素分泌,因此能有減輕壓力、改善焦慮,達到穩定情緒的功效。當作零食補充體力,美味又營養。堅果主要分為兩大類:樹堅果類,例如:核桃、杏仁、腰果、栗子。種子類,例如:葵花子、花生、南瓜子。黑巧克力,是指可可成分含量較高,其中含有黃酮類化合物,是一種植物性天然成分,具有類似抗氧化劑的功能,例如:維持低血壓、改善血管內皮功能、減少血栓、氧化和發炎等,更能促進心血管和心臟的健康,達到延緩老化、塑造凍齡美肌。 想看更多塑身料理請進【健康食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 輕鬆減重!速效3招喝就瘦

    2017-05-16
    每當減重、塑身時,你是否也總想少吃點、少喝些就能快速瘦身?但是節食幾天過後,卻又因太過飢餓、或是喝水不夠,又造成體力不佳、代謝也不順暢呢?到底有那些方法可以調整的三餐飲食、喝水的習慣,然後快速除去肥胖恢復苗條身材。如何喝能幫助減重又速增活力,維持彈力美肌和體力充沛?快來看下列必喝3招,絕對能助你輕鬆瘦身恢復苗條曲線,擺脫肥胖的困擾! 影片來源:by Wendi Sudduth from 標準YouTube 授權,如有侵權煩請再來信告知。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第一招:天然果醋助消化 每天喝適當的天然果醋,美味又健康。因為果醋富含天然果膠、維他命、礦物質和天然酵素,所以能疏通軟化血管,增加免疫力抵抗病菌,調節消化系統,更有助排除關節、血管或體內器官的毒素,還可以促進內分泌,降低血脂和促進排毒保健功能。另外果醋可使體內過多的脂肪,促進轉換為體能、熱量消耗,達到促進醣和蛋白質的代謝,因此能夠助你輕鬆瘦身,恢復苗條曲線,擺脫肥胖的困擾。 想看更多瘦身果汁請進【健康蔬果汁專區】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第二招:美味好喝鮮果排毒水 每日多喝鮮果排毒水,除了可增加補充水分,促進代謝、幫助體內廢物的排出,但還是要提醒大家,排毒除了多喝水、維持正常規律的作息,多吃天然蔬果更重要,才能達到飲食的均衡,對於不愛喝白開水的人來說,也提高每日的喝水量,減少喝含糖飲料,輕鬆減重無負擔。另外,貼心地小提醒,因為水果內含的營養成分,可能會把水轉變為鹼性或酸性,所以請盡量避免用一般塑膠或鋼鐵材質的容器,建議可選用安全無毒、防腐蝕耐與耐酸鹼的容器,例如 : 玻璃冷水壺、玻璃水瓶、廣口玻璃杯罐等。 *青檸萊姆薄荷水 綠色檸檬富含維生素C,可降低膽固醇、消除疲勞和增強免疫力,具有強鹼性,可增加人體的血液循環及鈣質吸收。但避免傷胃,建議適量即可,搭配黃色萊姆,更增清香氣味。薄荷主要含有薄荷油,少許添加飲用時有清涼感,還能促進新陳代謝。 材料: 綠檸檬、黃色萊姆、薄荷葉。 做法: 將水果與薄荷葉洗淨,水果切片後,加入搗碎的薄荷葉,一起放入冷水壺或玻璃瓶罐,冷藏後再加少許蜂蜜,增添風味,即可飲用。 想看更多瘦身果汁請進【健康蔬果汁專區】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第三招:清爽綠茶助代謝 每天多喝綠茶,減重效果比沒有喝綠茶的更佳。另外,喝綠茶還能消除腹部多餘脂肪。綠茶含有豐富的兒茶素成分,因此能影響交感神經系統,和促進加速代謝,對於有減重、控制體重的人來說,是很合適的天然飲品。可以選擇有機綠茶葉片,沖泡成熱飲或冷飲,但盡量避免加糖,建議換成少許蜂蜜,更添加風味又好喝。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 想看更多瘦身果汁請進【健康蔬果汁專區】>> 相關文章: 〔低卡超享「瘦」,7種必吃食物〕>> 〔DIY夏日沁涼「鮮果排毒水」〕>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 怎麼動都瘦不下來?原來是不良的運動習慣

    2017-05-12
    如果想要靠運動瘦身,燃燒多一點卡路里就是關鍵。要是這時候消耗的卡路里不夠多,那就沒辦法達到預期的瘦身目標。以下5種錯誤運動時的錯誤方式,就是導致你瘦不下來的原因,可不要犯了喔! 錯誤1:沒吃早餐就運動 很多人在清晨習慣不吃早餐就出門運動(特別是女生),為了減少熱量攝取,或是避免腸胃不適,但這可能是最糟糕的做法。運動前飲食,不只可以提高新陳代謝,還可以提供你在運動時足夠的能量,沒有足夠的食物攝取,可能會導致頭痛、暈眩,甚至嘔吐等狀況。 但也要提醒大家,吃了一頓豐盛的早餐再去運動,也是糟糕的選擇,可以選好消化的點心,香蕉、吐司、一把堅果、小羊羹等都是很好的早晨運動前的食物。 相關文章: 〔不要空腹做運動〕>> 錯誤2:運動後只喝一杯水果奶昔 揮汗如雨的運動後,消耗了400大卡,準備要來食物補給,但這時候算選擇營養的巧克力香蕉加腰果奶昔,熱量還是很高,所以選擇食物時要注意,不要把剛剛努力運動後消耗的熱量給「補」回去了。 相關文章: 〔運動後的飲食建議〕>> 錯誤3:只進健身房做重量訓練 重量訓練可以強化肌肉組織、消耗肌肉中的脂肪,是非常重要的運動,但還是必須做有氧運動(例:跑步、游泳、自行車、健走、跳繩等),才可以達到消耗全身脂肪的目的。平常除了做重量訓練外,也別忘了做鍛練心肺功能的有氧運動。 錯誤4:平常只有快走 快走可以增加身體循環、提振精神,但並不是可以消耗大量卡路里的運動,如果運動的目的是為了瘦身,那一天至少需要運動1小時,而且要選擇可以提升心率的運動,才能有效燃燒脂肪,例如:慢跑、登山、騎自行車、跳繩、游泳或是參加有氧課程,這些運動都是瘦身時的好選擇。 相關文章: 〔跳繩…運動減重的最好選擇〕>> 〔騎單車比健走好〕>> 〔跑步讓你變得聰明又健美〕>> 錯誤5:運動間隔太多天 這星期做了2次效果很好的運動,但下星期馬上就休息不運動,變成沙發馬鈴薯,如果你的運動習慣如此,那3個月過後可能體重都不會減輕,為了達成減重目標,每星期要安排5天運動。 (本文取材編譯自Fitsugar & KingNet 圖文資料庫 ) 相關文章: 〔7個簡單方法成功瘦身〕>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 凍齡曲線不怕走樣!如何吃出纖瘦體質?

    2017-05-05
    20歲過後,每跨過一個年紀門檻就會發現自己的代謝大不如前,不只是因為身體老化,生活方式也深深影響你的身材,隨著年齡增長也需要調整,20到50歲都能吃出瘦體質! 圖片來源:by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 20歲的新陳代謝 20歲的時候,周末充滿派對、聚餐而飲酒的數量變多了,酒精的熱量非常高,很容易就會累積脂肪在身上,但別太擔心,只要簡單的調整,就能讓你不發胖! 20歲的飲酒方式 1) 挑選低碳水化合物的啤酒來喝吧!普通的一罐啤酒都含有13克的碳水化合物,所以要挑選只有2-3克碳水化合物的品項。 2) 調酒混合了很多東西,一杯下肚熱量超標,所以可以選擇,單純加入碳酸水的品項,熱量會低很多。 下酒菜怎麼挑? 酒精會使人食慾增加,所以喝酒就會想吃東西,這時候下酒菜就要避免高熱量炸物,雞肉沙拉、水果是不錯的選擇。 慢下來 喝酒容易發胖的其中原因是喝太快又喝太多,這時候你應該要一杯酒配一大杯水,這樣一來可以減少飲酒量,又能加速酒精排出體外的速度。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 30歲的新陳代謝 30歲開始,成人每過10歲就會流失3-8%的肌肉,而且身上脂肪變多了。很多人都以為這是「沒救了」,但其實只要透過健康的飲食調整,就能夠維持好身材。 30歲的健康飲食方式 懷孕時,不要吃兩人份 俗話說:「一人吃,兩人補」,所以將近半數的懷孕女性,增加的體重超過醫師建議標準10~14公斤,一般來說,懷孕體重增加有3階段: 1) 懷孕1-3個月,增加1-2公斤 2) 懷孕4-6個月,增加5-6公斤 3) 懷孕7個月後,增加4-6公斤 控制好體重,不要隨便吃是關鍵。 少喝拿鐵 很多人喜歡喝各種口味的調味拿鐵,例如:焦糖拿鐵、巧克力摩卡拿鐵等,這些都加入了很多糖漿,一杯可能都有300大卡左右。一天最好將飲料的熱量控在250大卡,睡前6小時也不要喝咖啡,以免影響睡眠。 晚餐在家煮 很多上班族平常都在外面吃,外食的熱量很難控制,最好能夠有一餐是自己下廚,可以控制熱量,又能確保攝取足夠營養。 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 40歲的新陳代謝 這時候就算沒有大吃大喝也容易增胖,因為身體荷爾蒙變化,如果想維持好身材,必須盡量控制熱量攝取,也需要規律運動。 40歲的健康飲食方式 吃食物的原型 去超市買菜的時候,挑選肉品和生鮮蔬果,可以選擇精瘦肉,沒有過多的脂肪,也能幫助維持肌肉量,每天多吃幾份蔬果類,也可以幫助遠離肥胖。 餐後運動 到了40歲新陳代謝明顯下降,需要保持良好運動習慣,餐後可以散步15分鐘,培養運動喜好,無論是快走、跑步、騎車、游泳等都是不錯的選擇。 聰明挑選碳水化合物 不要碰餅乾、白麵包和義大利麵,哈佛大學的科學家經研究證實,精製碳水化合物比飽和脂肪影響新陳代謝的程度更高。盡量選擇全穀、全麥、地瓜等優良的碳水化合物,並且搭配大量蔬菜。 圖片來源:by vorakorn from FreeDigitalPhotos.net 50歲的新陳代謝 這時候即將或已進入更年期,脂肪開始囤積在腹部,你以為需要吃的很少才會瘦,其實不需要,只要挑對食物和吃飯時間正常,就能夠保持好身材。 50歲的健康飲食方式 減少熱量攝取,而不是飲食量 吃的食物挑選對了,不需要減少食物量,也可以減少熱量攝取,例如:以前吃整碗飯,現在可以吃半碗飯,但增加蔬菜的量,可以吃的飽,又能減少熱量。 晚上不要吃零食 研究顯示,晚上的熱量消耗比白天降低了50%,所以晚餐盡量減少,也不要吃宵夜,如果在身體該睡覺的時候進食,身體會認為應該休息,而減少熱量消耗,所以容易變胖。 午後曬太陽 曬太陽可以將身體的脂肪合成維生素D,強化肌肉和骨骼,減少兩者的流失,越多肌肉,能夠燃燒更多熱量。但要小心中午的紫外線太強,最好選在傍晚前曬太陽15分鐘,以防紫外線傷害皮膚。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔瘦子都吃這6種好食物〕>> 〔長久保持姣好身材的8個秘訣〕>> 〔瘦身必知!減去脂肪的4大迷思〕>> (本文取材編譯自Health.com) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 天生好命又長壽?越活越有勁的7秘訣

    2017-04-28
    活得健康又長壽並非只是衝刺的短跑,而是長時間有耐力的長跑,健康又有活力更是重點,用對方法可以讓你越活越有勁,下列說明的7項要點,助你健康有活力邁向人生的各個階段。 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 1) 吃真正的食物 冷凍食物、罐頭、泡麵並非最健康的食物,裡面含有過多糖和鹽,甚至可能會添加過多化學成分,因此選擇真正的食材便非常重要,建議可挑當季盛產的蔬菜或水果,健康又美味。   2) 別忍耐飢餓或暴飲暴食 當肚子餓的時候,就是身體需要能量的時候,必需適時的補充,但也不要吃太飽,約7或8分飽即可。另外,也要避免情緒化而暴飲暴食,以免影響健康。   3) 選擇食物並慢食 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language: ZH-TW;mso-bidi-language:AR-SA"> 建議選擇健康的少油少鹽的食物,並且減慢吃飯速度,可以讓身體吸收到良好的營養。 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language: ZH-TW;mso-bidi-language:AR-SA"> 4) 建立運動習慣 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language: ZH-TW;mso-bidi-language:AR-SA">建議下班可多走路、或多爬樓梯少搭電梯,都能當作平常的運動,有益身心健康。 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language: ZH-TW;mso-bidi-language:AR-SA"> 5) 改變生活習慣和環境 mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language: ZH-TW;mso-bidi-language:AR-SA">如果當生活環境和習慣都不良時,更會影響健康狀況,建議避免晚睡、或時常飲酒、聚餐等不良的生活作息、習慣。  6) 持續學習 不斷地學習是很重要的,可促進身心的健康,也會有正確的人生態度和觀念。  7) 保持感恩和愉快 時常保持感恩的心和愉快的心情,才能使你由內而外永保活力與擁有健康身心,樂觀面對未來的每一個挑戰。 相關文章: 〔簡單6招讓你更愛自己的身體〕>> 〔瘦身幫手!擊退體脂肪的6種食物〕>> (本文取材編譯自Prevention) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 健康活力曲線!擊退體脂肪的6種食物

    2017-04-24
    想要瘦身不是不能吃,得吃對食物,而且別以為這些食物一定不好吃,黑巧克力、起司、馬鈴薯都能吃,而且它們還能幫助燃脂、增加飽足感,來看專家怎麼說! 1) 雞蛋 雞蛋是優良的蛋白質來源,而蛋白質不只是肌肉必須營養品,也提供飽足感。特別推薦早餐吃雞蛋,研究顯示,早餐吃雞蛋,接下來一天可以減少攝取330大卡的熱量。 小提醒:炒蛋、煎蛋要少加一點油,可以減少熱量吸收。 2) 黑巧克力 女生最愛的黑巧克力,誰能拒絕它的魅力,哥本哈根大學研究,黑巧克力中含有的成分能減緩消化,飽足感能持續較久,另外,也能減少對零食、油炸食物的慾望。一天最多可以吃名片般大小,糖分較低、可可含量有75-80%以上的黑巧克力是較好的選擇。 3) 松子 松子是可取代堅果的另一種選擇,韓國研究顯示,因為松子中的脂肪酸,能使人有飽足感,還能減少腹部脂肪。 圖片來源:by Mister GC from FreeDigitalPhotos.net 4) 起司 羊奶起司、起司中含有「共軛亞麻油酸」(CLA),可幫助脂肪轉化為可消耗的熱量,以減少脂肪囤積、降低體脂肪比例。 5) 橘子 橘子當中有豐富的水分和纖維,可以提供飽足感,還能避免腹部脂肪堆積。 6) 馬鈴薯 馬鈴薯也屬於澱粉類,所以很多正在瘦身的人避之唯恐不及,但其實馬鈴薯富含纖維,比起白麵包還能提供更多飽足感,還能促進消化、防止便秘,還能幫助燃燒脂肪,適合做為主食,但記得不要吃炸馬鈴薯,最好能用水煮、蒸熟的烹調方式,再簡單調味。 相關文章: 〔早餐吃這些,讓你減肥成效加倍〕>> (本文取材編譯自Health.com) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 冰箱蔬果過期又浪費?健康飲食7步驟

    2017-03-24
    食物藏身的地方無非就是廚房了,如果家中廚房處理方式對了,那可是對瘦身有大大幫助呦! 1) 餐點多準備一點,自己帶健康便當 煮晚餐的時候,可以稍微多準備一點,部份放在冰箱保存,隔天就可以帶便當,避免吃油膩、熱量高的外食。 by phasinphoto from FreeDigitalPhotos.net 2) 使用容量小的餐具,每餐吃得少一點 每當我們準備一份餐點,就會想把餐盤裝滿滿,會有這種習慣人,可以選擇容量小的餐具,餐點減量,卡路里也減少。 by Stuart Miles from FreeDigitalPhotos.net 3) 把垃圾食物丟掉,減少卡路里 各式餅乾、汽水、洋芋片好美味,但都是高熱量的垃圾食物,不只對健康沒幫助,還會讓人發胖。現在就將廚櫃中的垃圾食物丟掉,它們不在廚房,你就不會吃了。 by vudhikrai from FreeDigitalPhotos.net by YaiSirichai from FreeDigitalPhotos.net 4) 冷凍蔬果保鮮期長,省錢好食材 一次買大量的蔬果較便宜,但問題就是常常保鮮期到了都還沒吃完。把他們洗淨切好,分裝密封放入冷凍櫃,日後可以打果汁、加入優格中、做成濃湯等;另外,水果打成泥狀做成冰塊,加入茶中、飲料中就成為好喝又健康的飲品。 by Praisaeng from FreeDigitalPhotos.net 5) 分裝零食、點心,以免吃過量 如果打開一整包零食,一口接一口吃不停,常一不留神就吃光光,瘦身之路變的更遙遠。選擇健康的零食也是重點,再來也不能吃過量,所以大概計算好卡路里,分裝每包大約100-150大卡,每次不會吃太多。 by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 6) 廚櫃中要有量杯和量匙,確保餐點不超量 計算餐點的份量可以避免食材超量的問題,一次吃太多會導致發胖,把量杯和量匙放在廚櫃中,不要忘了使用。 7) 事先處理好一週的生菜沙拉,每晚都可方便享用 晚餐前吃一份生菜沙拉,可以增加飽足感,正餐就可以減量,但是每晚都要洗菜、切菜,準備步驟很麻煩,常常乾脆不吃了。更方便的方式就是在每星期的開始,準備好一週的份量,分裝每日的份量,密封保存在冰箱。 from 3M創意生活專賣店 by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 8) 新鮮水果和蔬菜切片分裝密封,保存在冰箱顯眼處 洗淨、切好、放入保鮮盒,像葡萄、哈密瓜、奇異果、草莓、胡蘿蔔、花椰菜、青椒甜椒等,事先處理好後保存密封在冰箱中,每次食用時都很方便,記得放置在顯眼處,提醒自己別忘了食用。 by winnond from FreeDigitalPhotos.net (本文取材編譯自Fitsugar) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 聚餐破壞瘦身計畫?速效4招享受美食不發胖

    2017-02-07
    面對眾多誘人的美食、美酒,到底如何吃才能健康無負擔,參加聚餐、聚會時要如何維持苗條曲線呢?現在就來介紹以下的4種妙招,使妳滿足口慾又不擔心身材走樣。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第1招:少量多樣的點餐和共同分食 聚餐時少不了要吃各地的推薦美食,不過,想要吃下每道餐點確是容易發胖,建議可以與好友、同事們共同分食,不但能夠淺嚐各式各樣的風味、特色,還能夠滿足口慾,一舉兩得。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第2招:聚餐前後加強運動量 聚餐前或後可以多去健身房、游泳池,運用簡易的運動設施、運動器材,加強重點局部的雕塑、瘦身,不但能在聚餐時放心大吃,聚餐後也可以安心許多,避免累積過多熱量,造成身體的負擔。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第3招:下班搭配舒適好鞋多步行 下班後穿著一雙舒適的好鞋,吃完美食後也能隨時隨地再漫步、散步,簡單方便又能夠維持身材體態。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第4招:適當補充水分、零食 聚餐時的美食佳餚,包括含糖的飲料、美酒等,皆會使你更容易發胖,建議可以選喝礦泉水、無糖茶飲、天然果汁等。另外,可以攜帶低卡的零食、餅乾,避免聚餐前過度飢餓,又吃下過多的美食造成身體負擔,輕鬆簡單又方便。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔低卡超享「瘦」,7種必吃食物〕>> 〔速瘦變美必看8招,小資女變身完美女神〕>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 速效燃脂無負擔!活力健康新吃法

    2017-02-06
    過年後你是否也想吃的健康又無負擔?是否吃什麼可以輕鬆減重,又能養成正確的飲食習慣,更進階成為真正的瘦身達人。現在就來看下列的健康飯食的新吃法,不但能助你檢視分析出那些高熱量的主食陷阱,更助你安心享用又速除的熱量負擔,絕對加速重現窈窕曲線和健康活力。 第1招:高纖低卡的五穀雜糧蒸食  早餐:燕麥飯、五穀飯等,建議洗淨後泡水放置於冰箱待隔一晚,再蒸食當早餐,美味又健康。 午餐:鮭魚蔬菜拌飯。將煎熟、搗碎的鮭魚及蔬菜拌入五穀飯中,拌勻即可享用。蔬菜的材料可用高麗菜、毛豆、四季豆等,增加不同的口感。  晚餐:薑黃小米薏仁飯。薑黃粉加水拌勻、小米與薏仁先泡水,再加入胚芽米蒸煮即可食用。  第2招:綜合五穀雜糧營養粥  早餐:建議可以加入蔬菜高湯、天然雞湯等,熬煮成燕麥粥、五穀粥等,美味又健康。 午餐:鮭魚蔬菜粥。將煎熟、搗碎的鮭魚及蔬菜拌入五穀雜糧中,加入蔬菜高湯、天然雞湯等熬煮即可。蔬菜的材料可用高麗菜、毛豆、四季豆等,增加不同的口感。  晚餐:薑黃小米薏仁飯。薑黃粉加水拌勻、小米與薏仁先泡水,再加入胚芽米熬煮即可食用。  第3招:五穀雜糧活力蔬果湯  早餐:燕麥蔬果濃湯、五穀蔬果濃湯等,建議可以加入蔬菜高湯、天然雞湯加入燕麥、五穀雜糧等,先用食物調理機打碎後,再燉煮成濃湯即可,簡單又健康。  午餐:雜糧蔬菜湯,先將五穀雜糧,加入蔬菜高湯、天然雞湯等,用食物調理機打碎後,再燉煮即可。蔬菜的材料可用高麗菜、毛豆、四季豆等,增加不同的口感。  晚餐:小米薏仁湯,先將小米與薏仁先泡水,再加入胚芽米,用食物調理機打碎後,再燉煮即可。 相關文章: 〔腰瘦出S曲線!3步驟輕鬆消鮪魚肚〕>> 〔速瘦變美必看8招,小資女變身完美女神〕>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源:此文由【KingNet國家網路醫藥】提供並2)附上原文出處的連結網址。

  • 體力差又怕冷?5招速瘦倍增活力

    2016-12-21
    每當冬天寒冷時,不知不覺食慾大增、怕冷又大吃火鍋料理,到底該如何挑選能幫助塑身的好食材,又如何吃才能在秋冬也擁有窈窕的曲線,並且舒緩身體因為氣溫轉涼的不適呢?現在就來看下列的5種必吃的食物,迅速去除秋冬臃腫身材,擺脫肥胖、贅肉的困擾,重新檢視分析出那些最適合秋冬多吃又有益的食物,更助你輕鬆簡單維持苗條曲線和健康活力! 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第一招:藜麥 藜麥提供豐富纖維和必需胺基酸,還有葉酸、錳、鎂、鐵、銅、磷和鋅。另外,天然的纖維更加促進代謝消化,又能減少熱量,使你有活力又速瘦。 想看更多健康瘦身料理請進【健康瘦身食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第二招:貝類 牡蠣、貽貝、蛤蠣和扇貝提供豐富的營養補給。一把牡蠣提供每日建議攝取量:約10倍的維生素B12、約15倍的鋅、與約5倍的銅和3倍的硒,也可以提供每日足夠的鐵質,和豐富的維生素D,強化體內循環,提供活力又速瘦。 想看更多健康瘦身料理請進【健康瘦身食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第三招:發酵蔬菜 泡菜、酸菜、醃黃瓜等經過發酵的蔬菜,在發酵過程中增加了維生素和酵素的含量,不只可以吸收更多營養成分,還有腸道益菌促進代謝,避免累積過多熱量,有效速瘦又有活力。 想看更多健康瘦身料理請進【健康瘦身食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第四招:海藻 海藻吸收了海中的豐富營養成分,鐵、鈣、鉀、葉酸、磷和鎂等維生素,這些海藻中含有多達約50多種維生素,幫助你減重時有活力又速瘦。 想看更多健康瘦身料理請進【健康瘦身食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第五招:杏仁 每天食用約40公克的杏仁,可提供足夠的必需脂肪酸、維生素E和鎂。另外,堅果也是健康的點新選擇,如果將常吃的洋芋片換成每天一把堅果,對健康更加分。 想看更多健康瘦身料理請進【健康瘦身食譜】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔活力瘦,速效凍齡,10種必吃超級食物〕>> 〔速瘦變美必看8招,小資女變身完美女神〕>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 助瘦身聖品!4款不需烹調的奇亞籽食譜

    2016-11-30
    近年來超紅的奇亞籽(chia seeds),因為富含蛋白質、纖維、鈣、omega-3和抗氧化物,擁有幫助腸胃蠕動、保養皮膚、補充鈣質等好處,不過這些功效得用正確的食用方式才能發揮最大效用,有個原則不能少:吃完一定要多喝水,食用前先泡水更好! 因為奇亞籽富含大量纖維素,如果乾吃,水又喝的不夠多,本來幫助排便的功效不能好好發揮,反而增加了便秘和脹氣的風險,最好能夠配水食用! 但奇亞籽無味,直接泡水喝,如果不能接受,那以下的食譜你會非常喜歡,美味又健康,重點是超簡單! 圖片來源:Popsugar 奇亞椰奶布丁 材料: 玻璃罐 1個 椰奶(牛奶) 1杯 蜂蜜 1/2茶匙 新鮮水果 適量 堅果 適量 作法:將奇亞籽和椰奶倒入玻璃罐中,放入冰箱,隔天拿出來,確認變的濃稠,再放上水果和堅果,可以當作點心和早餐吃。 圖片來源:Popsugar 莓果抗氧化果昔 材料: 冷凍莓果 1杯 水 1 杯 奇亞籽 1/2茶匙 蜂蜜 適量 作法:將所有食材放入果汁機中打至泥狀,一杯富含纖維素和維生素C的早餐果昔就完成了! 圖片來源:Popsugar 奇亞籽鳳梨果汁 材料: 椰子水 1杯 奇亞籽 1/2茶匙 新鮮水果汁2茶匙 作法:將所有材料放入杯中攪拌均勻,靜置15分鐘即可飲用,是非常好的解暑飲品。 圖片來源:Daily Burn 奇亞籽優格 材料: 優格 1杯 奇亞籽 1/2茶匙 新鮮水果 適量 作法:將奇亞籽加入優格中,放入冰箱靜置15分鐘,再放上水果即可食用,一道相當簡單又好吃的點心。 圖片來源:Free People (本文取材編譯自Popsugar) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 還能助瘦身!紅酒的5大好處

    2016-11-30
    有些人習慣在每天睡前來杯紅酒,當作自己辛苦一整天的犒賞,而且對健康有益,包括保護心臟、放鬆情緒、幫助消化和瘦身,還能增強記憶力。 不過,決定喝紅酒前需注意,高血壓、心臟病、糖尿病患者不宜飲用,而100CC-300CC是比較健康的飲用量。 1) 幫助瘦身 美國普渡大學研究發現,紅酒中含有的白皮杉醇(piceatannol),可以阻隔形成脂肪細胞的基因,來達到瘦身的效果。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 2) 舒緩情緒 研究顯示,適量的紅酒(100CC-300CC)比較不容易有憂鬱的情緒,而喝過量的人則是容易有憂鬱的情緒。 圖片來源:by Serge Bertasius Photography from FreeDigitalPhotos.net 3) 促進腸道健康 研究顯示,喝紅酒可以增加腸道中益菌,幫助消化。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 4) 有益心臟健康 紅酒中的「類黃酮」(flavonoids),可以減少有害心臟健康的「低密度膽固醇」(LDL),還能增加有益健康的「高密度膽固醇」(HDL)。 而在釀酒的葡萄品種中,也有「類黃酮」(flavonoids)的含量差別,含量最高的是卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon,也稱為「赤霞珠」),其次是小希拉(Petite Sirah)和黑比諾(Pinot noir),第三是梅洛(Merlot)和金粉黛(Zinfandel)。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 5) 增強記憶力 如同茶、堅果、莓果和可可中都含有多酚(Polyphenols),紅酒多酚可以幫助增強記憶力,減少罹患阿茲海默症的風險。 圖片來源:by khunaspix from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔喝酒會臉紅是肝功能好還是不好呢?〕>> (本文取材編譯自Popsugar) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 新年塑身大改造!速瘦高纖飲食

    2016-11-21
    每當面對滿桌的美食誘惑,想喝飲料又增加負擔時,你是不是也想兼顧美味和健康呢?有沒有哪些食物是能加速燃燒脂肪,喝什麼能幫助促進代謝呢?以下介紹的三妙招,能夠助你速除贅肉,恢復迷人的曲線,現在就一起重新挑出「對」的食物來吃,健康窈窕超享「瘦」。 影片來源:by TheSeriousfitness 標準YouTube 授權,如有侵權煩請再來信告知。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第一招:高纖食物順暢無負擔 高纖食物有助於消化液增加分泌,刺激胃腸蠕動,促進膽固醇的排泄。許多富含纖維的蔬菜,例如:豆芽、紅蘿蔔、海藻、葉菜類、黃瓜、青椒等,每日三餐可以搭配不同蔬菜,促進排毒的代謝功能。 貼心叮嚀: 建議可多吃沙拉,但要選擇天然製成的醬料,例如:梅子醋、梅子醬、有機橄欖油、有機油醋、金桔醬等,清爽的口感,也避免吃下過多的熱量,造成身體負擔。 想看更多高纖食譜請進【健康減重食譜專區】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第二招:天然的飲品促進代謝 每日攝取的市售果汁飲品、飲料,其實內含的不少的人工添加物,因此,除了喝水之外,更要從每日飲料開始調整,避免多喝下化學物質、糖分,影響正常代謝,造成健康負擔。 貼心叮嚀: 建議可用天然果醋、花草茶葉來沖泡成無糖飲品。另外選擇用有機蜂蜜取代砂糖,簡單方便又好喝,又不避擔心過多添加物影響健康。 想看更多瘦身飲品請進【健康減重食譜專區】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第三招:綜合堅果速除嘴饞 堅果是植物的果實,含有豐富的脂肪、膳食纖維及多種維生素和礦物質,可以幫助穩定血糖和獲取天然的維生素。通常越飢餓時後就越想大吃特吃,在減重時適當的吃堅果,反而還比忍耐飢餓的人更容易瘦,因為堅果富含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等,美味又健康,輕鬆減重無負擔。 貼心叮嚀: 建議可以把堅果當作正餐中間的小零食,使妳減重時也可以吃點心,更能補充所需的營養。 想看更多減重食譜請進【健康減重食譜專區】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔低卡超享「瘦」,7種必吃食物〕>> 〔速瘦變美必看8招,小資女變身完美女神〕>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 節食又運動還是瘦不下來?破解7大減肥迷思

    2016-11-16
    無論怎麼節食、運動就是瘦不下,妳可能會覺得明明很努力了,但體重計就是沒變化,也許只要調整一下文中的7個做法,就能順利減重。 1) 運動量很大卻沒瘦? 每天跑步、上飛輪課,這樣勤快的運動為什麼沒瘦?因為你可能運動過度,所以身體沒有恢復過來,也可能造成你食慾大開。所以將運動量控制在自己能夠接受的範圍,一星期中一定要安排一天休息日,讓肌肉修復,如果意識到自己食慾大開,試著將運動減量,飲食恢復正常,也許就有成效了。 圖片來源:by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 2) 比照朋友的減肥菜單卻沒瘦? 每個人都有自己適合的減肥方法,朋友很有用的減肥菜單,不一定適合你來用。專家建議,真正成功的減重方式,是你可以接受的,也可以持續下去,才能建立長期的健康飲食習慣。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 3) 有氧運動量超大卻沒瘦? 不是說做有氧運動不好,而是只做有氧運動,卻沒有加入重量訓練,對於減重的效果就沒有那麼好了。因為重量訓練提高身體的肌肉組織,可以增加了新陳代謝,更容易消耗熱量。只要將有氧運動搭配重量訓練,瘦身成效會提升不少。 圖片來源:by patrisyu from FreeDigitalPhotos.net 4) 不吃澱粉和油脂卻沒瘦? 怎麼選擇好的澱粉和脂肪?全穀類的澱粉、天然乳品和雞蛋的脂肪都可以提供飽足感,只要適量的攝取,可以穩定血糖和胰島素,不會有極度飢餓的壯望發生。食物攝取需要均衡,不要刻意不吃某一種類食物(例如:不吃澱粉、蛋白質或脂肪),而是將每一種食物做好份量控制,每餐都可以均衡的攝取。 圖片來源:by sirirakphotos from FreeDigitalPhotos.net 5) 吃很少卻沒瘦? 減少熱量的確是能夠減重,但如果吃太少而餓過頭,很難忍的住不去開冰箱門覓食,容易前功盡棄,還會降低新陳代謝,更難瘦身。每個人基礎代謝都不一樣,一定要吃到基礎代謝才能有足夠的熱量,維持身體正常運作,希望提高新陳代謝,除了控制飲食,也一定要運動。 圖片來源:by Tuomas_Lehtinen from FreeDigitalPhotos.net 6) 睡眠不佳也會胖? 研究發現,只要4天平均睡眠時間4.5個小時,就會增加身體堆積脂肪的比例。可參考每個年齡該有的睡眠時間,每天有睡飽才能幫助瘦身喔! 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 7) 空腹運動卻沒瘦? 很多人誤以為空腹運動可以消耗更多熱量,不過,運動前進食反而能增加熱量燃燒。如果吃正餐,運動前2-3小時吃完,小點心可以在運動前30-60分鐘吃完,可以選擇香蕉、蘋果、地瓜等食物。 圖片來源:by marcolm from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔減肥壞朋友!減肥不成功都是這5種朋友害的〕>> 〔火上澆油!讓飢餓感越來越嚴重的8件事〕>> 〔長久保持姣好身材的8個秘訣〕>> (本文取材編譯自Prevention) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 你是假瘦子嗎?5個狀況證明你是泡芙人

    2016-11-14
    如果妳的體重和外形都是正常狀態,一般來說都不會聯想自己跟肥胖有甚麼關係,但體重計和BMI都只能告訴你一部分健康狀況,而「泡芙人」(skinny fat)就是體重正常,體脂肪卻異常高的族群,是心血管疾病的高危險群,必需多加注意。 1) 你有一圈小腹 研究顯示,就算你的體重正常,但還是小腹有一個游泳圈,那還是危害健康的喔!而且提高死亡的風險。 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 2) 想不起上次運動時間 有很多瘦子體脂肪很高,因為身體缺少肌肉,而這些族群都是平常很少運動的人。最好規劃每週規律運動,可先從輕量的有氧運動,如健走、騎自行車、慢跑等開始,慢慢增加運動強度,最好可以搭配重量訓練,增加身體肌肉量。 圖片來源:by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 3) 有家族病史 如果父母或兄弟姊妹有糖尿病、心臟疾病、高血壓或高膽固醇等病史,你的基因中可能也有危險因子,必需好好控制體重、飲食和維持運動習慣。 圖片來源:by photostock from FreeDigitalPhotos.net 4) 不健康的飲食習慣 愛吃速食、路邊攤、零食,愛喝汽水、飲料等都是不健康的飲食習慣,如果又特別不愛蔬菜水果,那就是攝取過多糖份和鹽份,卻又缺少維生素和纖維,會傷害器官,提高糖尿病、心臟疾病和癌症的風險。 圖片來源:by artemisphoto from FreeDigitalPhotos.net 5) 你是高風險族群 內臟脂肪過高,只量體重是不能檢測出來的,而內臟脂肪過高的人,容易有代謝疾病或慢性疾病,雖然這可能是遺傳體質,但後天的飲食調整和運動會有很大的幫助。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔長久保持姣好身材的8個秘訣〕>> (本文取材編譯自Health.com) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 速瘦變美必看8招,小資女變身完美女神

    2016-11-11
    小希是一位27歲的OL小資女,辛勤的工作之餘,更不忘把自己打扮得漂漂亮亮,每天出門都有好心情,更贏得同事們的稱讚。不過,隨著長時間的忙碌工作,小希發現自己的膚質似乎沒有原本的水嫩透亮,眼角也開始出現微小的細紋,甚至用了許多昂貴的保養品、面膜,想要改善暗沉的膚質情況,卻似乎沒有立刻見效的感覺。最近小希與同事吃午餐時,大家聊到最近一則真實的新聞報導:醫美注射玻尿酸導致單眼失明,還提到療程中有些疏漏,術前沒有簽手術同意書和相關的醫療疏失等。 近幾年來醫美和微整形的風潮相當盛行,原本小希打算趁著年底計畫,藉由醫美來變身大美女,當作犒賞自己努力工作的禮物,不過,看到新聞報導後,內心真的很糾結,到底該如何從醫美諮詢、選購療程到完成療程,都能有更專業的、正確的醫美知識來參考呢?下班回到家後,小希先上網查詢專業的醫美網站,查詢到一個最新的專業美容藥妝醫療社群(https://www.kingbeauty.com.tw),裡面不但有專業的醫美相關資訊,還可以及時提問,小希將自己心中的疑問,發表在網站後,更有專業的人士能迅速回答解除小希的疑惑,現在就來看下列的8招,不但解決小希的問題,更助你快速了解醫美諮詢,和提供建議要點協助如何與你的醫師溝通,並且選擇通過領有醫美專業認證的機構、診所,不論是術前或是術後,都使你更加有保障、安心又放心。 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 變身成為型男美女的第一步 在選擇醫學美容療程、手術前,貼心提醒你應該:先多想、再多問、要多看。首先你要先想一想要針對哪一個部位需要進行手術、療程?因為在醫美療程或手術後,微調或調整的新部位,心理或生理上都是需要重新面對和適應的,建議透過詳細的醫美諮詢,多多比較各家專業的醫美機構,更能協助你更加了解和選擇出最適合自己的方式。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 貼心3提醒:先多想、再多問、要多看 如何「想」的小提醒: 首先多聽多觀察,仔細想一想以下的問題,才能避免衝動的決定。目前你的身體健康嗎?你的動機正確嗎?你可以自行決定嗎?你可以負擔費用嗎?你的時間可以配合嗎?你的期望在哪裡?如達不到你心中的完美時,你是否可以接受?你了解治療風險的所在? 如何「問」的小提醒: 前往醫療機構於接受處置前,多蒐集相關資訊。醫療機構的評價?看診醫師的背景、風評?治療方式與價格? *正確的美容醫學衛教資訊,可以參考和查詢: https://health.gov.taipei/Default.aspx?tabid=725 如何「看」的小提醒: 保障自身就醫安全,多看看相關訊息與法規。了解醫師是否有「醫師執照」或「部定專科醫師證書」,同時注意醫師是否在診所掛牌固定駐診?或是報備支援的醫師?醫護人員背景?是否曾接受美容醫學相關訓練? *衛生福利部醫事人員及醫療機構,可以參考和查詢:https://www.mohw.gov.tw 圖片來源:by marin from FreeDigitalPhotos.net 健康安全變美麗:速效8招醫美諮詢 進階變身成為型男美女的第二步,在經過初步了解和決定調整的部位後,接下來建議你一定要親身參與專業的醫美諮詢過程,和專業的醫美醫師、護理人員,共同溝通、討論確認出最適合你的療程方式,也能使你術前更安心,術後更放心,才能順利進階成為型男、或美女的行列。 第一招:查看醫療開業執照。 當你進到醫美診所、機構時,首先可以看看四周環境,查看是否有掛放、擺置專業合格的開業執照,若是執照沒有設置在明顯的位置,也請你可以先詢問後再作查看即可。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 健康安全變美麗:速效8招醫美諮詢 第二招:查看醫事人員執業執照。 除了查看醫療開業執照,也要查看是否有掛放、擺置專業合格的醫事人員執業執照,若是執照沒有設置在明顯的位置,也請你可以先詢問後再作查看即可。 第三招:和你的醫美醫師多溝通,更能確定手術療程的方式。 *你的醫美醫師應該是親自診察,直接向你告知診斷結果,並提供療程、手術的選擇、說明所開立藥物效果、預後情形及可能之不良反應、副作用等。 *在你接受療程或手術前,應該是誠實告知醫師、護理人員,關於你的過去病史、用藥紀錄、治療前後的需求等,並且詳細詢問你的醫美醫師:治療過程、方式、用藥及治療前後注意事項等。經充分了解後,能決定「同意」或「拒絕」接受療程、手術等。 圖片來源:by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 健康安全變美麗:速效8招醫美諮詢 第四招:療程、手術之前,你一定要詳細地檢視同意書的內容。 醫美的諮詢時,你的醫師應該親自說明、解說同意書的內容。然後請你確認所簽署之手術(治療)同意書、麻醉同意書等(包含治療過程、治療風險、副作用、併發症及可能處理方式等)。最後在你簽署後,記得要索取得正本或影本留存,避免日後有醫療糾紛時,提供證明的文件、憑證。 第五招:你要記得確認療程、手術的醫療器材和藥品的合法性。 了解你的醫師所使用醫療儀器和藥品合法性,除了能維護你的醫療安全,更能使你安心又放心接受療程、手術。 圖片來源:by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 健康安全變美麗:速效8招醫美諮詢 第六招:你一定要詢問執行雷射、超音波等醫療儀器之人員,是否為合格、專業的醫事人員。 提醒你只要是診斷、處方、手術、施行麻醉等醫療行為,都是屬醫療行為,所以應該由專業的醫師親自執行。另外,針對醫療儀器,例如:具有雷射功能,也是應該由專業的醫師親自操作。衛生福利部所核發醫事人員類別,並沒有「光療師」、「美療師」及「醫師助理」等相關的證照,所以這些人員並非屬於醫事人員,因此不可執行相關的醫療行為。 第七招:提醒你醫美付費的療程、手術,是不能包含團購、預收訂金、預購單、或分期付款等,應該是完成療程、手術後,再付款、或付費。 醫美付費的療程、手術,付費時要確認不可為買A療程送B療程;買一送一;買療程送禮券;原價多少、特價多少;體驗價;諮詢券;單次療程原價8折;無息貸款;分期付款;低自備款、或訂金等。 第八招:在你付款、付費後,一定要記得索取收據正本、憑證等。 醫療院所得以提供存根聯或副本影本、或以開立費用證明之方式,可以提供給你作為報稅憑證或其他用途,避免日後有醫療糾紛,提供證明的文件、憑證。 圖片來源:by patrisyu from FreeDigitalPhotos.net 專業醫美,安心有保障:紅、綠標章的雙認證 財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會,為了維護美容醫學品質及確保病人安全,在2012年初經衛生福利部與各界專家檢討與修訂,共同研發制定認證標準,並於2013年1月正式開放接受機構申請「美容醫學品質認證」(Aesthetic Medicine Quality Certification)。從機構服務流程,並針對「機構的組織運作及專業能力」、「安全的醫療行為」及「確保品質」等部分進行評估,而且以十二個進行評估,為大家把關篩選出相對安全的機構、診所。 在機構通過認證後,將由財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會授予依通過類型分別授予光電及針劑注射治療、美容手術標章及中、英文認證證書,主要的內容認證,包含有: 1. 證書字號。 2. 機構名稱及其所在地,若以集團式經營機構,將另加註地區、分店說明。 3. 醫療機構代碼。 4. 通過認證類別及項目,各機構通過類別與項目皆不盡相同,將於證書將詳細載明。 5. 認證有效期間。 藉由醫美的專業療程、手術等,絕對能幫你打造令人羨慕的五官、完美體態,但是,從如何參與醫美諮詢、問診,然後挑選、選擇出最適合的醫美方式,並且順利的完成療程、手術,以上的簡單說明、介紹,更加協助你快速了解和提供要點來和你的醫師溝通,唯有選擇通過領有醫美專業認證的機構、診所,更能使你術前、術後都更加有保障、安心又放心。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 想看更多美容保養、整形、微整形資訊請進【King Beauty美容醫學整形社群】>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 瘦身特效3招,輕鬆減重免節食

    2016-11-07
    你是不是常常肚子餓的時候,就會快速吃飯狼吞虎嚥,或是大口大口的吃飯,又邊吃蔬菜又邊喝熱湯?其實,對於正在減重、塑身的時候,從每日的三餐進食的順序開始,調整成為正確的飲食順序,就能輕鬆瘦不必節食,在你最餓的時段,吃下去的食物是最容易被吸收的,所以吃對順序更能幫助血糖穩定,並且減緩醣類被吸收的速度,也就能使脂肪更不容易累積體內。另外,減重時最好挑選有飽足感、低熱量的食物,按照正確的三餐進食順序,絕對能助你輕鬆恢復苗條曲線,擺脫肥胖的困擾。 影片來源:by Low Calories Foods from 標準YouTube 授權,如有侵權煩請再來信告知。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第一招:先吃高纖蔬果,開胃又清爽 「天天五蔬果」是最簡單又方便,例如:用餐時可先從吃一顆蘋果,或是一根香蕉、一份燙蔬菜、一份水果沙拉,建議三餐吃飯時,都能先從蔬菜、水果開始吃起,更能夠增加飽足感、減緩血糖快速上升。另外,蔬菜最好是川燙或是以果醋沙拉食用,避免再吃下過多的醬料、油脂,造成減重時的身體負擔。 想看更多蔬菜料理請進【塑身食譜專區】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第二招:暖胃湯品,營養又健康 主要是在吃澱粉類、肉類之前,先喝少許的湯,除了可以潤滑食道,還可以避免吃飯時過於刺激消化道的黏膜,更能夠加速腸胃稀釋、分解食物,促進消化代謝順暢。另外,飯前喝少許的湯,也能增加飽足感,因此能減少三餐吃下過多的食物。減重、塑身時,盡量可挑選蔬菜湯、清燉湯品等,避免再喝下過多油膩的高熱量湯品,每餐喝的湯,大約是以半碗至一碗的分量,適當的搭配三餐,才能吃得均衡健康,又能輕鬆瘦身無負擔。 想看更多湯品料理請進【塑身食譜專區】>> 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 第三招:優質澱粉、蛋白質補充活力 米飯是屬於醣類的食物,主要用來提供每日的熱量所需,但是攝取過多會轉換成為脂肪累積在體內,所以最後才吃米飯,可以避免吃下太多的澱粉,造成身體的負擔。另外,肉類的熱量通常比較高,減重時三餐可以挑選川燙、清蒸的肉類,避免油炸、燒烤的高油脂、高熱量。建議更可搭配吃五穀飯或糙米飯,糙米富含的維生素、礦物質、膳食纖維不但健康美味,糙米所含的的鉻,更能促進脂肪的代謝,絕對能助你輕鬆減重成功,快速擺脫肥胖的困擾。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 想看更多減重料理請進【塑身食譜專區】>> 相關文章: 〔激”瘦”燃脂輕鬆甩肉,4招速效爆汗〕>> 〔活力瘦,速效凍齡,10種必吃超級食物〕>> 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 鮪魚肚消不掉的真實原因

    2016-09-25
    有一些肚子肉可以保護脆弱的内臟,但太多的肚子肉有害健康,健康腰圍標準為,女性腰圍不能超過80公分,男性腰圍不能超過90公分,如果超過這個標準,容易罹患心血管疾病或糖尿病。所以想和肚子上的肥肉說掰掰,本文中提到的壞習慣一定要改掉。 圖片來源:by Ohmega1982 from FreeDigitalPhotos.net 1) 低脂飲食 想要減去脂肪,需要攝取好的脂肪,例如:單元不飽和脂肪酸(MUFAs)就能提供飽足感,減少其他食物的攝取,而且能降低壞膽固醇(LDL)。 多攝取含有單元不飽和脂肪酸的食物:堅果、橄欖油、芥花油、油菜籽油、花生油、酪梨等。 圖片來源:by antpkr from FreeDigitalPhotos.net 2) 長時間心情憂鬱 女性容易在長時間憂鬱下,產生過多的腹部脂肪,原因是心情憂鬱而減少身體活動、吃東西來舒壓。 一句話:多運動吧!運動不只能促進腦內啡分泌,使心情變好,還能加速新陳代謝,幫助瘦身。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 3) 太愛吃餅乾甜點 吃太多餅乾甜點容易攝取過多的鹽分和糖分,如果真的改不掉吃零食的習慣,那就將原本的餅乾甜點換成健康的水果、堅果。 圖片來源:by inus12345 from FreeDigitalPhotos.net 4) 礦物質攝取不足 舉例來說,體內超過300個生理機能會運用到「鎂」,2013年的研究發現,攝取高單位的「鎂」可以降低血糖和胰島素。平日多攝取富含「鎂」的深綠色蔬菜、香蕉和黃豆吧! 圖片來源:by winnond from FreeDigitalPhotos.net 5) 愛喝低卡汽水 研究顯示,愛喝低卡汽水中的果糖、人工甜味劑,會干擾天然的腸道細菌、干擾新陳代謝,喝多了反而會將脂肪囤積在腹部,建議減少攝取。 圖片來源:by tiverylucky from FreeDigitalPhotos.net 6) 愛喝酒 「啤酒肚」不是只有喝啤酒的人才會有,而是喝每一種酒都會造成。試著改掉常喝酒的習慣,腹部脂肪就會減去不少。 圖片來源:by Naypong from FreeDigitalPhotos.net 7) 蔬果攝取不足 蔬果中含有豐富的維生素和纖維素,纖維素攝取足夠,可以幫助腸胃蠕動,增加腹部的代謝。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔拒當小腹婆!減去腹部脂肪的天然飲食法〕>> (本文取材編譯自Health.com) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 減肥壞朋友!減肥不成功都是這5種朋友害的

    2016-05-24
    享受美食是人生一大享受,跟朋友一起分享更增添樂趣,但是當你想要減肥時,享受美食就不能毫無控制,需要良好的節制,所以當你有文中這5種朋友,就必須有良好的應對之策! 瘦子朋友大吃,我也跟著吃 研究顯示,女性看到身邊的朋友吃的很多,特別是比自己瘦小的女性,自己也會跟著吃一樣多。因為會有種:她吃這麼多,還這麼瘦,那我也可以的心態。 如何解決? 你看到朋友這一餐吃的很多,還是這麼瘦,並不代表他每餐都吃這麼多,他可能每餐都吃很少,還要維持良好的運動習慣,出來聚餐才能無忌憚享受美食,你只要這樣想,並且控制好自己的飲食和運動計畫,才不會前功盡棄。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 另一半超級喜歡零食 《美國公共衛生》雜誌(American Journal of Public Health)發表的研究顯示,我們的飲食習慣跟配偶一樣,甚至比跟家人、朋友還像,所以另一半的飲食習慣不好,例如很喜歡垃圾食物和零食,那就是一件不幸的事。 如何解決? 總不能為了自己想減肥,就叫另一半跟著不吃美食,比較好的辦法是,將這些誘惑人的零食放到自己比較不會去拿的地方,或是乾脆買一個專門存放的櫃子,限制自己不能去碰,看不到誘惑就較小了。 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 朋友不喜歡你的健康飲食 對於共同興趣是「享受美食」的朋友來說,有一個人開始減肥,而放棄大吃大喝的生活,其他朋友會認為這段友誼變質了,所以你害怕被朋友排擠,對於吃的健康反而成為一種壓力。 如何解決? 你的飲食變健康是個好改變,不需要感到罪惡,如果朋友對於飲食這塊很執著,你跟他們在可以換種活動,例如:約他們去做SPA、戶外活動、逛街,就是不要一起吃飯。 圖片來源:by nenetus from FreeDigitalPhotos.net 跟朋友去餐廳吃飯,他的餐點好吸引我 跟朋友外出用餐,很容易不小心就吃太多。義大利研究發現,3個人聚餐,每個人平均會點2道菜,但如果5個人以上聚餐,每個人會點8道菜!那是因為人多就像辦派對一樣。 如何解決? 自己先點餐,比較不容易受到別人影響。而專家也建議,先在網路上看好餐廳的菜單,選擇較健康的餐點,如果朋友點了共食的餐點,也別讓它放在你面前,就不會吃太多。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 如果不吃家人煮的料理,他們就會生氣 家人為你煮了美味的料理,很難不期待看著你吃光光,因為這是他們對你愛的表現,如果拒絕他們,也是拒絕他們帶。 如何解決? 家人熱愛煮飯,沒問題,你可以跟他們分享減肥計畫,而且建議他們可以做過去曾經吃過美味又低卡的餐點,也許他們也會有興趣跟你一起調整飲食內容。 圖片來源:by Vichaya Kiatying-Angsulee from FreeDigitalPhotos.net 相關文章: 〔瘦身幫手!擊退體脂肪的6種食物〕>> 〔減肥就該補充蛋白質,這樣吃才對!〕>> 〔挑選「沙拉」時常犯的5個錯誤〕>> (本文取材編譯自Prevention) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 減重造成體力差?健康活力如何吃

    2016-05-15
    各種減肥食譜、瘦身餐琳瑯滿目,上網打關鍵字就可以找到,很多人分享心得,都是主打可以快速減重,但減肥、維持良好的體態並不是短期可以做到的。專家建議:改掉那些「致肥」的壞習慣,妳自然就瘦了,不需要餓肚子! by marin from FreeDigitalPhotos.net 1) 不要再「禁食」了 幾乎所有人都無法抵抗零時的誘惑,但減肥的時候,妳會逼自己不去碰它們,專家說,這反而是個錯誤的決定,因為越禁止自己不去吃,就越想吃,還不如減量。例如:平常去超市都買一大盒餅乾,現在只買散裝小包的餅乾,滿足一點口慾,又不會增加過多的熱量。 by Pong from FreeDigitalPhotos.net 2) 睡眠不足會更想吃東西 上班時,成天想要往桌上趴,感覺不隨時吃點東西就沒精神,那就是睡眠不足的反應了!減重的人最忌諱的就是沒睡好,因為睡眠是直接影響食慾,睡不飽會更想吃東西。記得晚上要有7-8小時足夠的睡眠呦! by David Castillo Dominici from FreeDigitalPhotos.net 3) 吃得太少只會降低代謝 一段時間吃的很少,的確會迅速瘦下來一點,但很快的又會復胖,而且新陳代謝降低,又更難消耗體內的熱量,到最後只變成惡性循環。 by chawalitpix from FreeDigitalPhotos.net 4) 酒精下肚,食慾容易失去控制 也許年輕的時候和朋友偶爾在周末喝酒狂歡,一邊配著各種垃圾食物都不會胖。但年紀增長,新陳代謝下降,喝酒之後,很難控制自己的想吃東西的慾望,邊喝酒邊吃東西,很容易越吃越多。 by photostock from FreeDigitalPhotos.net 5) 跳過一餐不吃,只會吃更多 跳過午餐,直接吃晚餐,這樣可以少吃進一些熱量,但身體的運作可沒那麼簡單。體內有種賀爾蒙叫纖瘦素(leptin),每4小時分泌一次,如果吃飯時間不正常,纖瘦素就不會正常分泌,反而引發飢餓感,造成過度進食。 by Ambro from FreeDigitalPhotos.net 6) 無脂食物不見得好 減肥的人家中可能擺滿了各種低脂、無脂食物,但脂肪其實不是壞東西,脂肪提供我們飽足感,如果食物中完全沒有脂肪,只會減少飽足感,下一餐就會吃更多。加上,身體有些維生素需要跟著脂肪一起被吸收,例如:維他命A和D,如果都不吃脂肪,反而會影響身體吸收這些營養成分,可是得不償失的。 (本文取材編譯自Women's Health) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 年假結束 體重歸位 掌握減重黃金期

    2016-03-01
    歲末年終,從婚宴、尾牙、除夕團圓圍爐,再到春酒,大宴小酌不斷,前一餐的油膩還來不及消化,緊接著新的大餐又吃下肚。恐怕減重有成的人或維持許久的體重,在這歡樂節慶輪番上陣時不免「失守」,若不及時把握減重黃金期,小心體重計上的指針一路飆升不復返。 據衛生福利部國民健康局「國人於春節期間體重控制調查」結果發現,有6成3的民眾過年期間不會特別注意自己體重,有近4成1的民眾表示過年期間體重會增加,每人平均約增加1.7公斤。 分析減重門診就診個案年節「吃」肥的因素可歸類於幾項:1.高油大餐頻率高、2.餅乾零食隨手得、3.含糖飲料飲用多、4.規律運動動得少、5.體重習慣已荒廢、6.家族餐聚吃不停。 既然每逢佳節,不易守成既有體重,年後立即的補救至少讓未定型的體脂肪速速退散,把握年節後一個月內的瘦身黃金期,以每週0.5-1公斤的進度,年節期間增加的體重很快就會減回來! ●年後減重期 體重歸位祕招: 1.每日增加飲水量:白開水為主,無糖、無加料茶飲料也是個不錯的選擇,若沒有限制水份的疾病,一天至少2000-3000.c.c水量。 2.回歸三餐定時量:飲食比例重分配,高纖蔬菜:低脂肉類:全穀澱粉=3:2:1,餐跟餐間不進食增加腸胃休息時間 。 3.順序改變容易飽:先吃蔬菜墊肚底、再吃魚肉滿口慾、接後再吃非精製的澱粉類(如:糙米、雜糧),熱量自然少一半。 4.蒸煮食物吃原味:高油高鹽年菜連續吃了好幾天,身體容易水腫且易脹氣,總覺得肚子永遠飽飽的。年後減重期烹調多採蒸、煮、川燙法,少調味吃原味,身體腫脹也會趕快消,腸胃負擔也能減少點;外食族購買時也請店家少加一半肉燥(湯),撈料吃不喝湯,也可減少過多油脂的攝取。 5.餐後散步三十分:吃飽飯後,別急著低頭滑手機,起身動一動,延緩血醣上升及減少體脂肪形成,其運動強度以走到講話會微喘為主。 6.零食餅乾該淨空:隨手可得的餅乾零食盡量放置在較不易取得的櫥櫃裡,或者可與街坊鄰居一起分享,如此一來就眼不見而手不動、嘴不動就體不重。 7.體重早晚要秤量:早晚量體重才知道體重變化情況,對於體重下降的進度才能掌握,也可以時時提醒距離目標有多少,才有努力前進的目標。 8.揪團作伙運動去:過了一個年,身旁的人多少也有體重一起成長的,不管是同事、家人、同學或者是朋友,過完元宵後,以運動代替聚餐、以逛街代替用餐,相約快走運動三十分鐘,相互打氣齊瘦身,動力加倍效果佳。 過年重在節慶氣氛的營造,依現代人的飲食模式,幾乎餐餐都是有魚肉,天天慶祝日,年假期間其實可以利用台灣人『走春』的意涵,出外拜年互道恭喜,不僅可以盡快消散大餐熱量,也可增進彼此的情感,以身體行動代替嘴巴運動,縮短大餐餐聚時期,提早開始減重期,體重歸位決不是難事! 本文作者:彰化基督教醫院體重管理及糖尿病健康管理中心個案管理師 黃宇靖

  • 減重迷思大破解 - 減肥藥、禁食是會傷身易復胖

    2016-01-04
    不吃東西可以瘦得比較快嗎?坊間的減肥藥安全嗎?吃代餐減重有效嗎? 坊間有許多減重方法,但有些方法不但瘦不下來,還可能危害人體健康,因此國民健康署特別整理常見的減重迷思,並一一破解: 圖片來源:by phasinphoto from FreeDigitalPhotos.net 1、我的體質喝水也會胖,所以少喝一點水? 喝水不會胖!水不會提供熱量,因此喝水不會增加體脂肪。水在人體中參與許多重要的代謝反應,多喝水可以促進體內代謝及腸胃蠕動、預防便秘,對腎臟也有保護作用,要維持健康體重一定要多喝水、拒絕含糖飲料,可掌握起床1杯水、飯前1杯水、外出要帶水的要訣,每天至少攝取1,500 ml的水。 2、我已經很努力吃素了,怎麼還是瘦不下來? 選食材、烹調方式、份量最重要。為了讓口感更加美味,素食在烹調時常會加入較多的油脂、糖、鹽,並使用油炸、油煎或糖醋的方式進行烹調,且素食加工食品(如素肉、素丸子等)熱量高,因此建議吃素的民眾多選用天然食材、多吃深色蔬菜及水果,減少油、糖、鹽的使用,同時也要注意食物攝取的份量、規律運動、多喝白開水,才可維持健康體重。 3、吃代餐真的可以減肥嗎? 代餐營養不均衡,停用後易復胖。代餐價格昂貴、單調且膳食纖維不足,長期使用可能有營養不良的問題,若沒有改變舊有飲食習慣,停止使用代餐後容易復胖,花了錢又傷身體。提醒民眾減重無捷徑,養成均衡飲食、規律運動、多喝白開水的習慣,才是健康減重的不二法門。 4、我可以自己買減肥藥來吃嗎? 非法減肥藥傷身、傷心、傷荷包。真正安全和有效的減重方法,一定要符合「健康不傷身」和「營養均衡」的健康減重原則,非法減肥藥常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分,服用之後,易造成許多不良反應,如:頭痛、失眠、噁心、嘔吐、腹瀉、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓、甚至有死亡的危險。使用非法減肥藥物傷身、傷心、傷荷包,不僅無法維持健康體重,更可能造成一生健康的損害。提醒民眾掌握「聰明吃、快樂動、天天量體重」三要訣,才是安全無負擔的減重方法。 5、聽說減重期間不能吃澱粉類? 全穀均衡飲食有助於健康體重管理。攝取適量、未精製全穀雜糧類(澱粉類)有助於健康體重管理。未精製的全穀雜糧富含維生素及膳食纖維,可增加飽足感、促進腸胃蠕動,有助於血糖以及體重控制,且適量攝取全穀雜糧類可以幫助脂肪燃燒,建議民眾可以未精製的全穀雜糧如糙米、胚芽、燕麥,取代精製的白米飯、麵食、麵包。無論是不吃某一類食物或只吃某一類食物(吃肉減重法、吃水果減重法),都容易導致營養不均衡,為了健康減重而不造成身體的負擔,民眾一定要均衡攝取六大類食物、多喝白開水、養成規律運動的好習慣。 6、不吃東西可以瘦得很快? 禁食易傷身、降低代謝率,且可能因飢餓而在下一餐過量進食。禁食會造成各種重要營養素缺乏,使體重下降過快、肌肉流失,代謝率下降,可能造成腎臟及腦部的損傷,禁食也容易增加飢餓感,導致在下一餐吃進更多的食物。因此,建議民眾一定要養成三餐定時定量、多喝白開水不喝含糖飲料、不吃宵夜、規律運動的好習慣。 本文作者:衛生福利部 國民健康署

  • 腸道保健 讓你輕鬆無「腹」擔

    2015-12-23
    在減重時,若能注意腸道保養,會讓你輕鬆無負擔?怎麼說呢?因增加腸道好菌、益生質及增加纖維並搭配適當的水分攝取,可減少便秘情形,可讓腸道環境變好,使體內宿便的排出此動作可能使體重減輕2 ∼ 3 公斤喔!因此腸道保健為現今健康生活中應注重之課題,如何保健您的腸道請跟著我們一起做吧! 首先,先認識何謂為益生菌、益生質及共生質。益生菌的定義為「某一種或複數種微生物,當餵食予人類或動物時,可增進其腸內菌叢之品質」,目前市售可調整腸胃功能的健康食品像是的益生菌粉末、活益菌膠囊及優酪乳等均屬於使用益生菌的產品。益生質則是『食物中一種不易消化的成分,提供腸內益生菌生長養分,可促進消化系統中益生菌生長或活化,營造適合腸道好菌的生長環境』,如添加異麥芽寡糖之麥茶、麥汁,添加半乳寡糖之牛奶,添加菊苣纖維之蘋果醋等相關產品均屬這類產品。 共生質則為益生菌與益生質的混合物,結合前兩者之好處,提供益生菌,也提供利於其生長之環境養分,在腸胃道中可滋養益生菌生長,促進人體健康。目前市售共生質相關產品有混合乳酸菌及膳食纖維的膠囊,添加果寡糖的活性乳酸菌菌粉,添加菊苣纖維之乳酸菌菊苣飲等。 保持良好的腸道菌叢,除了補充上述食物外,您是否仍忽略了一些小事讓您不順暢呢? 我讓們來提醒您一下吧! 1. 攝取纖維的重要 膳食纖維可促進腸內益生菌的生長,同時可在腸內吸收水份,使糞便體積增加,刺激腸道蠕動,利於排便。因此在選擇食物時,可將白米、白麵改為糙米雜糧、全麥麵包等,增加膳食纖維的攝取量;並多選擇新鮮的蔬菜水果或高纖的菇類及海藻類等食物,另有一些看起來不黏,卻有豐富的可溶性纖維,如蘋果、燕麥、牛蒡等食物,可讓您排便更順暢。 2. 適當水量的攝取 早上未進食之前喝一小杯溫水,腸胃蠕動會比平常快速,當水分輸送到大腸後,會增加糞便含水量,協助排便,有改善便祕之效果。有些人高纖維食物吃超多但仍有解便之困擾,別忘了每天要喝足每公斤體重30-35 毫升的水,才能使大便水份含量足夠,輕鬆解便呦! 3. 避免油炸食物,以防過度油膩的食物造成消化不良 高油食物除了會提供過多的熱量之外,使得小腸需耗費更多的時間來消化乳糜後的脂肪,破壞腸道原有的菌相平衡,讓益生菌減少。因此在選擇食物時,應避免油炸食物,一方面可減少熱量的攝取,另一方面營造一個適合腸內益生菌生長的環境,讓我們既擁有一個健康的腸道。 所以,想要擁有輕鬆無“腹”擔的腸道,在我們日常飲食選擇上請多多把握上述原則,可改善我們腸道菌叢,讓我們天天解便,不會變成小腹婆喔! 本文作者:鹿東基督教醫院 營養師 劉明悅

  • 擺脫停滯期 遠離復胖

    2015-12-23
    不知道大家減重時會不會跟我有一樣的困擾 1. 減了一段時間後,體重就持平了? 2. 好不容易瘦下去,怎麼體重又慢慢的恢復了? 3. 明明就少吃多動了為什麼體重沒變輕? 有減重經驗的人都會發現,一開始少吃體重就會下降,但到某個程度後就開始變得很難再減輕,甚至體重會增加。這就是身體在慢慢的調整基礎代謝率,使得「吃進去」的熱量=「消耗掉」的熱量,為什麼會這樣呢?讓我們一同來解惑吧!首先要了解什麼是基礎代謝率? 所謂的基礎代謝率,是指為了維持生命所需要最低的熱量需求,其中包含了維持身體內各器官的活動(例如:心臟、呼吸)、荷爾蒙的分泌、神經及細胞的運作,而「基礎代謝率」,佔人體總熱量消耗約60 至70%。所以當減重而少吃時,身體就會為了維持基本運作,而降低基礎代謝率,在此狀況時代謝率會在二週內下降15%,這就是為什麼少吃卻永遠無法減重成功的原因了。 當體重減輕到目標值後,如何維持體重才是個挑戰,不斷的復胖會讓每次的減重變的更困難,因為每次體重回復時有大約75%的熱量被儲存為脂肪,但減重時首要減掉的卻是維持代謝率的肌肉,這也是為什麼重複的減重會越來越難。那要怎麼吃、怎麼減才對呢? 1. 合理的減重速度 正常的減重速度為每日消耗或減少500 大卡熱量,每週可減輕0.5-1 公斤(BMI>27的人),若減重速度維持在這個水平,那身體約3-6 個月的時間才會降低基礎代謝率,所以在這段時間內,體重都會緩慢下降。 那要怎麼消耗或減少500 大卡呢?其實可飲食搭配運動來達成,例如:每日快走(4公里/ 時)30 分鐘+減少原本1/4 的飲食量就可以達成。 2. 保持基礎代謝率 運動是保持基礎代謝率最好的方法,因減重中有5%減少的體重是來自肌肉的部分,但肌肉減少會使基礎代謝率降低,所以適度的運動(含有氧與阻力運動)可保留肌肉量亦可使體脂肪減少。有資料顯示中、強度運動的人比不運動的人增加8-14%每日熱量的消耗,而且運動會促使促腎上腺素因子產生,可以降低食慾,減少食物攝取。 運動很適合對身體曲線不滿意者,藉由運動可雕朔體態,當減重時體重不一定會下降(因肌肉的密度比脂肪大),但身體的曲線會變的比較明顯。 3. 吃的健康、均衡攝取 a. 早餐吃得好 食物在消化過程中因為消化酵素與胃腸道蠕動也會消耗熱量,一般而言,早上進食後消化所消耗的熱量會比較多,所以早餐吃的豐盛的人會比晚餐減量達到較好的減重效果。 b. 每日五蔬果 蔬菜3 份(煮熟後約1.5 碗/ 天)、水果2 份(約女生的二個拳頭大小),蔬果中的纖維質可以增加飽足感、避免便秘問題的產生,而且含有豐富的維生素、礦物質可協助身體正常代謝,協助能量消耗,避免隱性飢餓。 c. 足夠的低脂蛋白質類食物(豆、魚、肉、蛋類) 選擇雞胸肉、豬腱、豬前後腿瘦肉與無過度加工的黃豆製品,例: 豆漿、豆腐、豆干等,可減少肉類中脂肪的攝取量,而適當的蛋白質攝取可以保留肌肉量,避免因減重導致的肌肉流失。 d. 攝取全穀根莖類 每日最少6 份的全穀類食物,全穀類食物的昇醣指數(GI)較低,使胰島素的分泌較少可延長飽足感,有較佳的減重效果,內含有豐富的維生素B 群,可協助蛋白質的使用與能量的產生減少疲勞感,而且適量澱粉攝取可避免酮酸產生影響正常代謝。 e. 適量的油脂 目前無證據顯示來自脂肪的熱量會比較容易變胖,但過量的脂肪會導致熱量攝取過多,過少的脂肪亦會影響脂溶性維生素(A、D 與E)的吸收,其實大多數的減重飲食以少油或是無油飲食為主,建議可每日攝取堅果類一份(約一湯匙)以補足適量的油脂,且堅果中含豐富的礦物質(鈣、鎂、磷…等)。 f. 足夠的水份攝取 減重過程中,因為經常搭配高纖維、高蛋白飲食,常會導致便秘與尿液中鈣排泄量增加,所以充足的水份可以減少便秘與腎結石發生的機會,那要喝多少才足夠呢? 每人每日所需要的水份約為體重x 30ml,所以60 公斤的人而言,每日最少需要1800ml 的水,若有運動則建議運動前後最少補充200-300ml 的水份,水份攝取建議將每日所需量平均分在一天中的各個時段,因為一次大量攝取水份會使想排尿的感覺明顯且次數增加,反而對水份的保留效果不佳。 重是長期的飲食與生活型態的調整,需要恆心與毅力,祝大家能成功減重、消除脂肪並維持合理體重不復胖喔! 本文作者:彰化基督教醫院 總院營養師 游璟薇

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