• 「吃海苔」助清除致癌因子!哈佛教授一張圖告訴你:16類食物幫你強化免疫、降低罹癌風險

    2020-05-06
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/高橋弘 責任編輯/Mei 圖片設計/Darren 提升免疫力,遠離感冒 經常感冒,感染念珠菌、疱疹,一感到疲累就會長帶狀疱疹或口內炎發作,常出現以上症狀或經常容易生病的人,很可能是免疫力衰退的高風險群。 淋巴球與顆粒球都是白血球的一種,也是架構人體免疫系統的重要成員,統稱為「免疫細胞」 。提升免疫力的關鍵在於增加免疫細胞數量,或增強免疫細胞的活性。不少植化素都有助於提升免疫力。 此外,食物、花粉與塵蟎會引發身體過度反應,啟動免疫機制,產生過敏症狀。發炎性疾病則會導致免疫系統劇烈攻擊自己的身體。因此,攝取植化素有助於抑制這些因免疫力失衡所引起的症狀與疾病。 透過植化素提升免疫力後,能帶來的健康功效如下: ❶抵抗病原體與癌細胞,強化免疫細胞,增強攻擊力。 ❷維持免疫活性,保持對抗病原體與癌細胞的能力。 ❸抑制失控的免疫系統,強化減緩過敏反應與發炎症狀。 幫助清除所有致癌因子 當人體細胞分裂增生到某種程度,完成自己的任務即自然死亡(細胞凋亡),這是每個細胞都會經歷的過程。樹葉在秋天枯萎凋零,蝌蚪尾巴在轉變成青蛙的過程中消失,都是必經的細胞死亡造成的現象。細胞分裂會複製基因資訊,增加細胞數量,但複製過程也可能因為某些原因發生錯誤。每天因為複製錯誤產生的異常細胞約5,000到6,000個,這就是癌細胞的起源。 複製錯誤會產生基因異常,誘導細胞自然死亡,但這也是導致癌細胞異常增生的原因。 癌細胞生成需經歷「引信」與「促進」過程,前者是活性氧與致癌物質導致細胞產生複製錯誤,後者則是沒有自然死亡的異常細胞轉變成癌細胞。此外,免疫力衰退也是原因之一。植化素可將上述罹癌條件重新歸零,並透過4大作用有效預防癌症。這4大作用包括:抗氧化、解毒、提升免疫力,以及直接抑制癌症。 預防大腦、眼睛與骨骼老化 「年紀大了,自然就會老化!」─相信沒人懷疑這一點。 不過,就算年齡相仿,有些人肌膚光滑,思維敏捷;有些人一看就知道年事已高。究竟為什麼會產生如此大的差異?關於人類的老化機制,科學家還有許多未解之謎。現在已經釐清的是,細胞持續受損就會引起老化。 細胞受損的原因中,最為人熟知的是「細胞氧化」。進入體內的部分氧氣轉化成「活性氧」,與脂質結合導致細胞氧化。氧化會破壞細胞,使肌膚真皮層的膠原蛋白硬化,失去彈性,加速老化。 人無法避免老化,但可以減緩老化速度。植化素的抗氧化作用可預防身體氧化,推遲老化進程。此外,植化素的解毒作用也能從體內預防老化。 不僅如此,只要達到血液淨化和預防動脈硬化,也能避免血管老化。植化素的抗老化效果也有目共睹,可預防大腦、眼睛與骨骼等身體各部位的老化現象。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自聯經出版《哈佛醫師的常備抗癌湯:每天2碗蔬菜湯,啟動身體自癒力,連癌細胞都消失了!》,原文刊載於此

  • 女生過瘦,竟會造成「骨質疏鬆」!日本醫學博士告訴你:體脂率「OO%」是關鍵

    2020-05-04
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/太田博明 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato 女性的體脂肪率不能低於22% 為什麼骨質疏鬆多發於女性身上呢?除了年齡增長這個原因,還可以從「女性荷爾蒙的分泌能力」、「遺傳與體質」、「營養不均衡」、「生活習慣」及「 過去的病歷及服藥歷史」等因素來判斷,這些原因同樣也可以套用在男性身上。 骨骼不論幾歲都能回春,即使可能具有「先天的弱勢」,但是只要在每日生活中加入增強骨質的運動及飲食,就能製造出年輕又強韌的骨骼。 只要知道自己可能罹患骨質疏鬆症的原因,就能找到相應的對策。骨質疏鬆症在過去曾因為年齡的原因被稱為不治之症,但是現在已經可以治癒。如果是早期的骨質疏鬆症,治癒率就更高。 破壞骨骼的蝕骨細胞與製造骨骼的造骨細胞同時作業,反覆進行骨骼代謝,讓骨骼汰舊換新。蝕骨細胞會在女性荷爾蒙的限制之下,進行適度的骨骼破壞。 但當女性荷爾蒙的分泌量減少,就會增加蝕骨細胞的活動力、加速骨溶蝕現象,導致造骨細胞製造骨頭的速度跟不上破壞的速度。因此,在停經後幾乎不再分泌女性荷爾蒙(皮下脂肪會分泌少許)的狀況下,女性的骨質就會出現嚴重的流失。 不論幾歲,只要女性荷爾蒙的分泌能力出現問題,就必須注意骨質疏鬆的可能。無月經、生理期不順、提早老化等都是女性荷爾蒙分泌量減少的主要原因,20幾歲女性出現骨質疏鬆的問題已不是什麼稀奇的事。 因此,女性需要審視一下自己是否曾經反覆過度減肥、飲食生活不正常,還經常運動不足及睡眠不足。 就像前面所說的,女性由於減肥,所以有很高的傾向會出現骨質疏鬆的問題。因為過度減肥會造成體重不足及營養不良,讓女性荷爾蒙的分泌量變低。體脂肪率也會影響女性荷爾蒙的分泌。 標準的女性體脂肪率在20到30%之間,低於22%就容易造成經期紊亂,同時減少女性荷爾蒙的分泌。如果體脂肪率低到10%大關,製造女性荷爾蒙的卵巢就無法發揮正常的運作。 如果從飲食著手,可以多攝取納豆、豆腐等豆類製品。大豆富含大豆異黃酮這種抗氧化物質,可以幫助女性補充天然荷爾蒙,緩解更年期帶來的不適。比起女性,男性罹患骨質疏鬆症的機率非常低──明明男性身上沒有女性荷爾蒙,所以會令人感到不可思議。其實男性身上會分泌少量的女性荷爾蒙,他們的皮下脂肪裡存在著將男性荷爾蒙轉換成女性荷爾蒙的酵素。 男性荷爾蒙也會隨著年齡增長逐漸減少分泌量,但不會像女性荷爾蒙那樣急遽減少。 停經後的60歲女性與同年齡的男性相比,男性體內分泌的男性荷爾蒙仍然十分充足,是女性荷爾蒙的1倍之多。這個原因讓女性更容易流失骨質、罹患骨質疏鬆症。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自時報出版出版《一天100秒,遠離骨質疏鬆:日本骨科名醫教你運動+食補,重獲績優骨》,原文刊載於此

  • 哈佛女醫師揭密:「咖啡」恐讓你又餓又憂鬱!你該遠離的3種飲食

    2020-04-29
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/安澈雨 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato 雌激素過低背後的科學原理 當我提到雌激素這個名詞時,大多數是指雌二醇,也就是在女性生育年齡濃度最高的一種雌激素。從青春期到更年期前期,妳所製造的雌激素中有80%都是雌二醇。10%是雌三醇,也就是更年期的主要雌激素。 雌激素過低可能影響的層面都是女性最在意的:食欲和體重、睡眠、性愛,以及生育力。 1. 體重和食欲 雌激素過低會刺激食欲。耶魯的研究人員發現雌二醇在體內使用和瘦體素相同的生物化學路徑,而瘦體素是一種由脂肪釋放的賀爾蒙,啟動後就會按下「飢餓按鈕」,告訴妳妳需要食物。 當雌激素值正常時,瘦體素就不會觸發食欲。反之,雌激素越低,妳就會越飢餓。 以下是42歲的凱薩琳的經歷:「我從3年前,也就是39歲的時候,開始注意到自己的飢餓感增加。我會在三更半夜起來,需要吃東西才能繼續回去睡。現在我都靠雌二醇乳霜,每次在半夜醒來就抹一點,飢餓感就會消失。」 2. 性愛 雌二醇會讓性器官的皮膚變得敏感,充滿神經分布和血液供給。若女性的雌二醇偏低,大腦中的賀爾蒙控制中心就會以為她身陷危險,而此時她最不需要的就是懷孕。因此陰道會變乾,而密布在陰蒂、G點,以及小陰脣(外陰部的內脣)的神經也會開始消失。 有時候那些富有彈性、具適應力而且充滿血液供給的組織會乾涸得像沙漠一樣,溼滑就像是遙遠的回憶,而性高潮可能隱約得讓人根本察覺不出來。一位患者挖苦地說:「那就好像我丈夫努力想要讓我和我的陰蒂歡愉,卻被層層的棉被給擋住了。他得花費加倍的功夫。何苦呢?」 3. 情緒 雌二醇會讓妳的身體充斥著血清素,也就是那種讓妳感覺良好的神經傳導物質。當雌二醇在更年期前期開始減少時,血清素值就會下降,有時甚至會引發憂鬱症。事實上,有許多更年期前期的患者告訴我,她們覺得自己好像快瘋了,意思是她們的情緒會突然變得難以預料和暴躁。 4. 骨骼 骨質流失,無論是輕微的(骨量減少)或是嚴重的(骨質疏鬆),都是雌激素過低的女性常有的問題,尤其是在更年期後。許多醫師都會觀察雌二醇值來評估妳的血液中是否有足夠的雌激素,讓骨骼保持健康、稠密、有彈性。 5. 熱潮紅 夜間盜汗、失眠,我們尚不完全了解熱潮紅和夜間盜汗背後的機制,但許多停經前期的女性都知道,當雌二醇值開始下降,身體的溫度調節控制就會亂了步調變得難以預測。 生活方式改變和保健品 1. 避開咖啡和其他含咖啡因的零嘴 咖啡因和咖啡都經證實會降低停經前期女性的雌二醇值。 我建議無咖啡因的咖啡和花草茶,如果妳選擇大黃或纈草根這類花草的話,或許還能有助於減少熱潮紅或改善睡眠。我很喜歡蒲公英即溶飲品(Dandy Blend),它是由蒲公英葉萃取,具有排毒的功效。 2. 戒掉麥麩 有鑑於麥麩敏感和卵巢貯藏能力下降之間的關聯,我鼓勵40歲以下雌二醇過低的女性不要再食用麥麩。生活中還有許多其他的美食可以享用,但最好每餐都改吃完整、未經加工過的食物,像是水果、蔬菜和精瘦蛋白質,以及無麥麩的碳水化合物,像是糙米或藜麥。理想上妳每天應該食用5~7份新鮮水果和蔬菜。 3. 攝取更多全大豆 大豆具有很多爭議性,如果妳問100個營養學家,至少會有一半的人說它不好,尤其是萃取自基因改造作物或受其汙染的。儘管如此,在亞洲針對食用全大豆和發酵大豆的女性所進行的研究顯示,它能減少雌激素降低的症狀,例如減少熱潮紅,並且降低罹患乳癌和骨質疏鬆症的機率。 別忘了,和美國女性相比,亞洲女性攝取較少的脂肪和較多的纖維。或許,和我一樣,妳也想知道為什麼日本女性的飲食,和美國女性相比似乎雌二醇值較低,但她們的雌激素過低症狀卻較少? 科學家的假定是,這種矛盾其實是和攝取較多的全大豆有關。大豆在結構上和雌激素相似,所以它在體內會表現得像較弱的雌激素也是合理的。一項大型的整合分析,也就是那種結合多項探討某一問題的研究,顯示了食用大豆對女性停經前期的雌二醇不會帶來任何改變,而更年期後的雌二醇則有小量的增加。 然而,針對西方女性食用大豆的研究卻顯示出矛盾的結果。目前並沒有足夠的研究結果支持食用大豆和其萃取物能夠改善熱潮紅或夜間盜汗。 我的看法是,矛盾的數據資料代表我們沒有考慮到某些重要的變數或因素(基因?文化?)。或許不同的大豆產品和萃取物在體內出現的方式會造成顯著的不同,又或許不同的種族在基因編排上處理大豆的方式不同,又或許以上說法皆有可能。 大豆會降低停經前期的濾泡激素值,也可能讓月經週期拉長1天。日本女性從傳統早餐、午餐,和晚餐的味噌湯中攝取大豆,她們也比美國女性食用更多的豆腐。試著添加新鮮有機豆腐在沙拉或菜肴中;用橄欖油快炒豆腐和新鮮香草及大蒜,就是一道清爽的配菜。我建議適量食用全大豆,每週不要超過2次。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自高寶書版出版《賀爾蒙調理聖經:哈佛醫師的全方位賀爾蒙療癒法,西方醫學╳漢方草藥,告別老化、肥胖、憂鬱,有效平衡身心》,原文刊載於此

  • 出國不用再買「褪黑激素」!荷爾蒙名醫:每天花30分鐘做這件事,不花錢就能保養

    2020-04-27
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/安澈雨 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato 真開心,感覺真的變年輕了! 金大慶( 男, 58歲) 我40歲就得了糖尿病,一路吃血糖藥到快60歲。因為我有做飲食控管和運動,所以沒有併發症,但身體狀況在幾個月前突然變得很不好。晚上頻尿所以睡不好,睡不好就沒有精神,連內心也七上八上,甚至開始有憂鬱傾向。因此工作時都無法集中精神,且平常無精打采、非常疲累。 周遭的人都反問我:「到了這個年紀本來睡眠就會減少,而且你有糖尿病,才會一直跑廁所吧。」 雖然罹患糖尿病很多年了,但突然發生這些症狀,當然會害怕。都還不到60歲,卻覺得自己看起來好像比其他人更老。 檢查結果發現胰島素阻抗性增加許多,原來是因為這幾個月業務繁忙導致壓力變大,疏於管理飲食和生活習慣,讓褪黑激素數值變得低下,而壓力荷爾蒙皮質醇的數值則高出許多。這一切都是荷爾蒙失調所致,所以決定實施平衡荷爾蒙的3週計畫。 我一開始很懷疑能在短時間內改善荷爾蒙,但是因為醫生說現在就算暫時穩定住血糖和褪黑激素數值,但相同的症狀隨時有可能復發,所以我決定認真執行3週計畫。 不過,神奇的事發生了!1週之後晚上不再頻尿,代表和糖尿病關係最密切的胰島素正常運作了。接下來為1週開始的飲食管理也持續了3週。神奇的是真的變得容易入睡,狀況自然也變好了,生理和心理都充滿了活力。身體變得年輕健康,1個月前看過我的人,看到我現在的改變,都開始問我發生了什麼事呢。 黑暗中的健康守護者 防止老化的最大功臣 在腦部分泌的荷爾蒙之中,最厲害的是由松果體分泌的褪黑激素,能利於其他荷爾蒙的正常運作。舉例來說,褪黑激素是和擔任幸福荷爾蒙的血清素一起密切的運作。若在夜晚分泌旺盛的褪黑激素有「 黑暗荷爾蒙」 之稱,在白天大量分泌的血清素則稱為白天荷爾蒙。 若血清素正常運作,褪黑激素就會在夜晚正常分泌。血清素和褪黑激素都是可以帶來幸福情緒的荷爾蒙,只要好好保養,就會身心開朗、活力充沛,還能阻止情感和精神老化,可說是回春荷爾蒙效用的最巔峰。 褪黑激素也和生長荷爾蒙有關,褪黑激素從晚上11點到凌晨1點分泌旺盛,也是生長荷爾蒙分泌活躍的時間。成長期的孩子最晚要在11點前睡覺,才會長得高大茁壯;成人也可以固定在這個時間睡覺,就會好好分泌褪黑激素和生長荷爾蒙,能健康年輕地度過中年期和老年期。 褪黑激素會增強免疫力,防止感染和罹癌。最近研究指出,活化褪黑激素免疫細胞,就能啟動防止癌症的功能;因其有助於產生免疫細胞─T細胞,可以降低癌細胞增生或預防癌症,也能抑制生成膽固醇與預防動脈硬化。 由此可見,褪黑激素是防止從裡到外引起老化現象的最大功臣。每個人老化和年輕的基準都不同,但若要以擁有朝氣、健康身體和一張娃娃臉作為年輕的基準,只有褪黑激素可以維持與恢復美貌的青春。所以最近不時聽聞採用褪黑激素製的治療藥,可延緩老化與治癒各種疾病的可能性。 把曬太陽當成吃補品 所以該怎麼保養褪黑激素呢?方法非常簡單,只要在白天照射30分鐘以上的陽光,就可促進褪黑激素正常分泌。白天照太陽有助於在夜晚分泌褪黑激素,每天養成規律地照射一定日光量的習慣,還能同時活化血清素。所以心情越是低落、憂鬱,更需照射大量太陽光,也是為了提升這類荷爾蒙的分泌量。 所以我經常建議患者,盡可能在室外做運動。當然在室內運動也好過完全不運動,但若要使褪黑激素正常分泌,規律照射太陽光是最有效的方法。 就像治療疾病需按時服藥一樣,也需安排計畫規律地曬太陽;先避開紫外線最強的時段,一天散步或慢跑30分鐘是最棒的。如果感到困難,在太陽下做日光浴也有助於荷爾蒙分泌;或是在陽光充足的日子,打開窗戶令家中採光變好,也有助於增加褪黑激素和血清素分泌量,還可生成維他命D,真是一石二鳥。 像這樣, 握有睡眠、 健康、免疫力、年輕和預防老化秘訣的褪黑激素, 可謂守護健康、維持外貌、增強免疫力、提升正向能量的荷爾蒙啊!由此看來,「 睡眠即是補品」 這句俗語, 以醫學的角度來看也是句名言呢! ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自橙實文化出版《比起在乎臉上皺紋,先阻止血管老化吧:3週荷爾蒙調養計劃,從內到外重現年輕,比醫美更有效!》,原文刊載於此

  • 睡不好會變胖!產生「飢餓素」,食慾竟提升25%!專家教你:這樣做才好睡

    2020-04-22
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/友野尚 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 只靠睡覺就瘦了15公斤的理由 「只是睡得好就瘦了15公斤。」你相信嗎? 其實,這是發生在我身上的真實故事。我並沒有激烈運動,也沒有採取特殊的飲食療法,只是改善睡眠方法、提升睡眠品質,就比最胖的時候少了15公斤,而且一直維持到現在,沒有再復胖。 這樣的我給你的忠告是:「不要再患得患失了,就算現在深陷谷底也沒有關係。先好好的睡一覺吧!讓身體和心靈徹底地得到休息吧。」我有資格這麼說,是因為從前的我曾經是這樣的。 「沒錢、沒工作、沒男朋友」的奔三女─這就是當時的我。更可怕的是我有嚴重的恐慌症,連出門都不敢,換言之,我過著「繭居避世」的生活。 不僅如此,快要30歲的焦慮硬是比別人多了一倍,因此我每天都在想:「我不能停下來休息」、「我必須成為閃亮耀眼的成功女性」、「我必須擺脫目前的自己」,拼了命地想從漆黑的隧道裡逃出來。但勉強自己的結果就是把身體搞壞了,挫折感讓我心靈受創,我只能掩面哭泣,這樣的日子不斷地重複,真是痛苦極了。 生活也是一團糟。對未來的不安讓我悶悶不樂,為了尋找人生的出口,我每天都掛在網上搜尋解決的方法,一直到凌晨4點才精疲力竭地上床睡覺。 然後中午過後才精神恍惚地起床。這樣的日子過久了,身心會感到慢性的疲勞是理所當然的。作息的紊亂甚至讓我的月經有半年以上都沒來。 我的飲食習慣也很糟糕。我可以一個人吃完一整個起司蛋糕,才剛吃完又連嗑掉兩碗豚骨拉麵。去便利商店,我買了冰淇淋或蛋糕等「甜食」後,一定會再買個「鹹的」零嘴做搭配,我拼命地吃,吃得不亦樂乎。雖然我也知道「這樣做不可以」,但我就是停不下來。 就這樣,我把自己的身體、心理搞得一團糟,看不下去的母親偶爾會這樣念我:「把這些全都忘了,你好好睡個覺行不行?」 仔細想來,睡覺對當時身心俱疲的我來說才是真正需要的,但我總是反其道而行。當我們愈是虛弱,愈是需要讓身體好好休息,更要多吃營養的食物補充體力才是。 可是,我擺脫不了所謂焦慮和不安的壓力。我拒絕休息,反覆過著暴飲暴食的人生。 抱著死馬當活馬醫的心態,我聽從母親的建議:「不管了,先睡覺再說。」第一步,我先把作息調整為「晚上睡覺、白天醒著」的基本模式。當時,我完全沒有睡眠的知識,生活中能接觸到的情報也很少,因此我只好拿自己當白老鼠去試,先試睡很多,然後試試看睡很少,大概嘗試了快兩個月吧,我終於摸索出最適合自己的睡眠方法。 結果我發現,從晚上12點到早上7點睡滿7個小時,是能讓我睡得飽、起床又毫不困難的最佳模式。 睡眠品質改善了之後,最先出現的驚人改變是精神壓力頓時減輕了許多。莫名的緊張、焦慮,心神不寧的情緒突然間平復了下來。緊接著,我真實感受到「自己好像哪裡不一樣了」的地方是在對食物的喜好上。以前,我超喜歡吃甜死人不償命的西點麵包,重口味、重鹹的零嘴、洋芋片,可不知不覺中我竟然不怎麼想吃它了,去便利商店的次數也少了。 我的恐慌症也不再發作,漸漸地我竟然想要出門了。 經過半年以後,周圍的朋友開始跟我說:「你是不是瘦了?」半信半疑中,我站上了體重計,一量之下竟然跟最重的時候相比少了7公斤,真是太驚人了。月經也是每個月都按時報到,困擾我許久的經前症候群早就不知道到哪裡去了。 我真實感受到,睡眠對一個人身、心、靈的重大影響,於是我開始活用筆記本,記錄每天的體重,並維持晚上12點睡覺早上7點起床的正常作息,迄今我已經減了15公斤,而且沒有再復胖。 好好睡覺就能翻轉人生─這不會只發生在我一個人身上。科學已經證實,任何人都有可能做到。 睡眠不足最可怕的是「食慾增加25%」 「都已經上健身房了,但還是瘦不下來。」、「我有在控制飲食啊,卻沒有效果。」這樣的人是否該檢視一下自己的睡眠品質呢?其實,「睡得好就會瘦,睡不夠容易胖」的說法,早已得到科學的證實。 為什麼沒睡好就容易發胖呢? 「睡眠與肥胖」的關係,主要受到我們大腦分泌荷爾蒙的影響。研究發現,當我們沒睡好的時候,促進食慾的荷爾蒙飢餓素(Ghrelin)會增加,而抑制食慾的荷爾蒙瘦素(Leptin)則會減少。 關於「食慾」,我來簡單說明一下。 在我們大腦下視丘的地方有個食慾中樞,它是由主導空腹感的「攝食中樞」,以及「飽食中樞」所組成。在攝食中樞的驅動下,「想要吃更多!」促進食慾的荷爾蒙飢餓素(Ghrelin)會大量分泌,而在飽食中樞的驅動下,則變成「已經吃飽了!」抑制食慾的荷爾蒙--「瘦素」大量分泌。 根據史丹福大學的研究,拿睡眠時間8小時的群組和5小時的群組做比較,發現睡眠時間5小時的群組促進食慾荷爾蒙的分泌多出了14.9%,而抑制食慾荷爾蒙的分泌卻少了15.5%。 換句話說,睡眠時間不夠,很自然地會讓人興起「想吃」的慾望。好不容易開始減肥了,卻因為沒睡好,意志力輸給荷爾蒙而破功了,這不是得不償失嗎? 更有研究指出,睡眠不足的狀態,將導致「你的食慾比睡眠充足時多出25%」。只是因為沒睡飽,身體就會不停地要求你「餵它」,這實在太可怕了! 食慾增加25%換算成卡路里,雖然因人而異,但大約就是每人每天會多攝取350∼500大卡的熱量。因為睡不夠,害你每天多吃了兩碗飯(約500大卡)!想到這裡,在執行嚴格的飲食控制之前,是不是該好好睡個覺,這樣減肥才容易成功吧? 怕麻煩的人也能堅持下去的「日常簡單運動」 這裡介紹大家如何進行最低限度的運動,不需要特別道具也不挑環境。想辦法把這些運動納入日常生活中,不要造成身體或心靈的負擔,便能長久持續下去。 我最推薦的是「無氧運動 X 有氧運動」的組合,每天做個20分鐘。深蹲、仰臥起坐,像這樣有點累的肌力訓練(無氧運動)先做個5分鐘後,再快走(有氧運動)個15分鐘。 先說無氧運動,就自己親身實驗的結果來說,我覺得「慢速深蹲」是我心中的「No.1」。就像前面所說的,一天只要做個5分鐘就好。 對一直沒有運動習慣的人來說或許會有點辛苦,但當你感覺到「身體有點負擔」時,正是你在使用肌肉的證明。 慢速深蹲的好處在於可以達到全身美容的效果。瘦下半身、大腿,去除小腹、背部的贅肉,臀部變翹、變緊實,身體的很多部位都可以鍛鍊到。 要預防肌肉痠痛的話就每天換著花樣做,鍛鍊不同的部位,譬如:「今天做慢速深蹲,明天做仰臥起坐,後天做伏地挺身。」如此一來,覺得「每天做同樣動作好無聊......」的人也能開心地堅持下去。 有氧運動的話,我推薦「提前一站下車用走的」。是的,就像字面上所講的,就是走約一個電車站的距離。這個運動非常簡單,也能讓身體適時地得到放鬆。 雖然已經強調很多遍了,但運動最重要的還是要持之以恆,養成習慣。慢慢地、一點一滴地把它融入日常的生活中,這樣才不會造成身體和心理的壓力,並能持續下去。只要一天20分鐘的運動就可以讓你擁有深層睡眠,請務必親身實驗看看。 一天只要做5分鐘!慢速深蹲 感覺有點辛苦時,正是你在使用肌肉的證明。 STEP 1 站姿,雙腳打開,稍微比肩寬。背打直,不要駝背,略往後仰。 STEP 2 一邊深呼吸,一邊慢慢地往下蹲,然後再慢慢地站起來。重複這樣的動作,進行5分鐘。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《越睡越瘦的睡眠聖經:改變人生的神奇魔法》,原文刊載於此

  • 起床後腰痠背痛...不只是姿勢問題,你其實已「大腦積毒」!「睡眠缺氧」恐引發中風和失智

    2020-04-20
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/江秉穎 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 有位大學剛畢業的年輕人,都會陪奶奶來看病,奶奶長年咳嗽,他自己也常咳嗽,所以認為咳嗽可能是遺傳。這年輕人每次陪奶奶來都在旁邊打瞌睡,而且他很胖。我跟奶奶說孫子可能需要做檢查,看看是否有睡眠障礙。奶奶說他以前沒那麼胖,因為一直咳嗽去看醫生,醫生說他氣喘於是開始服用類固醇,但是咳嗽還是沒改善,而且越來越胖,晚上打呼很大聲,白天坐著就睡著。 安排了睡眠檢查後,發現他是重度睡眠呼吸中止,因為很胖所以呼吸道空間不夠,整夜睡覺有重度缺氧的情形,導致白天精神不濟,血壓也有變高。大部分醫師可能不以為意,認為胖容易有三高,忽略了這可能是睡眠呼吸中止所導致。後來也發現他一直咳嗽並不是因為氣喘,而是因為睡眠呼吸中止吸氣的時候胸廓有負壓,負壓有好有壞,負壓可以促進血液循環,但負壓若太強會讓胃酸容易逆流,導致慢性咽喉炎而引起咳嗽。 接受了手術治療後,胃酸逆流的情形改善了,咳嗽的頻率也降低了,經江醫師安排的運動和飲食計畫,從137公斤變成78公斤,白天也不再打瞌睡,目前是竹科的工程師。 從打呼到睡眠呼吸中止 有些人睡覺時會打呼,打呼是因為呼吸道的空間不夠,呼吸時產生擾流就會有鼾聲出現。換句話說,如果呼吸道空間夠的話,一般是不會打呼的。從正常到打呼、上呼吸道阻力症候群,甚至到睡眠呼吸中止,從最正常到完全阻塞,中間有不同的階段,統稱「睡眠呼吸障礙」,就像光譜分布一樣,中間可能有不同的問題。 第一個就是打呼,如果只是單純打呼,呼吸道阻力沒有提高,也沒有阻塞缺氧的情形,並不會造成睡眠的干擾。但是打呼會有一個問題,就是長期下來可能造成振動傷害,就像馬路上鑽地的工人,長期用鑽地機,鑽久後手會麻,因為神經已經被破壞了,甚至手指會變白,形成白指症,因為血管也被破壞了,血液循環變差。喉嚨也是一樣,有研究發現,呼吸道神經病變與長期打呼導致呼吸道受到振動的傷害有關,神經功能如果是正常的,睡眠呼吸中止的手術治療效果比較好;神經功能受損的話,手術治療效果會打折扣。 打呼時同時呼吸道阻力提高,即是打呼的另一個問題──「上呼吸道阻力症候群」,最明顯的症狀就是睡覺時沒辦法好好放鬆導致肌肉緊張,白天會腰酸背痛、肩頸痠痛、容易疲勞。「慢性疲勞症候群」或是「病態大樓症候群」(Sick Building Syndrome),很多其實都是上呼吸道阻力症候群引起的,因為睡覺時呼吸道阻力提高了,肌肉呈現緊繃疲勞,沒辦法放鬆,因為肌肉沒辦法放鬆,白天就會有腰酸背痛的情形。 再進一步,呼吸道就開始阻塞了。阻塞之後會有阻塞型的通氣不全,也就是阻塞之後氣流量會受到影響,容易產生缺氧狀況或睡眠中斷。睡眠中斷從上一階段上呼吸道阻力提高就容易出現,因為雖然是睡著的,但睡著後肌肉沒辦法好好放鬆,所以呼吸會比較費力,睡眠就會容易中斷。阻塞型的通氣不全呼吸會更費力,因為已經阻塞了,但此時缺氧還不嚴重,因為還是會持續呼吸,只是會斷斷續續塞住。 最嚴重就會產生睡眠呼吸中止,呼吸道已真的阻塞,而且阻塞時間比較長,一般要大於10秒才算是一次的阻塞,如果阻塞大於10秒,每個小時出現5次以上,就符合睡眠呼吸中止的定義。 睡眠呼吸中止的影響 睡眠呼吸中止影響的範圍很廣,最直接的影響就是心臟病、高血壓、中風,很多研究都已發表在學術期刊,有2、300篇以上,另外糖尿病、血脂肪(膽固醇)、性功能障礙、兒童成長曲線落後,也都與睡眠呼吸中止有關。睡眠呼吸中止也會有猝死的風險,當呼吸中止時間超過1分鐘以上時,就可能導致猝死。在睡眠檢查中常會看到有病人阻塞超過1分鐘。 睡眠呼吸中止與失智有關? 睡眠呼吸中止現在知道有2個層面會影響失智症,一個是缺氧本身造成的問題,一個是腦脊髓液的循環變少。 很多研究指出,睡眠呼吸中止病患因為長期缺氧,導致失智的風險會提高。在失智之前腦部會有一些病變,腦神經會先衰弱、退化,最先受到影響的就是控制呼吸的大腦神經,正常情況自己可以控制吸氣,但如果大腦神經受損,想吸氣時可能沒辦法很順的吸氣。控制認知的大腦皮質也會受到影響,認知就是關於人、事、時、地、物,例如昨天晚上跟朋友去吃飯,會記得是跟誰吃、在哪裡、吃什麼、吃了多久等,這就是認知功能。但如果在長期缺氧的狀態下,認知功能就會受影響或會忘記,例如原本很常去的餐廳,去了之後不知道自己為什麼會在那裡,這都是認知功能出問題,容易導致失智的風險。 晚近也開始有研究發現,因為失智症本來就是乙型類澱粉蛋白(beta amyloid)和淘蛋白(Tau-protein)的沉積,這2者都對腦神經有毒性,沉積越多,腦神經就越容易受損。後來發現缺氧會讓這2種毒性物質沉積得更快。 另外如果呼吸不順,吸氣可以促進血液循環,因為吸氣可以讓胸廓有負壓,使血液能回流,血液因為有心臟幫浦,所以就算沒有活動,血液還是可以回流,只是循環沒那麼好。淋巴系統就沒有心臟幫浦,所以淋巴的回流全部都是靠呼吸和肢體的活動,有些住院的病人連續在床上躺了2、3天,手腳就腫了起來,這就是因為沒有肢體活動,也沒有大量的呼吸,導致淋巴回流不好。 而這與失智症有關,因為腦脊髓液也沒有幫浦,需要靠呼吸去產生負壓,讓腦脊髓液可以流動。由於睡眠呼吸中止在睡覺時呼吸的次數會減少,減少後不只影響血液循環、淋巴循環,也會影響腦脊髓液的循環。腦脊髓液的循環不好的話,類澱粉蛋白和淘蛋白的代謝就會變慢,如果腦脊髓液的循環快的話,可以把這些毒性物質帶走,所以當呼吸變少了或是強度不夠,腦脊髓液的循環就會變慢,把毒性物質帶走的速度也就變慢。 睡眠呼吸中止的預防與改善 鼻過敏的控制是很重要的,鼻塞會導致睡眠中缺氧。減重也可以預防睡眠呼吸中止的產生,如果已經有睡眠呼吸中止,減重也可以讓呼吸中止的情況減少;但光靠減重是不能治療睡眠呼吸中止的。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自三民書局出版《一級睡眠術:睡眠權威親自傳授的好眠祕訣》,原文刊載於此

  • 你想吃巧克力、披薩...你可能是「情緒性進食」受害者!這5狀況你也中了嗎?

    2020-04-17
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/琵克希.特納 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato 「當人們在身體尚未感到飢餓時吃東西,代表食物對他們而言有其他用途,而不是把食物當作滿足身體所需的東西。他們利用食物來滿足另一種飢餓感——情緒上的飢餓感、心理上的飢餓感,或是精神上的飢餓感。」─潔寧.羅絲(Geneen Roth) 我們都和食物有種情緒上的連結關係,這是人性的一部分。情緒性進食是利用食物讓自己心情變好的一種行為。人類是情緒性的動物,吃東西並不僅僅是為了滿足生理性飢餓感而已,也會利用食物來滿足我們的情感所需。 一般來說,情緒性進食反映了壓力或孤獨感等負面情緒,而不是像快樂這樣的正面情緒。這是我們一出生就學習到的習慣,在嬰兒時期,我們的初次進食或餵食體驗和父母的擁抱相互連結,所以我們開始把食物與安慰及安全感劃上等號;這些早期經驗塑造了我們對於食物和情緒之間關係的理解。 如何得知自己正在情緒性進食?以下列舉幾項你或許體驗過的方式: * 情緒性飢餓感來得突然,不會慢慢累積;感覺就像急需抓癢的癢感。 * 你會渴望吃特定食物,像是披薩或巧克力。 * 吃東西吃得心不在焉,即使沒有讓你分心的事物也會這樣。 * 你真的很想吃東西,即使你現在感到充分的飽足感。 * 情緒性飢餓感通常會讓你感到後悔、羞恥或有罪惡感。 但這些並非絕對正確的規則;如果你正專心於工作或正在看最愛的樂團表演,生理性飢餓感有時也會突然洶湧而來。你偶爾也會對特定食物有所渴望,因為你的身體知道它想要什麼樣的養分;你可能會在晚餐後仍想吃些點心,因為這是你培養出來的習慣,而且也有各種其他原因讓你在吃東西後會懷有罪惡感。(當然,有罪惡感不該是吃東西後的正常反應!)然而,這些例子還是可以作為參考的準則,讓你了解情緒性進食和因生理性飢餓感而進食之間有何不同。 情緒性進食的名聲向來不太好,會被視為軟弱、缺乏意志力或無法「控制情緒」。 但我認為我們不應這樣隨便地排斥情緒性進食,反而應該進一步了解背後來源和機制。畢竟,我們的心理及情緒健康和我們的生理健康一樣重要。 就算不說,我想大家也都清楚,快樂對我們的健康十分重要。如果我們很健康,更有可能會感到快樂;反過來也是如此,快樂對我們的健康也有著重要影響。你越快樂,代表健康的時間就有可能持續得更久。根據科學文獻顯示,不快樂通常和未來罹患心血管疾病、中風、自殺和早逝的機率有著強烈關聯。快樂的人活得更久,也擁有較為強壯的免疫系統、循環系統及內分泌(荷爾蒙)系統;舉例來說,快樂的人比較不容易感冒,即使感冒也能較快康復。 食物在我們的快樂與心理健康狀態上扮演了什麼樣的角色?回想上一次你感到悲傷、快樂、有壓力或孤單的時候,我敢打賭,其中一定有食物的身影。食物能影響我們的心情,而我們的心情也會影響食物的選擇。了解食物會對心情造成怎麼樣的影響,能幫助我們變得更快樂、更健康。 更為人熟知的一個例子就是「安慰食物」(comfort food):這是一種能同時滿足情緒和生理所需的食物。安慰食物的存在很合理,也已有研究人員在不同背景設定下對之進行研究。每個人所認定的安慰食物各有不同,這要依我們的成長背景、文化以及成長過程的經歷而定;但所有安慰食物的相同之處,就是對我們情緒狀態所帶來的影響。食物能夠幫助我們減輕壓力、孤獨、憤怒和憂懼等負面情緒。 壓力 壓力是因為情緒上或生理上經歷的挑戰性體驗,導致身體做出相應改變,企圖重建正常或穩定狀態的過程。情緒性壓力因子,也就是我們普遍認知的壓力事件,例如經歷分手、家族成員去世或失業等。生理性壓力因子則包括飢餓、睡眠不足、嚴重疾病、高熱或低溫等。 因此,壓力體驗可能會帶來情緒上或生理上的挑戰。透過身體因應壓力而產生的荷爾蒙,壓力因此能夠改變我們的進食模式並影響食慾;而在這些荷爾蒙中最重要的是:皮脂醇、腎上腺素以及去甲基腎上腺素。 孤獨感 搬出家裡、和親近朋友吵架、與伴侶分手以及其他無數類似情況,可能會讓人感到孤單且被孤立。在發生這些事件時,熟悉的食物所帶來的安慰,可能會特別具吸引力。 安慰食物能幫忙減輕孤獨感,因為這些食物會讓你聯想到特定人士以及你和對方的關係。身為人類,我們極需找到歸屬感,並與他人建立關係,甚至有人爭辯這也屬於人類基本需求的一種。我們想要避免孤單的感受,感到孤單或在人際關係上被孤立會對我們的身心皆有害,可能導致自尊心降低、憂鬱,甚至是生理上的疼痛感。 最新研究顯示,人們有時候會因為想要避免孤獨感,而尋求「社交替代物」(socialsurrogates)的幫助;可以是躲入奇幻小說的世界、寫日記或尋求食物慰藉。安慰食物是人們在孤獨之中尋求歸屬感的一種方式。 雖然安慰食物會讓人聯想到快樂時光,卻幾乎只容許單人獨嚐,而不能與他人分享。有人認為,食物之所以成為安慰食物,是因為令人聯想到特定人士或場合,而這些聯想會不斷被強化,直到你每次吃進這種食物時,都會讓你想到某人或某件事。 在一項研究中指出,安慰食物通常被認定為家族傳統、文化傳統、節慶時所吃的食物,或是能讓你想起家鄉滋味的食物。這些通常不是每天吃的日常食物,最完美的例子就是聖誕節大餐。如果你閉上雙眼,想像去年的聖誕節大餐,你的內心是不是會感到溫馨而快樂?我猜一定是這樣。 有人定義出4大類的安慰食物:懷舊食物、放縱食物、便利食物以及生理性安慰食物。一種食物甚至可以被分到不只一個分類中。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自時報出版《不節食更健康:英國營養師帶你破除減肥迷思,善用直覺飲食,培養身體自癒力》,原文刊載於此

  • 吃蛋糕、漢堡、一天吃五餐為什麼也會瘦?韓第一名模特兒的「1+1減肥必勝公式」

    2020-04-15
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/李妍 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 減肥飲食公式:「1碳水化合物+1蛋白質」! 下定決心要減肥了,但要從何開始呢?運動固然重要,但最基本的是從「調整飲食」開始。常見錯誤的減肥方法,最可能造成以下幾種情況: 第一:無條件挨餓,幾天後再暴飲暴食。 第二:計算吃進的所有卡路里,幾天後備感壓力,開始暴食。 第三:每餐以雞胸肉為主,最後連自己都不想看到雞胸肉。 其實,減肥也有「飲食公式」!只要照著這個方法,就能一邊吃世界上各種美味食物,一邊瘦身。它不是數學公式,也不用計算複雜的卡路里,更不用餐餐吃雞胸肉。 想像一下,如果為了減肥,要每天吃下自己不喜歡吃的東西,那種感受彷彿是遭遇世界上所有的不幸,當然沒必要以這麼痛苦的方式瘦身。但只要掌握簡單的飲食公式,效果就會差很多! 這個神奇的祕密公式,就是「1碳水化合物+1蛋白質」:每餐都吃1種碳水化合物和1種蛋白質,並將份量減至平時的一半。而且,不論選擇什麼樣的碳水化合物和蛋白質都無妨,範例如下: 早上:雜糧飯1/2碗、烤鮭魚半片、配菜 中午:糙米飯1/2碗、煎豆腐半塊 晚上:白米糕100g、雞胸肉半塊、小番茄(多吃也無妨) 不需要戒掉麵包、糕點、牛肉、豬肉、馬鈴薯⋯⋯等美食,只要挑一樣自己喜歡的「碳水化合物」和「蛋白質」搭配,就可以了。常有人問我,蛋白質的選擇難道只有雞胸肉嗎?其實,牛肉、豬肉、魷魚、雞蛋、鮭魚等都可以,只要上網搜尋「蛋白質」食物,就會有源源不絕的資料,從中挑選自己喜歡吃的就可以了。 「碳水化合物」食物,也有很多美味選擇,例如白米飯、雜糧飯、糙米飯、馬鈴薯、地瓜、麵包、年糕等食物都是。 當然,這裡並不是指能夠恣意吃速食或高油、刺激性的食物,而是可以不必勉強自己吃不喜歡的雞胸肉。不過,碳水化合物和蛋白質中,不能只挑一樣吃,而且一定要將「份量減半」。飯類吃1/2碗,雞胸肉吃半塊,海鮮類也吃一半。只要將份量減半,就能放心吃下各種東西,不用遭受良心的譴責(不過,碳水化合物的份量,還是比蛋白質少一些較好)。 那麼,還要再計算卡路里的總量嗎?不用!許多人總是太過擔心:「地瓜的熱量多少?炒飯的熱量多少?麵類呢?要單吃雞胸肉嗎?可以吃豬肉嗎?」結果因為這些瑣碎的細節苦惱,甚至害怕準備減肥菜單,反而踏上自暴自棄之路,開始吃自己喜愛的炸醬麵、炸雞、披薩等食物。但其實,你根本不必為這些卡路里困擾。 想吃飯嗎?那就去煮來吃吧,不過要記得只吃一半就好。想吃雞胸肉嗎?那就用喜歡的方式來料理吧,不用侷限於要水煮或煎烤的方式,另外,咖哩、炒飯、湯、沙拉、三明治等食物,即使加少量調味料來烹調也不會對身體有過多影響。只要將「1碳水化合物+1蛋白質」的飲食法變成習慣,並將份量減半,時時謹記,就能用神奇的飲食公式打造不易胖的體質。 秉持「少一點」和「吃得好」的祕訣! 說到瘦身,你會聯想哪些語詞?是「飢餓、運動、地獄、壓力、失敗、痛苦、挫折……」嗎?但很遺憾地,這些都是負面的詞彙。難道不能將減肥所聯想到的詞彙,轉換成「幸福、開心、喜悅、滿足、愉悅、期待」嗎? 先不論其他因素,瘦身這件事本身就是不必挨餓的。不過,仍有許多人帶著必死的決心,將瘦身「diet」想成「die eat」—無條件挨餓。這樣的人不是太過貪心,便是不懂策略,而這也說明了,可能最初的目標設定就錯誤了。瘦身不就是為了讓自己更美嗎?若反倒傷身就本末倒置了。因此,在瘦身期間,一定要吃得比其他時候更好。但要注意,不是「吃得多」,而是「吃得好」。 我本身的體質其實也帶給我困擾,就是不太會長肌肉。我想這應該不是令人羨慕的事,因為我的工作是健身模特兒,但不論怎麼運動,都鍛鍊不出肌肉,對我來說簡直是「惡夢」。為了做出改變必須先知道原因,所以我一直在苦思「為什麼自己每天運動了3至4小時,還是長不出肌肉?」 最終,我研究出長不出肌肉的原因,是出自於長時間空腹。儘管以「1碳水化合物+1蛋白質」的公式進食,也補充了維他命和其他營養素,吃得很健康,但為了兼顧身材,我常吃過早餐後,略過中餐就直接吃晚餐。也就是說,我靠2餐撐過1天。一般而言,碳水化合物會轉換為能量,但在營養不足的狀態下,運動時會先耗盡蛋白質,而一旦蛋白質不足,理所當然會造成肌肉流失。簡而言之,為了身材我也曾經處在營養不足的狀態。 恍然大悟後,我開始正常地吃早、午、晚餐,並補充2餐點心,一天共吃5餐。即使沒有食慾,我仍會照吃,不想吃飯的時候,就改喝果汁(因為單醣類被身體吸收的速度最快)。此外,我每天吃3個水煮蛋,蛋白全吃,蛋黃只吃其中1個。當我開始以這樣的方式進食後,身體獲得了所需能量,身材也更加凹凸有致,許多人都稱讚我的身材比以前更棒,更讓我心情愉悅,整個人進入正向的循環當中。 告別肚子餓,一天吃5餐瘦得健康漂亮! 「我想要按照瘦身菜單執行,但總覺得肚子餓、空虛。」 對於平時食量較大的人來說,一下子減少食量當然會覺得餓。不過,面對這種情況,只要「分餐進食」就可以解決問題。也就是說為降低空腹感,在一天3餐之中,可以穿插點心,1天共進食5~6餐。 如果不是體重80~90公斤以上的人,一般而言,每人每天所需的蛋白質總量約是「1公斤體重對應1公克蛋白質」。舉例來說,一個體重50公斤的人,一天所需的蛋白質就是50公克,分餐進食的話,就是每次吃10公克。如果體重60公斤,需要的蛋白質是60公克,也同樣以分餐進食的方式即可。 而雞胸肉100公克的蛋白質含量約是20~25公克,50公克則大約含有10~12 公克左右的蛋白質,大約是體重50公斤的人一次所需攝取的量。所以,女生一餐吃半塊雞胸肉就相當足夠了(男生則要吃整塊)。如果不想算得太仔細,只要記住將一天分為4~5餐,每次吃半份即可。食物種類則沒有特別限制,不管是豬、牛、雞肉,或是吃飯、吃麵都無妨,只要遵守「1碳水化合物+1蛋白質」的公式就可以。現在就試著用「正餐3餐+點心2餐」的方式來擬定菜單吧! 早餐:雜糧飯半碗、烤鮭魚半片、配菜 點心:麵包1塊、堅果1把 中餐:糙米飯半碗、煎豆腐半塊 點心:地瓜1條、有機豆漿1杯 晚餐:白米糕100g、雞胸肉半塊、小番茄(多吃也無妨) 像這樣吃1、2個月後,自然就會變瘦了。只要吃得比以往少,並維持輕肌力運動就一定會瘦(前提是不能吃蛋糕、漢堡等高熱量食物)。 瘦身是為了讓自己更加容光煥發,而不該讓身體狀態變差。因此,一定要記住這個飲食公式並確實遵守。只要跟著這樣吃,就能養成習慣;只要養成習慣,就能如願變瘦。只要身體健康了,想大吃、暴飲暴食的慾望便會消失,自然而然地養成自我控制的能力。 瘦身並不是地獄般的折磨,而是獲得健康和美麗的機會,所以,抱持一邊享受天堂般的飲食,一邊健康瘦下來的態度才正確。只要試過一次,一定忘不了這種美好的減肥感受! ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自瑞麗美人國際媒體出版《5分鐘空檔減重!輕肌力運動【全新封面版】:專業健身教練獨創『伸展×深蹲×核心』 打造燃脂體質,隨時都在瘦!》,原文刊載於此

  • 你是「頭寒足熱」還是「頭熱足寒」?日本醫療專家:如果是這樣,身體恐有9個毛病

    2020-04-13
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/石原結實 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 注意「瘀血」徵兆 應該有以下類型的人吧——「經過檢測屬陰性體質,但覺得自己比較怕熱而不怕冷……」「平日只吃八分飽,也沒有經常吃藥,應該不算是陰性體質……」「很會流汗,應該不是陰性體質……」 但是,請別妄自判斷,其實這些類型的人可能是屬於「隱性寒性體質」。 在我的診所裡常有患者主訴:「我面部潮紅,四肢發熱,所以應該是和寒性體質相反的『熱性體質』吧……」這時我會要求患者躺下來,摸患者肚子以確認。 中醫認為,人體腹部為「五臟六腑之宮城,陰陽氣血之發源」。用手一摸,幾乎每個患者的肚子下面都是冰的,亦即,肚臍下面的血液循環很差。而臉部或四肢的熱度,正是原本應該保存在下半身的熱度卻逐漸竄升到上半身或身體表面的證據。 最符合人體健康的情況是「頭寒足熱」,但身體有毛病者幾乎都是「頭熱足寒」。當下半身變冷(寒症),熱度、血氣或血液會逐漸向上半身竄升,引起各種不適的症狀,如躁鬱、心悸、盜汗、發疹、口腔炎、咳嗽、喉嚨有異物感、高血壓(尤其是低血壓升高)、便祕等等。這在中醫上稱為「升症」,頭暈或燥熱就是典型的升症之一。 出現升症的患者全身血液循環不良,中醫特別稱靜脈血液循環不良的狀態為「瘀血」(貧血或循環障礙)或「血道症」(肝鬱氣滯)。像躁鬱、暈眩、頭痛、耳鳴、心悸、氣喘、神經痛、痔瘡、出血(痔或鼻血)、浮腫、靜脈瘤等等,都是瘀血引發的代表性症狀。 摸肚子覺得冰涼的人、手掌泛紅的人(手掌紅斑)、臉或胸部的皮膚微血管清晰可見的人(蜘蛛狀血管腫)、臉色呈紫紅色的人、稍微動一下就汗流浹背的人、腳部容易浮腫的人都要小心,因為這些都是「瘀血」的徵兆。 低血壓 所謂的低血壓即收縮壓低於100毫米汞柱。低血壓患者全身的血液循環很差,導致體溫偏低。也因四肢冰冷或胃腸功能不佳造成便秘或腹瀉,還有氣喘、耳鳴、姿勢性暈眩、頭重、頭痛、心悸、疲倦、腦部血液不足、思考力降低,或鬱悶、頻尿等各式各樣的症狀。 方法:不要攝取太多水分 少喝茶、咖啡、清涼飲料、牛奶、啤酒等陰性飲品。 方法:多吃醃漬類食物 攝取鹽分可將陰性體質轉為陽性,可充分攝取像鹹鮭魚或明太子等醃漬類食物 方法:肌肉鍛鍊法提升體溫 高血壓 收縮壓為160毫米汞柱,舒張壓為95毫米汞柱時就是高血壓。造成高血壓的因素很多,主要原因為鹽分攝取過多。陽性體質者若攝取過多的鹽分,體內鈉離子會吸水,導致血管裡的水分(血流量)增加,心臟要用更大的力量才能把增加的血液送出去,於是引發高血壓。 除此之外,膽固醇或中性脂肪沉積於動脈內壁,使得血管變細、血液的流通性變差,也會引起高血壓。 老年人因下半身肌肉衰退,積存於此處的血液往上半身移動時,也會引發高血壓。一旦血液集中在大腦,使腦部壓力過大且溢出時,就會變成腦溢血(腦出血、腦梗塞)。 方法:飲用洋蔥皮煎汁 洋蔥淡褐色的外皮含有許多黃素母酮,具有降血壓的功效。準備10公克洋蔥外皮加水6毫升,煎煮至一半的水量後濾掉蔥皮,一天分幾次飲用。屬於根莖類的洋蔥可強化下半身,讓血液聚集於下半身以降低血壓。 方法:少吃肉、多吃魚貝類 高血壓患者要少吃會讓血管內徑變細的肉類、蛋類、牛奶或奶油,多吃可防血栓、富含及的海鮮類。 方法:多喝胡蘿蔔芹菜汁 準備2根胡蘿蔔、2/3顆蘋果、100公克左右的芹菜,一起打成蔬果汁飲用。芹菜有清血、降血壓的功效。 方法:肌肉鍛鍊法 鍛鍊下半身的肌肉,讓血液往下回流以降低血壓。 高脂血症 當血液中的中性脂肪或膽固醇太多,稱為高脂血症。一般人都認為脂肪、糖分和膽固醇攝取過多是引起高脂血症的主因。 但也有人就算吃很多高脂肪食品也沒有出現高脂血症。因為中性脂肪及膽固醇就是脂肪(油脂),體溫較高的人能在體內充分燃燒這些脂肪,所以不容易出現高脂血症。反之,體溫較低者無法完全燃燒脂肪,就算沒有攝取過多的糖分或脂肪,也會出現高脂血症。 方法:多攝取膳食纖維 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自世茂出版《養溫:體寒為百病之首,預防疾病先暖身》,原文刊載於此

  • 吃「啤酒、起司」,降低腸癌、肺癌風險!哈佛教授:這些你以為不健康的食物,其實是長壽秘訣

    2020-04-10
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/李維麟(William Li, MD) 責任編輯/Mei 圖片設計/Darren 食物和血管新生 顯而易見的,功能齊全的血管新生防禦系統可以保護我們防止許多疾病。你的健康依賴循環系統的正常平衡,沒有過多或不足的血管在你的器官中。當這個平衡被打亂,你的身體就需要幫助。 你的飲食可作為疾病的預防以及輔助治療。世界各地的研究已經顯示特別的食物和飲料--包括許多我們熟知且喜愛的——可以增進你的血管新生防禦系統。即使是你準備和結合食材的方式也可以影響血管新生。這就為我們帶來了全新的觀點,提供我們去思考要吃什麼食物以及如何食用。此外,如果你希望增加預防受血管新生影響的疾病的機率,飲食將為你開啟一扇新的大門。如果你目前正與一種血管新生有關的情況作戰,選擇正確的食物可能會幫助你控制,甚至擊敗那個疾病。 不斷增加的證據驗證了此方法的力量。亞洲的人們,飲食中包含大量大豆、蔬菜和茶,罹患乳癌和其他癌症的風險明顯較低。在日本,有超過69,000人的年紀高於100歲。中國百歲以上的人口也有上升的趨勢。我的叔公,他一直健康地活到104歲,住在常熟市(Changshu),這個城鎮位於上海的外側,虞山(Yushan mountain)的山腳下,那裡產綠茶。依卡利亞島(Ikaria)、希臘和薩丁尼亞(Sardinia)中部充滿活力的百歲人瑞都食用地中海飲食(Mediterranean diet),這種飲食充滿了增進血管新生防禦的食材,而且不是嚴格的素食主義者。瞭解血管新生是你健康防禦系統的關鍵,將成為解開你體內健康長壽,以及遠離醫療保健系統的秘密鑰匙。 雞大腿 所有肉之中,雞肉是較健康的選擇之一。我們大部分人都認為雞胸肉是最棒的部分,因為白肉脂肪較少,但是紅肉可以提供其他獨特的健康益處,尤其如果你先將脂肪修剪掉。研究顯示大腿和小腿肉是特別健康的選擇。雞紅肉包含維生素K2或甲萘類(menaquinone),一種天然的脂溶性維生素。不像維生素K1是由植物(如:菠菜)產生,K2是由細菌製造。它具有抗血管新生的特性。 日本廣島大學(Hiroshima University)的科學家研究維生素K2,發現它可以有效抑制血管新生和結腸癌細胞的生長。伊利諾大學的研究人員發現維生素K2可以抑制血管新生與前列腺癌的生長。K2的好處也延伸到心臟病。攝取含有較多K2食物的人,死於心臟病的機會減少了57%以上;因為斑塊堆積導致的嚴重動脈硬化風險也降低了52%。 斑塊生長需要血管新生,所以這個相關性很合理。研究人員並且發現甲萘醌類也會干擾身體製造膽固醇的能力,因此可以預防動脈硬化的發生。所以即使你可能已經習慣選擇雞胸肉,當涉及健康,毫無疑問地:請選擇美味的腿和大腿。 啤酒 啤酒花含有黃腐醇(xanthohum 6erol),這是一種抗血管新生生物活性。美國國家癌症研究院展開的一項大型研究——前列腺癌、肺癌、大腸直腸癌和卵巢癌的篩檢試驗(Prostate, Lung, Colorectal and Ovarian Cancer Screening Trial),一共招募了10萬7千9百98名受試者。其中一項分析是飲用啤酒與腎臟癌,也被稱為腎細胞癌(renal cell carcinoma)間的相關性。研究發現每週飲用將近5罐啤酒顯著與減少33%的腎臟癌風險相關。2,044位參與者的北卡羅萊納州結腸癌研究發現適度飲用啤酒(每天稍微少於1罐啤酒)與減少24%的結腸癌風險有關。 啤酒攝取也與心血管益處相關。位於義大利坎波巴索(Campobasso)的聖馬里亞因巴羅和天主教大學(Santa Maria Imbaro and Catholic University)的馬力奧尼格里藥理研究所(Instituto di Recerche Farmacologiche Mario Negri)檢驗了跨越10個國家的14篇研究,發現每天飲用1罐啤酒與減少21%的冠狀動脈疾病風險有關。 一篇德國的研究提出啤酒有預防失智症的益處。這項研究由曼海姆中央心理健康研究所(Central Institute of Mental Health in Mannheim)主導,跨越了6個德國城市(波昂、杜賽道夫、漢堡、萊比錫、曼海姆和慕尼黑),評估了3,203位年齡超過75歲的老年人。研究人員將不同類型的酒精飲料攝取量與失智症的發病率進行相關分析。每天飲用1.5到2罐啤酒的人在罹患失智症的風險上減少了60%,而在被確診為阿茲海默氏症的風險上也減少了87%。針對葡萄酒的相同警告也適用於啤酒:酒精的高濃度攝取會有害健康。請做一個輕度或中度的飲酒者。酒精本身會毒害大腦,而且高劑量會增加罹患失智症的風險。 起司 起司作為食物早有歷史上的記錄。有超過900種不同種類的起司,但是你只會在超市或雜貨店發現一小部分的種類。雖然起司的鈉和飽和脂肪含量很高,但它也含有抗血管新生的維生素K2,它是製造起司需使用的細菌菌種的副產物。馬斯垂克大學(Maastricht University)的研究對起司的維生素K2含量進行分析,並且指出莫恩斯特(Munster)、高達、卡蒙貝爾、愛丹(Edam)、斯蒂爾頓(Stilton)和衣曼塔 (Emmenthal)起司的維生素K2含量最高。亞爾斯堡起司(Jarlsberg cheese)也有一種高濃度的維生素K2。起司所含的維生素K2含量可與雞大腿相比。 歐洲癌症及營養前瞻性研究- 海德堡區(EPIC-Heidelberg study)檢驗了維生素K攝取量與癌症間的關係。研究人員調查23,340人長達14年,並且發現起司是這一組參與者中維生素K2(甲萘類)的主要來源。調查發現每天食用1到3片起司與減少62%的肺癌風險有關。 針對男性進行相似的分析,每天食用2片起司所含的K2量與減少35%的前列腺癌風險有關。 起司通常含有飽和脂肪、膽固醇和高鈉,這些都是不健康的因子,所以適量很重要。但是研究證據讓我們可以把起司重新考慮為可為我們帶來一些健康益處的食物,而不是一種應該被完全歸類為不健康的食物。 橄欖油 橄欖油已被人類使用了4,000年之久, 它的起源來自小亞細亞(Asia Minor) 和地中海(Mediterranean)。曾經被用做儀式所需要的燈油,橄欖油最終被用於烹飪。西班牙、義大利和希臘是今天橄欖油的主要製造者,這3個國家所生長的橄欖品種皆含有高濃度的生物活性多酚,包括油酸、橄欖苦苷(oleuropein)、羥基酪醇(hydroxytyrosol)、酪醇(tyrosol)和橄欖油刺激醛(oleocanthal)。這些複合物具有抗血管新生、抗發炎、抗氧化劑,還有獨特抗癌特性。特級特級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil,EVOO)是壓榨橄欖製成,無添加任何化學物質或精緻,含有最高濃度的生物活性以及最佳的風味。它的保存期限大約是2年。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自采實文化出版《逆轉疾病的科學食療聖經:美國權威名醫的創新食療法,教你吃對食物、啟動身體防禦力,擺脫癌症與慢性病》,原文刊載於此

  • 先忘記武漢肺炎,台灣流感已112死!醫生讓你搞懂:為什麼每年都要打一次疫苗

    2020-04-08
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/森皆捻子 責任編輯/Mei 圖片設計/Darren 編按:累積本季2019年10月1日至今累積965例,死亡病例112例死亡。衛生福利部疾病管制署副署長莊人祥表示,目前社區流行病毒以A型H1N1為主,呼籲留意個人呼吸道衛生及咳嗽禮節,如出現呼吸困難、發紺、意識改變等流感危險徵兆,儘速就醫。 流行性感冒病毒 每次有新型態病毒產生時,就會在全球流行造成許多人死亡!! 流感的殺戮史 西班牙流感(1918~1919年)……造成6億人感染,5,000萬~1億人死亡 亞洲流感(1957年) ……100萬人死亡 香港流感(1968年)……50萬人死亡 H1N1新型流感(2009年)……14,286人死亡 來自墨西哥的豬流感(Swine influenza),當時在全世界造成大流行。 應該有很多人還記得吧? 為什麼會有新型態病毒產生 1.流感也會傳染給鳥類還有豬隻。 2.鳥類或豬隻同時間感染2種流感以致流感病毒在鳥類和豬隻的體內混合而誕生新的型態。 3.這不只在鳥和豬之間傳染而已,在大量鳥類和豬隻附近生活的人也會受到感染,病毒因而移轉到人類身上。 因為鳥類和豬隻離人類的生活圈較近(時常接觸),而且又被當作家禽、家畜來豢養,因此有可能在世界的某個時刻、某個角落又有新型的流感誕生。 4.嚴重的話,來自人類→移轉到人類,感染就會爆炸性地擴散,也就是瘟疫的開始。 為什麼每年都要打疫苗? 接下來會出現什麼型態的流感沒有人知道。有可能和去年一樣,也有可能是完全想像不到的新型態如彗星一樣驟然降臨。 於是聰明的專家們會先大膽預測下個冬天可能流行的型態,預先做出隔年的流感疫苗。雖然他們拚命為大家絞盡腦汁,但命中機率真的是一半一半。 流感的特效藥 流感是非常強大的病毒,一旦開始流行,將導致許多人死亡,所以研究人員每天都在努力進行防治藥物開發。 首次研發出來的藥物是 金剛烷胺(Amantadline) 但因為在藥物濫用之下,已經喪失它原來的效果……。之後出現的流感病毒,很可能都對金剛烷胺形成抗藥性。 ※2005年華盛頓郵報的一篇報導指出「中國在雞飼料裡摻入金剛烷胺」(中國政府否認),不論真偽,可知金剛烷胺的濫用大概已到這種程度。 下一個誕生的特效藥是 克流感膠囊(Tamiflu®) 這個目前仍然有效,因為這是抑制病毒增殖的藥劑,所以在最一開始(病毒增加前)沒有服用的話,效果會比較薄弱。 ※感染流感去醫院的時候,會聽到「克流感膠囊在發燒後48小時內沒有服用的話就沒有意義」正是這個原因。過了48小時後,病毒會開始增殖,這個時候就該去看醫生了。 為什麼只是感染流感就會死掉 嗯~為什麼呢,其實有各種因素, 1.發燒和脫水導致體力來不及恢復,這些症狀大概會持續5天。如果能撐過這5天,大致上不會有什麼問題,自然能夠康復。 體力不足撐不過這5天的人(老人、小孩、孕婦、營養狀態差的人)就會死亡。 ※準備好克流感膠囊、運動飲料還有要丟一堆衛生紙的垃圾桶,這5天就乖乖窩在棉被裡吧! 2.喉嚨、支氣管或是肺部被流感病毒纏上 喉嚨和支氣管會腫大。 又遭到細菌二次感染,引起肺炎。 呼吸困難而死。 ※西班牙流感(1918年)時,許多人就因為這些原因死掉。在有抗生素的現代,因為細菌的二次感染死亡的人也大幅減少了。 3 流感病毒侵襲到腦部 流感併發腦炎而死。 4 極少數才會入侵到心臟 心臟停止跳動而猝死。超可怕! ※這兩個都會在瞬間死掉,很可怕的。像是發燒後,以及流感診斷出來前,就死掉之類的。 關於流感疫苗 要對抗病毒唯一的方法只有疫苗,也就是預防。你可能會覺得疫苗沒什麼了不起的,但只要好好運用,那將會是把被鎖定的病毒逼到絕境再殲滅的唯一辦法!人類可是靠疫苗的力量才把自然界裡的天花病毒,一隻不剩地驅逐掉! ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自美藝學苑社出版《超圖解 大人必備の病源常識:預防猝死!遠離疾病、疫病不恐慌!醫生漫畫家教你一次認識「感染病、癌症、生活習慣病」人類的3大死因》,原文刊載於此

  • 「沉默殺手」高血壓,台灣每4人就有1人!中醫診所院長教你,在家用這方法就可降血壓

    2020-04-06
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/吳宏乾 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 高血壓是許多重大傷病的危險因子,經由世界高血壓聯盟的研究顯示,全世界約有18%人口的死亡原因與高血壓相關,而根據國民健康署102至104年國民營養健康變遷調查顯示,18歲以上的國民大約每4人就有一人罹患高血壓,估計全國約有462萬人是高血壓患者。 高血壓又有「沈默殺手」之稱,因為高血壓通常無症狀,經常是藉由檢查或是解決其他疾病的過程中發現,又因為高血壓對於日常生活並無明顯的影響,所以許多患者沒有依照醫囑改變生活習慣來控制血壓,常因此導致高血壓的併發症,例如心臟病、腦中風、腎臟病等。 肝陽亢盛型高血壓 在中醫的世界裡,造成高血壓的原因,很大一部分是由於肝陽上亢。現代人的生活節奏緊張,工作壓力巨大,睡眠不足更是常態,這些因素都會導致肝陽亢盛,這時要使用平肝瀉火的方式使血壓下降。 《高血壓》足浴配方 鉤藤30克、柴胡30克、夏枯草30克、刺蒺藜30克 編按:足浴流行至今的原因,不外乎是簡便、實惠、有效。利用熱水的溫度、浮力、阻力以及中藥的薰洗,刺激足部穴位及反射區、促進氣血循環,以達到放鬆下肢肌肉與筋骨的作用,更具有增加全身新陳代謝、改善內臟功能及平衡內分泌的效果。足浴水溫約38~42度,且泡10~30分鐘間為佳。 《高血壓》穴道按摩 【太衝穴】 位於足背,從大拇趾和第二趾的指縫向足背推按,按到兩骨間交會的凹陷處。 【足三里穴】 位於小腿外側,膝蓋下3寸。簡單的取穴法是以膝外眼處下量4橫指,小指下緣與脛骨前緣附近肌肉最豐厚處的交會處。 【陽陵泉穴】 位於小腿外側,腓骨頭前下方的凹陷處,與脛骨小頭、腓骨小頭成一個正三角形。 《高血壓》反射區按摩 【肝臟反射區】 位於右腳4、5趾後方的肌肉突起後。 【平衡器官( 內耳迷路) 反射區】 位於雙腳足背的4、5趾相接處。 我適合足浴嗎? ○ 大部分的人都適合足浴 足浴是一種適合大部分人的養生方法,除了價格低廉且方便準備以外,更是因為它的適應症非常廣泛,可以用來減緩感冒症狀、保健身體、美容塑身,是日常生活的好幫手。 但再好的養生方式,總是有不適合的人,建議以下幾種人群要在特別注意的情形下進行足浴。 △孕婦及經期婦女 孕期或經期的婦女,其實可以經由足浴來減輕身體的不適,但要注意減少足底反射區的強刺激,比如利用按摩手法來刺激腳底,尤其是孕婦,因刺激腳底的性腺、子宮反射區,易造成胎兒不穩定。 △糖尿病患者 糖尿病患者可以進行足浴,但要注意的是,由於糖尿病患者的末梢神經較為遲鈍,若水溫太高容易造成燙傷,且皮膚表層較為脆弱,受傷感染的機率較高。建議可用溫度計測量水溫。而以下幾種人群不建議進行足浴。 ╳嬰幼兒 以中醫的理論來看,嬰幼兒為「純陽之體」,體中原本就熱多寒少,若再以熱水泡腳,容易導致「上火」的情形。 再者,由於嬰幼兒的足部結構尚未發育成熟,骨頭和關節都非常有彈性,腳底肥厚的脂肪層使足弓不明顯,這種「平足」的情況會一直持續到6歲,小孩子的足部鈣化定型後,足弓才會出現。在這之前,以熱水泡腳,極有可能使幼兒的腳底韌帶鬆弛、足弓無法定型,形成「扁平足」。 ╳具有嚴重出血症狀的患者 由於足浴會加速體內血液循環,若有嚴重出血性疾病的患者,諸如喀血、吐血、便血、胃出血、內臟出血等等,會導致出血症狀加重。 ╳心力衰竭、腎衰竭、心肌梗塞、肝壞死...等危重症患者 由於身體狀況很不穩定,若冒然刺激足底的反射區或穴位,可能會造成病情複雜化,並不利於主症的治療,弊大於利。 ╳急性中毒、急性傳染病或外科急症的患者 急性的症狀不適合用足浴來解決,應直接求助醫師治療,以免耽誤病情。 ╳足部有外傷、感染或嚴重靜脈曲張的患者 若足部有外傷或感染,進行足浴後有可能出現加重感染的情形。再者,足浴會增加下肢的血液量,有嚴重靜脈曲張的患者也不適合。 ╳足部有濕疹、水珠、水泡的患者 若足部有濕疹、水珠、水泡的患者,因為處於發炎期,足浴過後會加重濕疹發炎或是水泡破裂感染的疑慮。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《特效中草藥足浴:泡一泡通全身,保健、長壽、養顏又治病》,原文刊載於此

  • 刷牙、吃飯挺直背脊...只要7秒就能瘦!日本名醫教你「NEAT」瘦身法:實証減重15公斤

    2020-04-03
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/工藤孝文 責任編輯/Mei 圖片設計/Darren 影響瘦身成敗的「NEAT」 大家聽過NEAT嗎?這可不是說那些不去學校也不去工作,賴在家裡不出門的尼特族喔!這個NEAT指的是「非運動性熱量消耗(Non-Exercise Activity Thermogenesis)」。 一般大家常聽到的「基礎代謝」,指的是維持我們生命的最低必要能量,如心跳數、呼吸、維持體溫等等,約占我們1天消耗總能量的60%。剩下40%的能量中,有10%會運用在消化和吸收食物,其他30%則是身體活動量消耗掉的部分。 身體活動量分為運動與運動之外的行動。每次聽到我這麼說,大家都會很意外,但事實上,影響肥胖最大的其實不是運動,而是這邊提到的「非運動性熱量消耗=NEAT」約佔身體活動量的80%以上。 NEAT就藏在日常生活裡 NEAT的能量並不是透過慢跑、肌力訓練等特別的運動來消耗,而是像做家事、通勤、站立、坐下、爬樓梯等等的日常動作。 根據國際研究報告指出,肥胖的人坐著的時間比較長,也就是NEAT消耗量比例較低。此外,有研究報告比較肥胖者與標準體型的人在1天內的NEAT消耗量,結果發現肥胖者在日常生活中缺少消耗約350大卡的能量。 350大卡的熱量相當於吃下1片草莓蛋糕,你每天不斷累積這些熱量,身體當然會變胖。 多動多瘦,補足下降的基礎代謝率 我在比現在胖25公斤的時期,也曾經陷入「邪惡的肥胖循環」,只要稍微動一下就很喘,總是能不動就不動,結果肌力因此變差,身體也變得更加不想動,任憑體重直線上昇。 基礎代謝量在男女性十幾歲的時候進入巔峰期,之後會隨著年齡逐漸降低。換句話說,年紀越大的人,身體越難消耗能量,這是無法避免的身體機制。想要彌補這一點,關鍵就是生活中要勤勞地活動,提高NEAT的消耗比例。 Point (X):拼命運動 (O):勤於活動,提高NEAT消耗量! 人類的代謝量 NEAT的具體範例 ‧刷牙時抬頭挺胸 ‧吃飯時挺直背脊 ‧擦窗戶 ‧走樓梯 ‧搭公車或捷運時多走1站 ‧勤勞地做家事 你不需要拼命運動,只要在日常生活中多活動,就能增加熱量的消耗。 只要7秒鐘,坐下就能消耗熱量 想要有效提升NEAT所消耗的熱量該怎麼做呢?大家最初都會想到不要搭電梯與手扶梯,改走樓梯,或是不要開車,改騎腳踏車,多走1個車站的距離等方式,積極增加身體活動量。 不過,如果能夠不管時間、地點、天氣等條件就可以增加NEAT的消耗比例,那就更棒了!想要做到這一點,捷徑就是在日常動作中加入一些體能負荷。 我推薦大家做「7秒坐瘦身運動」。我們一天都會無意識反覆「坐下」好幾次,這便是針對此動作特別設計的超簡單運動。 做法非常簡單,你只要一邊數到7一邊慢慢坐下,然後在1秒內站起來即可。請你2天做1次,每1次做10下。這個類似深蹲的動作,比起每天做,2天1次的頻率更能有效增加肌肉量。 可以均衡鍛鍊全身肌肉 這個運動主要能鍛鍊大腿、屁股、小腿這些下半身的肌肉。 肌肉就像燃燒能量的工廠,只要肌肉量增加,基礎代謝量也會隨著提升,就算什麼都不做也能增加消耗的能量。人體全身約有60~70%的肌肉聚集在下半身,透過像深蹲的動作來鍛鍊下肢肌肉,能有效增加你的肌肉量,提升基礎代謝,讓身體自然消耗更多能量。 如果再加上挺胸並往前伸直雙手的動作再慢慢坐下,可以一併鍛鍊支撐身體上半身的腹部腹直肌及背部的本體背肌(棘背肌)。 「7秒坐瘦身運動」是一項能均衡有效地鍛鍊到全身肌肉的運動。這個動作非常適合融入我們的日常生活中,用餐前要坐下的時刻,或是上班時要坐下的時候,都可以輕鬆嘗試看看。若你能養成這個習慣,就算沒有上健身房,不限制飲食,也會在不知不覺間增加NEAT消耗比例,漸漸變成苗條的身材。我的患者中也有許多人因此達到腰圍減少15公分、體重下降15公斤的驚人成果。 Point (O):不需要做激烈運動,只要做10次慢速坐下的動作就能瘦! 7秒坐瘦身運動 ①將雙手平舉至與肩同高,挺直背脊。 ②一邊讀秒讀到7秒鐘,一邊慢慢坐到椅子上。 ③待臀部碰到座椅後,於1秒內站起來。 兩天做一次,每次做10下。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自蘋果屋出版《減掉內臟脂肪的最強飲食法:減重名醫親身實踐!每天少吃10%,就能狂瘦25公斤》,原文刊載於此

  • 身體脂肪最多的器官竟是「大腦」!想防失智從「吃對脂肪」開始,醫師教你吃8類食物,防止毒素傷大腦

    2020-04-02
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/梅默特.奧茲 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 每週吃1次魚,降低失智風險 重要的不是別吃什麼,而是該吃什麼。以下是利用超級食物延緩腦力衰退的辦法。 大腦是身體脂肪最多的器官,攝取健康的食用脂肪是預防記憶相關疾病的關鍵。為什麼這麼說?飽和脂肪是剛性分子,而omega-3則是有彈性的脂肪。當大腦進行自我修復和製造神經元時,比較喜歡彈性細胞而非剛性細胞,因為後者無法迅速適應新的影響因子。 你可以吃有助大腦製造神經元所需的食材,例如魚類就是很棒的omega-3 來源,許多研究都認為多吃魚有益大腦健康。《美國醫學會雜誌》(Journal of the American Medical Association)的1項研究顯示,體內 DHA(魚類脂肪)濃度最高的人,罹患失智症的風險降低了47%。另外《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)回顧21篇研究,發現每週只要吃1次魚,就能降低罹患失智症和阿茲海默氏症的風險。 要保持大腦靈活,第2種非吃不可的食物是大量蔬果,蔬果同時也能維持心臟健康。講到腦部健康,再怎麼強調植物基礎的飲食也不為過。舉例來說,最近《阿茲海默氏症與失智症》(Alzheimer’s & Dementia)期刊所刊登的1篇研究,檢視了地中海式飲食(我的5大超級食物便是奉行這種原則),研究人員發現大量食用蔬菜(尤其是綠色葉菜類)對大腦很有益處。 蔬菜、黑巧克力、茶葉、紅酒、藍莓,減緩老化 不只蔬菜,研究人員還發現,吃很多莓果的人,認知衰退的速度也比較緩慢。 在飲食中添加種籽也是個好主意,方法很簡單,把種籽和莓果放在鮭魚沙拉上,所有好食物一次到位。《英國營養學雜誌》(British Journal of Nutrition)在2015年刊登的1份研究檢視飲食習慣和認知功能,研究對象超過 2,500 人,結果發現攝取較多木脂素(lignan)的人,認知功能、記憶、資訊處理的衰退程度都比較低,而木脂素是存在於芝麻、亞麻籽、南瓜籽裡面的化合物。而木脂素攝取量較少的人,他們的認知功能衰退多了3.5倍,記憶衰退多6倍。種籽不但能提升腦力,本身也是香脆的好食物。 最後,你可以盡情享受1種糖類,那就是黑巧克力。研究發現巧克力、茶葉、紅酒、藍莓所含的植物營養素黃烷醇(flavanols)可以促進大腦連結,並且保護腦細胞,不受毒素和發炎的負面效果所害。有1項小型研究專門針對記憶力老當益壯的年長者,實驗將受試者分成3組,讓他們喝含有不同分量的可可黃烷醇的飲料,最後再請他們接受智力測驗,結果發現飲料中可可黃烷醇含量最高的那1組,智力測驗表現最好(另外還有附加好處:可可黃烷醇也能降低血壓、改善胰島素阻抗)。 種籽對身體的功用 種籽只有丁點大,卻飽含蛋白質和健康脂肪,因此是絕佳的零食,也是沙拉的妙搭配。你甚至可以在打冰沙時,加一些種籽進去,添加額外的營養。以下是我最喜歡的幾種。 亞麻籽:討厭吃魚者的最愛 亞麻籽是原生超級食物,充滿纖維、降低膽固醇的化合物木脂素、健康脂肪 omega-3(和魚身上的脂肪相同)。不妨在優格或雞肉外層裹的脆皮粉中加入亞麻籽。由於亞麻籽的外層很堅硬,如果想獲取所有營養素,建議購買亞麻籽粉。 南瓜籽:抵禦糖尿病最強大 南瓜籽富含鎂(每1大匙所含的鎂和1大根香蕉的鎂含量相同),這種礦物質能降低罹患心臟病、中風、糖尿病的風險,但大多數人的攝取量都不夠。 奇亞籽:補充纖維最厲害 奇亞籽的可溶性纖維會在腸子裡膨脹,製造飽足感,免得你忍不住去吃垃圾食物。這些種籽原本是堅脆的口感,等到吸飽冰沙、優格等液體,就會變成果凍的質地。 葵瓜子:物美價最廉 葵瓜子價廉物美,是補充維生素E的明星食品,只要1大匙就滿足每日所需的1/5 。購買的時候要注意選擇「生」瓜子,而不是添加油脂的「烤」瓜子,這樣就不怕吃下太多熱量。 火麻仁籽:補充蛋白質最得力 火麻仁籽帶有堅果的味道,蛋白質和omega-3的含量高。不要和它的近親,也就是有麻醉效果的大麻搞混了,火麻仁籽不會讓你醺醺然。建議撒在冰沙和麥片上食用。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自大是文化出版《修復身體的超級食物:全美知名醫學博士、健康權威教你, 吃什麼可以不藥而癒,修復失衡的身體》,原文刊載於此

  • 腳按了會痛,身體哪裡出了問題?中醫主任一張圖告訴你:從「足部」看出疾病訊號

    2020-03-26
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/王長松 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato 常見疾病的足部信號 許多慢性病會在足部出現信號,及早發現這些警訊,可以做到早診斷早治療,防患於未然。 糖尿病:在胰腺、眼、心、上身淋巴、甲狀腺等反射區,可以觸摸到皮下顆粒狀的小結節。在小腿內側中部,也就是小腿的胰反射區,也可能觸及一個痛性結節。這個結節的大小,往往與血糖濃度有關。血糖濃度升高,結節變大;血糖濃度降低,結節變小。 高血壓:在頭、頸、腦垂體、腹腔神經叢、腎上腺、輸尿管、膀胱等反射區,有比較明顯的壓痛,也能在皮下摸到小結節;血壓點反射區按上去是緊繃的,像按在琴弦上的感覺。 低血壓:低血壓時,血壓點反射區按上去有空、虛的感覺。 中風:雙足不對稱,一側足變形、內翻,足部肌肉鬆弛或痙攣;足部皮膚粗糙、無華,有時可見淤斑;頭、頸、腎、上肢、下肢、坐骨神經等反射區均有壓痛,按上去有空、虛感,或者凹陷,患側更加明顯;可觸及小結節或條索狀物。 肝膽疾病:肝功能不佳者可見足趾上翹;肝臟有腫大傾向時,可見足趾腫脹;足趾發硬則可能是肝硬化;肝、膽、腎等反射區常有壓痛,可發現小丘疹或小結節。 月經不順:在子宮、卵巢、輸卵管等反射區,往往可見青筋暴露,以及極淺的淤斑。相關反射區常有壓痛感,有顆粒狀的小結節。 更年期症候群:足部常有脫皮、小丘疹、淤斑,腳掌紅潤。在子宮、生殖腺、甲狀腺、甲狀旁腺、腎、腎上腺等反射區,均有不同程度的壓痛,並有顆粒小結節或條索狀硬塊等。 前列腺疾病:在前列腺、腎、輸尿管、膀胱等反射區,可觸及小結節,小結節有壓痛感。 頸腰椎骨質增生:頸椎、腰椎反射區,以及皮下骨骼處,可摸到高低不平、類似骨質增生的結節。在頭部、頸部、斜方肌及上半身淋巴結等反射區,也可以摸到顆粒狀的小結節,並有壓痛感。 類風濕性關節炎:可見趾關節變形或攣縮,足掌血液循環較差,足部肌膚不溫,色澤少華。上半身淋巴結、脊椎、腎、腎上腺、甲狀旁腺、輸尿管、肩、肘、腕等反射區有壓痛感,也可能觸及小結節或條索狀物。 按摩足部可以解決大部分的疾病 人的雙腳上有與各臟腑器官相對應的反射區與穴位,刺激這些地方,可以促進人體血液循環,調理內分泌系統,增強人體器官功能,產生防病治病的自我保健效果。 臟腑器官在足部的反射區,分佈很有規律。人的雙腳合起來,正是人體組織器官立體分佈的縮影。當體內臟腑器官的功能或結構發生異常時,其足部反射區就會有痛點、結節出現。刺激這些區域,就能調節相應臟腑的功能,加速氣血的運行,促進毒素和廢物的排出,激發組織細胞的再生能力,最後使臟腑器官的功能恢復。 足部按摩的適應症 足部按摩主要適用於以下幾類病症。 ‧內科疾病中的消化道功能紊亂、消化性潰瘍、糖尿病、高血壓、失眠等,藉由足部按摩都有不錯的療效。 ‧外科疾病中的骨質增生、軟組織損傷、前列腺疾病等,也適合足部按摩治療。 ‧婦科疾病中的月經失調、更年期症候群、子宮肌瘤等,輔以足部按摩,效果更好。 ‧小兒科疾病中的大腦發育遲緩、腦性麻痺、兒童抵抗力下降、反覆呼吸道感染、消化功能不良、厭食症、注意力不集中等,藉由足部按摩能產生重要的輔助治療作用。 ‧精神官能症和各種神經痛,足部按摩有理想效果。 ‧各種過敏性疾病,如過敏性哮喘、過敏性皮膚炎、過敏性鼻炎,足部按摩有輔助作用。 ‧各種發炎症狀,如乳腺炎、咳喘、淋巴管炎、上呼吸道感染、脈管炎(註:血栓閉塞性脈管炎之簡稱,為較常見的周圍血管慢性閉塞性病變,主要累及四肢中、小動脈,多見於下肢)、皮膚炎等,足部按摩能改善症狀。 當然,足部按摩絕不是包治百病的靈丹妙法,以下病症就必須禁忌。包括:各種出血,如腦溢血、子宮出血、消化道出血、支氣管擴張出血、各種內臟出血等;急性心肌梗死,嚴重的心、肝、脾、腎功能衰竭等,皆不宜用足部按摩的方法解決。 一些外科疾病,如急性闌尾炎、骨折、脫臼;各種傳染性疾病,如肝炎、結核病、流行性腦脊髓膜炎、腦膜炎、傷寒及各種性病;各種中毒,如煤氣中毒、藥物中毒、食物中毒,毒蛇、狂犬咬傷等;各種嚴重精神病患者;這些病症病情急危,必須立即去醫院救治,但足部按摩可以在康復期間產生輔助治療的作用。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自台灣廣廈出版《人體排寒手冊:《傷寒雜病論》的養生大法》,原文刊載於此

  • 感冒不單純,竟分風寒型、風熱型!中醫師教你從喉嚨、鼻涕辨別,才能對症下藥

    2020-03-24
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/吳宏乾 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 當季節變化交替,或是早晚溫差大的時候,診所外總是大排長龍,大部分的人都是因為感冒而來。感冒不是甚麼嚴重的疾病,但真的會讓人很不舒服,臨床症狀大多以鼻塞、咳嗽、發燒、頭痛、全身不適為主,但也會因個人的體質強弱而有所不同,一般而言,病情會持續3至7日。 在中醫的典籍中,沒有「感冒」這個病名,最早描述感冒這類症狀的,是《傷寒論》中的「中風」,這個「中風」並非指現代的心血管疾病,而是取「被風邪(外邪) 擊中」之意。 根據外邪的不同,中醫將感冒分成2種類型:風寒型感冒及風熱型感冒。 風寒型感冒 *發熱怕冷、咳嗽、鼻塞、流鼻涕、頭身皆痛 *怕冷為主、發熱較輕 *喉嚨發癢 *鼻涕無色或色白 *痰色稀白 *口不渴 《風寒型感冒》足浴配方 羌活30克、桂枝40克、生薑40克、藿香30克 風熱型感冒 *發熱怕冷、咳嗽、鼻塞、流鼻涕、頭身皆痛 *發熱嚴重、較不怕冷 *喉嚨痛 *鼻涕黃 *痰色黃,且不易咳出 *口渴 《風熱型感冒》足浴配方 連翹30克、金銀花30克、防風30克、生梔子30克 編按:足浴流行至今的原因,不外乎是簡便、實惠、有效。利用熱水的溫度、浮力、阻力以及中藥的薰洗,刺激足部穴位及反射區、促進氣血循環,以達到放鬆下肢肌肉與筋骨的作用,更具有增加全身新陳代謝、改善內臟功能及平衡內分泌的效果。足浴水溫約38~42度,且泡10~30分鐘間為佳。 而風寒型和風熱型感冒皆可以按摩同一組穴位及足反射區來達到保健的目的: 《感冒》穴位按摩 【委中穴】 位於膝蓋膕窩、膕橫紋的中點。取穴時可以屈膝或坐下,摸到膝蓋後方有2條大筋,穴位就在大筋的中間。 【足三里穴】 位於小腿外側,膝蓋下3寸。簡單的取穴法是以膝外眼處下量4橫指,小指下緣與脛骨前緣附近肌肉最豐厚處的交會處。 【崑崙穴】 位於足外踝尖與阿基里斯腱的連線中點。 《感冒》反射區按摩 【額竇反射區】 位於雙腳5根腳趾的趾尖。 【鼻反射區】 位於雙腳大拇趾的外側邊。 【肺與支氣管反射區】 位於雙腳腳趾第2趾至4趾後、橫放1拇指以後的帶狀區域,該區域約為1拇指寬。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《特效中草藥足浴:泡一泡通全身,保健、長壽、養顏又治病》,原文刊載於此

  • 慢性腰痛,可能是「屁股」出問題了!運動傷害防護員教你「10秒筋膜放鬆操」保養臀部

    2020-03-20
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/瀧澤幸一 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita 保養臀部才能避免慢性腰痛 腰痛是指「腰會痛」的症狀。這句話十分理所當然,不過也是因為如此,大家才總是認為「腰會痛=原因出在腰」。 即便為專業職的治療師,不少人也存有這樣的迷思,所以無可厚非,但是腰痛的原因並不在腰,大部分都是臀部出問題了。 僵硬緊繃的臀部,才是造成腰痛的原兇。所以,單純治療腰部,腰痛也很難好轉。很多時候,必須保養臀部才能避免慢性腰痛。 請大家冷靜下來回想看看,相信大家在腰部出現疼痛或僵硬等症狀前,臀部就已經開始變硬,出現不適感或是動作已經發生異常了。但是,很多人都忽視了這個徵兆,於是才會在不知不覺間,對腰部造成不良影響。 因此,第一步先來大略檢視一下,臀部為什麼會和腰痛有關係。請大家參閱插圖,這就是腰部周圍的骨骼與關節。 腰痛的原因,是因為腰部周圍的骨骼和關節,也就是「骨盆」、「腰椎」及「髖關節」出問題了。 骨盆類似「腰部的地基」,位於上頭的脊椎(背骨)堪稱「身體的頂樑柱」,根部為腰椎,髖關節則位於骨盆兩側,算是「雙腳的根部」。 腰痛的原因出在「骨盆」、「腰椎」及「髖關節」 腰椎(身體的頂樑柱) 骨盆(腰部的地基) 臗關節(雙腳的根部) 骨盆、腰椎及髖關節,彼此會產生連動。所以只要有其中一個部位發生異常,就會像骨牌推倒的原理一樣,對其他部位帶來不良影響。 舉例來說,一旦髖關節活動不順暢,單純因為這點原因,就會造成骨盆和腰椎的壓力變大。 就像這樣,異狀將波及到其他部位,於是骨盆會過度前傾或後傾,使得平時呈S型弧度的腰椎,變成接近筆直(垂直)的狀態.這樣一來,腰部周圍的肌肉和筋膜將會承受極大壓力,因此才會發展成腰痛。 用浴巾捲或鋁箔紙芯,鬆弛臀部舒緩腰部! 飽受腰痛所苦的人,請一定要來嘗試看看10秒就能完成的簡易筋膜放鬆操。 多數腰痛的起因源自臀部,因此只要藉由筋膜放鬆操,使臀部肌肉和筋膜回復原狀,許多人的腰痛就會舒緩許多。 筋膜放鬆操,是一種利用極輕力道按壓患部,再加以長時間伸展,同時鬆弛肌肉和筋膜的放鬆方式。 想靠一己之力放鬆筋膜時,最有效的工具就是「浴巾捲」。所謂的浴巾捲,就是用浴巾包覆稍微厚一點的雜誌再捲成筒狀。 筋膜放鬆操不像按摩或指壓,會在患部針對某個「點」用力按壓,而是以「面」的方式,於硬塊呈帶狀分布的部分加以鬆弛。 運用浴巾捲,可以針對患部一整面的地方進行鬆弛動作,使肌肉和筋膜都容易獲得放鬆。 力道不必像按摩或指壓如此強勁,所以雙手一點都不會累。 筋膜放鬆操專用浴巾捲的製作方式 【步驟一】準備材料 ①大尺寸的浴巾1條 ②約A4大小稍微厚一點的雜誌一本 ③用來束緊的打包用塑膠繩 【步驟二】將雜誌擺在浴巾上 浴巾攤開,再將雜誌擺在浴巾邊緣的正中央。 【步驟三】用浴巾將雜誌捲起來 浴巾的兩端往中央折,使擺在正中央的雜誌被包起來一樣,再將雜誌作為浴巾捲的芯,用浴巾包好捲起來,同時如同在捲壽司捲的作法,隨時往自己的方向用力,這樣就能捲出一個緊實的浴巾捲了。 【步驟四】用繩子綁好以免變型 緊實地捲好之後,用塑膠繩將兩端用力綁緊固定好,以免變型。這樣直徑10-15公分左右的浴巾捲就完成了! 也可以試著運用鋁箔紙芯或網球 除了浴巾捲之外,食品用的鋁箔紙芯或是網球,也能用來作為筋膜放鬆操的工具。 食品用的鋁箔紙芯,會比毛巾捲更方便在狹窄範圍做筋膜放鬆操。請大家用雙手拿著使用,一邊輕壓一邊滑過患部即可。 如要針對更加狹窄的範圍做筋膜放鬆操,使用網球會比食品用鋁箔紙芯更方便操作。這時候請將網球擺在患部,利用體重壓下去,就能放鬆筋膜,使筋膜變柔軟了。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《10秒筋膜放鬆操:速效改善惱人腰痛、解除疲勞,活化全身讓你白天有活力、夜晚好入眠》,原文刊載於此

  • 睡眠專科醫師:我每天睡4小時就夠!因為了解這5大睡眠秘訣

    2020-03-18
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/江秉穎 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato 睡眠醫師的好眠祕訣 筆者經常只睡4小時,睡眠時數不多又精神飽滿的祕訣,就是要了解睡眠的祕密。睡眠中發生的事太多了,幾乎每一件事都是睡眠的祕密,所以要把所有睡眠相關的疾病或非疾病都了解清楚。睡眠要跟其他行為配合,像是運動、飲食,因為睡眠就是生活型態的一部分,它並不是獨立運作的,睡不好會影響白天的生活,白天的生活也會影響睡眠,是密不可分的,也就是晝夜節律的變化(circadian rhythm)。睡眠的祕密包含很多疾病與非疾病,以及白天的生活型態。接下來為大家介紹一下,有助於入眠或提高睡眠品質的一些方法。 有效運動促進好眠 運動有利於睡眠,但如果運動時間錯了則不利於睡眠。這裡的運動指的是有效運動,它可讓生理時鐘相對穩定,有效運動的目的是要讓核心體溫上升0.5度。人的核心體溫一天當中最高的時候是在傍晚4、5點,凌晨4、5點則是最低的時候,核心體溫會隨著生理時鐘變化,很多人睡不好但不影響這個變化。 所謂有效運動不是散散步就好,不是說散步不好或是不能散步,而是散步對生理時鐘並不會有太大的幫助。有效運動是要讓核心體溫上升0.5度,將白天與晚上的差距做出來,晝夜節律的變化就會比較明顯,晚上就會比較容易入睡。有效運動的大原則是:心跳大於130,一週至少要3次,一次30分鐘。如果每天運動的話,一次20分鐘即可。如果要維持生理時鐘的穩定性,建議每天運動會比較好。 避免影響睡眠的飲食習慣 含咖啡因的咖啡和茶、二手菸、含尼古丁成分的口香糖,都不利於睡眠,還有些藥物如治療鼻塞、氣喘、心臟的藥,會讓交感神經比較亢奮,也不利於睡眠。 很多人會藉由喝咖啡來提神,但其實要看提什麼時候的神,有些人早上精神很好,到了中午以後才會開始想睡,這時不建議早上就喝咖啡。因為人一天可以使用的能量是固定的,如果一早就喝咖啡,下午想睡又喝了一杯,能量的消耗會大於真正可以負荷的能量,所以不建議一早就喝咖啡。許多美國人都一早喝咖啡,因為很多人基本上是有睡眠問題,白天起床後精神就很差,喝了咖啡精神才比較好,所以應該要找到為何一早就需要喝咖啡的原因。如果起床後精神沒有特別不好,不需要一早就喝咖啡。 市面上的咖啡種類很多,其咖啡因的含量也各不相同,以一杯360毫升的咖啡來說,常見幾種咖啡的咖啡因含量如下: 咖啡因含量 不過一杯咖啡含有多少咖啡因,還是會隨咖啡豆的品種、產地、烘焙程度,及煮咖啡的方法與時間而有所不同。 咖啡因的半衰期(在體內含量減少到一半所需的時間)因人而異,對一般成年人來說是3到7小時,而懷孕女性的半衰期甚至會達到一般成年人的2倍。所以如果預計晚上10點要睡覺的話,最好在下午4點以前要喝完咖啡(以上是針對沒有睡眠障礙的一般人而言)。 另外,有些人習慣吃宵夜,這也會影響睡眠。因為身體各個臟器都有自己固定的生理時鐘,晚上大腦和腸胃都要休息了,如果入睡前吃東西,大腦要休息,腸胃卻要工作,兩者就會出現不協調而導致生病。所以要避免睡前3小時吃大餐,如果真的需要吃東西,可以吃簡單的輕食或牛奶,因為這類食物的消化速度比較快。 有利於睡眠的食物  富含色氨酸(Tryptophan)的食物有助於睡眠。褪黑激素的前驅物質就是從色氨酸慢慢合成的,但中間會經過很多步驟,不是色氨酸直接變成褪黑激素。色氨酸是一種必需胺基酸,所以一般在飲食中都可以攝取到,牛奶、豆腐、雞蛋、魚、香菇、葵花子、南瓜子、黑芝麻、黃豆、小米等,都是富含色氨酸的食物。但因為色氨酸合成到褪黑激素需要好幾個小時,如果睡前才吃但它還沒合成,就無法發揮作用,而且食物會代謝,代謝之後也不是全部都會合成褪黑激素,所以不會有明顯的效果。即使直接吃褪黑激素,每個人的效果也不一樣,有些人吃了很有效,有些人則沒有幫助。 除了色氨酸之外,法國南錫大學在研究中發現,酪蛋白胜肽(Prelactium)可以輔助提升睡眠品質,酪蛋白胜肽是透過特殊水解技術從牛奶中所提取的小分子蛋白胜肽,屬於自然食品,沒有藥物成分,適合作為日常補給品,孕婦等各年齡層皆可食用,臺灣衛福部已核准酪蛋白胜肽的正式輸入許可。另外,還有一些具有安神、鎮靜功效的食物會有助於睡眠,如核桃、蓮子、香蕉等。 維持生理時鐘穩定 睡眠與生理時鐘的節奏息息相關,而我們日常生活的各種安排都會影響到生理時鐘,所以盡可能地按時作息和飲食,這對睡眠品質的提高很有幫助。如果總是在接近半夜的時候去吃宵夜,對睡眠品質一定會有影響。另外,要多曬太陽,尤其是早上的太陽,這也和維持正常的生活作息相關。 放鬆助眠法 靜坐、冥想、深呼吸都可以放鬆,而有助於睡眠。靜坐、冥想需要一些引導,例如有大海的聲音,專業人員的引導語,音調與一般不同,聽了會讓人放鬆,跟著引導語做冥想就可以慢慢放鬆。聽音樂、吸聞精油、喝花茶,也都是可放鬆的方式,每個人可選擇適合自己的方式。 小貼士 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自三民書局出版《一級睡眠術:睡眠權威親自傳授的好眠祕訣》,原文刊載於此

  • 老人早睡早起很正常?可能是身體在叫救命!睡眠專科醫師:「老年失眠」可能代表9種病症

    2020-03-05
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/江秉穎 整輯/黃慧玫 圖片設計/Darren 兒童的睡眠問題 睡覺時會分泌生長激素,所以睡眠會影響兒童的成長。正常的睡眠結構是從淺睡期到熟睡期,再到快速動眼期。兒童生長激素的分泌是在熟睡期,所以如果睡不好或是睡眠呼吸中止,導致沒辦法進入熟睡期,生長激素分泌的時間就會縮短,甚至沒辦法分泌。所以兒童的睡眠問題不可輕忽,以下介紹幾種常見的兒童睡眠問題。 兒童的行為性失眠 前面提到失眠有11種亞型,其中包括兒童的行為性失眠,因為他睡前的行為,導致他睡不著。例如睡前打電動玩得太high,或看電視看得太入迷,媽媽說睡覺時間到了叫他去睡覺,但他的大腦還停在亢奮的情境中,就會產生兒童的行為性失眠。因此,睡前3小時盡量不要讓兒童看手機、較激烈的節目等,有助於預防此種失眠的發生。 睡眠呼吸中止 兒童的睡眠呼吸中止原因與大人一樣,都是呼吸道的空間不夠,但臨床表現和大人不同。大人睡眠呼吸中止最明顯的症狀就是打呼,但兒童因為呼吸的力道比較弱,所以打呼情形會少很多,不一定會打呼,而是會倒抽一口氣或呼吸阻力提高,出現呼吸比較費力的狀況。例如兒童因為扁桃腺增生太大阻塞了氣道或是鼻塞,用力吸氣之後胸部會往內凹陷,一般正常人吸氣之後胸部是往上突出的,但兒童因為上呼吸道阻塞,所以當他吸氣時,胸部會往內凹陷、腹部往上提,導致胸腹呼吸不協調,所以兒童的呼吸與大人的呼吸症狀會有些不一樣。 兒童如果阻塞大於10秒,每個小時出現1次以上,就符合睡眠呼吸中止的定義。兒童比較容易出現中樞型的睡眠呼吸中止,因為腦部呼吸中樞的發育還不完整,無法持續放電,而導致呼吸中止。另外與大人不同的是,兒童發生睡眠呼吸中止的男女比例約1比1,而在成人發生睡眠呼吸中止的比率,男性比女性多6到8倍。 個案描述 兒童的睡眠呼吸中止治療的首選是手術,且效果好。有個小孩有睡眠呼吸中止,但阿公阿媽捨不得讓孫子開刀,後來請他們到門診來跟他們說明,給他們看X光,孫子的扁桃腺真的很大,睡覺都用嘴巴呼吸,請他們在家裡多觀察孫子睡覺的情形,他們才發現這對孫子的影響非常大。手術之後,孫子的睡眠呼吸中止完全消失,過敏問題改善了,白天精神也變好,原本懶散、無法專心的情況都有改善。在學校跟同學的互動也變好了,成績也提升了。 很多人誤認為睡眠呼吸中止僅發生在肥胖者身上,其實不然。另一案例就是一位瘦小的妹妹,有人覺得那麼瘦不可能會患有睡眠呼吸中止,但檢查後仍確診,一樣是手術完之後效果很好,後來媽媽還特別傳了一則簡訊到診所,感謝醫師讓女兒沒有輸在人生的起跑點上。 很多家長覺得小孩學習成績差就是笨,其實真的要幫他找原因,尤其要注意孩子白天的症狀和睡覺時的症狀,因為他們睡著後自己不會知道,大人必須充實睡眠相關的知識,才能幫助孩子。 老年人的睡眠問題 老年人的失眠不同於中青年的失眠特點,在病因和發病機制方面與精神因素關係不大,不像中青年那樣主要由精神負擔沉重、工作家庭壓力過大所致,也不像嬰幼兒由於身體發育而需要較多的睡眠,老年人失眠主要是與身體功能的衰老、大腦皮層改變和疾病有關。一般來說,隨著年齡的增長對睡眠時間的需求會相對減少,所以老年人的睡眠時間比一般人少,這是由大腦某一階段時的結構特點決定的。 另外,老年人的睡眠相位會前移,是一種睡眠相位異常。所謂「睡眠相位前移」,也就是吃完晚餐7、8點就開始打瞌睡了,天還沒亮就醒來,生理時鐘是整個往前移的。老年睡眠的第2個特徵是第2和第3期,尤其是第3期的熟睡期時間會減少,相對淺睡期就會增加;快速動眼期的比例也會有變化。第3是睡眠結構相對會比較不完整,睡眠品質會比年輕人更差。 老年人的睡眠相位前移,可用光照治療的方式來改善。如果老人家吃完晚餐就開始打瞌睡,這時可以在入夜後加強光照,例如冬天5點半天黑,可能7點就想睡了,如果連續照1個半小時到7點,可能8、9點才會想睡,就可以將生理時鐘往後移。但光在生理時鐘的路徑比較慢,所以光照治療不是照1次就會有效果,而是需要一陣子,所以需要處方,有些人需要照2個禮拜甚至好幾個月。 除了光照治療外,另外也可以搭配行為治療。許多老年人習慣在早上運動,建議睡眠相位前移的老年人,在傍晚時最好再運動一次,也可以泡熱水澡,讓身體的代謝率加速、核心體溫上升,如此睡眠的時間就會往後移。 因為老年人合併基礎疾病比較多,若伴有身體某些部位不適時,建議老年失眠患者最好應先到醫院進行相關檢查,了解病因,再來尋找解決方法。例如心臟病、腎病、肺病、腦血管病、高血壓、潰瘍病、關節病、睡眠呼吸中止、甲狀腺功能亢進等疾病,都可能引起夜間失眠。若失眠是因疾病所造成,醫師會針對其疾病進行治療;若失眠是由心理因素所引起,則建議患者放鬆心情,調節心態,必要時前往精神科進行心理諮詢。 另外需要注意的是,老年人由於疾病較多、服用的藥物也較多,需要排除藥物引起的失眠因素。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自三民書局出版《一級睡眠術:睡眠權威親自傳授的好眠祕訣》,原文刊載於此

  • 腰痛永遠不會好!做再多放鬆操都沒用,原因出在「姿勢不良」...專家教你「這樣坐」

    2020-03-03
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/瀧澤幸一 整輯/黃慧玫 圖片設計/Kato 腰痛的原因出在「骨盆」、「腰椎」及「髖關節」 腰椎(身體的頂樑柱) 骨盆(腰部的地基) 臗關節(雙腳的根部) 骨盆、腰椎及髖關節,彼此會產生連動。所以只要有其中一個部位發生異常,就會像骨牌推倒的原理一樣,對其他部位帶來不良影響。 舉例來說,一旦髖關節活動不順暢,單純因為這點原因,就會造成骨盆和腰椎的壓力變大。 就像這樣,異狀將波及到其他部位,於是骨盆會過度前傾或後傾,使得平時呈S型弧度的腰椎,變成接近筆直(垂直)的狀態.這樣一來,腰部周圍的肌肉和筋膜將會承受極大壓力,因此才會發展成腰痛。 鬆弛臀部的4種基礎筋膜放鬆操 接下來為深受腰痛所苦的人,介紹4種基本的筋膜放鬆操,請大家一定要來試試看。一次做10秒即可,每天做效果更佳。 每一種放鬆操,都是從每次10秒做起,最長請持續做到60秒為止(進行筋膜放鬆操的期間,請採取腹式呼吸法,不要停止呼吸。) 當你實際感覺到腰痛範圍逐漸縮小,出現「集中化(Centralization)」之後,代表筋膜放鬆操發揮效果了。 雖然視慢性化程度、症狀及筋膜放鬆操進行頻率,會出現個人差異,不過多數人只要持續做2週左右時間,相信腰痛就會逐漸減輕。 反過來說,當腰痛範圍擴大,或是疼痛變強烈時,腰痛的原因恐怕不在於肌肉或筋膜。此時請停止做筋膜放鬆操,並前往骨科求診。 4種基礎筋膜放鬆操 基本的筋膜放鬆操1 使用浴巾捲來做,左右各做10到60秒。 臀部坐在浴巾捲上,雙膝立起,雙手於後方撐著。左腳腳踝放在右腳膝蓋上。將上半身往後傾倒,使體重落在浴巾捲上,慢慢地按壓伸展臀部,直到左側臀部有往下沉的感覺為止。左右換邊以相同方式進行。 基本的筋膜放鬆操2 使用食品用鋁箔紙芯來做,左右各做10到60秒。 坐在椅子上,左腳膝蓋彎曲,雙手拿著食品用鋁箔紙芯按壓左腳大腿外側的根部。將食品用鋁箔紙芯壓下去同時滑動,慢慢地按壓並伸展大腿外側。左右換邊以相同方式進行。 基本的筋膜放鬆操3 使用網球來做,左右各做10到60秒。 網球放在右側腰骨下方,如同在按壓網球一樣,將體重落在網球上。膝蓋稍微屈伸,使網球輕輕地滾動,同時按壓並伸展臀部外側。左右換邊以相同方式進行。 基本的筋膜放鬆操4 不使用工具來做,左右各做10到60秒。 淺坐在椅子上,雙腳膝蓋彎曲90度。左腳腳踝放在右腳膝蓋上。雙手手臂伸直,前傾使指尖朝地板靠近。左右換邊以相同方式進行。 坐著時,將骨盆立起,用坐骨坐好 為大家介紹,日常生活如何多用點心預防腰痛。最重要的一點,就是「姿勢」要正確。 縱使你每天都做筋膜放鬆操放鬆臀部減輕腰痛,倘若你總是放任不良姿勢,不設法減輕施加在腰部的重壓,腰痛將很難有所改善。 做一次筋膜放鬆操只需要10秒時間,除此以外的時間,如果老是姿勢不良且不加以理會的話,你的腰痛永遠好不了。 所以,首先希望大家能夠學會「正確的坐姿」。日常生活中,我們坐著的時間格外地長,所以坐姿對於肌肉及筋膜造成的影響, 大到超乎想像。 坐姿施加在腰椎上的壓力,比立正站好時多出1.4倍。 一旦姿勢不良,單憑這點原因就會使腰部周圍的壓力增強。理想的坐姿,上半身應保持背部挺直,和立正站好時一樣。切記要「骨盆立起,用坐骨坐好。」 坐著的時間一長,坐姿很容易變成後背拱起,上半身靠在椅背上, 且骨盆後傾(肛門朝向前方的傾斜方式)的狀態。 當你變成這種姿勢,臀部和腰部的肌肉及筋膜,就會感到相當大的壓力。為了避免變成這種坐姿,坐著時須將位於骨盆下端的「坐骨」頂著椅面。 這樣一來,骨盆才會適度前傾(肛門朝後的傾斜方式=骨盆稍微前傾的正常姿勢)。使腰椎維持自然弧度,也能避免肌肉和筋膜受到傷害。建議大家在椅背和腰部之間塞條毛巾形成腰部的弧度, 如此即可輕鬆保持正確坐姿。 另外,也能夾著500毫升容量的保特瓶取代毛巾,若能維持保特瓶不掉落,就能鍛鍊出維持腰椎弧度需要的肌力了。 站立或行走時, 想像上方有條繩子吊著身體 接下希望大家能學會「正確的站姿」。 站立時,要感覺頭頂上方有條看不見的繩子吊著頭部,使背部挺直。此外,肚臍需稍微用力,讓骨盆適度前傾,使肛門朝向後方的感覺。 而且,還得「刻意使肋骨與骨盆之間拉開距離」,留意脊椎(背骨)呈現自然的弧度,以便讓造成腰痛的肌肉及筋膜減輕壓力。走路時,只需要維持這種姿勢,將雙腳左右輪流往前跨出去即可。 想像腰部總是維持在很高的位置,刻意將手肘往後拉,擺動雙臂。感覺被手臂引導一般,以髖關節為軸心,將腳往前跨出去之後,從腳根著地。 大家要想像雙腳根部位於肚臍的位置,才容易從髖關節將腳跨出去。 依照人體的構造,這就是最自然的走路方式,不容易造成臀部及腰部的負擔。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《10秒筋膜放鬆操:速效改善惱人腰痛、解除疲勞,活化全身讓你白天有活力、夜晚好入眠》,原文刊載於此

  • 受傷、手術後...要做「疤痕按摩」防止筋膜沾黏!醫師教你3招預防

    2020-02-19
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/凃俐雯 整輯/黃慧玫 圖片設計/Kato 按摩疤痕,是復原的重要關鍵 受傷或者開刀之後,可能會在身上留下或大或小的傷疤,你可能以為傷口癒合了就好了,其實,傷疤會對人體造成一定的影響,取決於疤的深淺和大小。 疤痕會影響人體的原因,要從肌筋膜系統說起。肌筋膜貫穿全身,無所不在,其分佈的密集程度和神經、循環系統一樣,而肌筋膜系統大致上分成淺層與深層2種,一般外傷的傷口留下的疤痕都是淺層的,但如果是外科手術留下的傷口,大多是同時破壞了淺層與深層筋膜,因此,手術疤痕的沾黏大抵上來說是比較嚴重的。 影響筋膜健康的疤痕組織 肌筋膜就像是我們穿在身上的一件緊身衣,如果想要活動自如的話,這件緊身衣要能夠自由延展(肌筋膜能被拉長)和滑動(不同層的筋膜彼此之間可以順暢的滑動),但是,疤痕組織就是肌筋膜被破壞之後又重新生長出來的結締組織,這些新生的結締組織除了延展性不佳之外,也容易沾黏到其他筋膜層,會讓肌筋膜的滑動不順暢。 一個小小的疤痕,就像是用針線將緊身衣的小破洞縫起來,而一個大疤痕就像是緊身衣上的大補丁,這些都會造成這件緊身衣的延展性、彈性和滑動性變差,因此,我們必須要慎重地看待疤痕組織對人體所造成的影響,要儘量改善疤痕組織的延展性,並且減少它黏到其他筋膜層,才能維持筋膜的滑動性。 徒手、拔罐和巫毒帶的鬆筋膜 最簡單的方式就是以徒手按摩扯、推拉筋膜。首先以疤痕為中心,將疤痕往上、下、左、右4個方向拉,你會發現,疤痕往某個方向拉的移動距離相對是比較小的。 例如,(疤痕)往下拉時,感覺最緊繃、移動得最少,那就表示疤痕處的筋膜往下方移動最困難,因此我們要增加疤痕處筋膜往下滑動的能力。做法是用手將疤痕組織壓住,然後往下方推或者拉,反覆操作,漸漸地,你會發現疤痕往下方移動的距離慢慢變長,也不再那麼緊繃了。 如果你覺得用徒手推拉扯太辛苦的話,那麼有2種工具可以使用,第一是拔罐(中醫的傳統拔罐、改良式的抽真空拔罐、新式的塑膠筋膜拔罐),其實這是一種治療筋膜粘黏的好工具,輕吸力的拔罐可以將淺層筋膜吸起來,而重吸力的拔罐則可以同時吸起淺層和深層筋膜。圖中的新式的矽膠拔罐器,體積小、材質輕,經過醫師指導後,也可以自己操作。 除了將筋膜吸起來之外,還可以利用「滑罐」的技巧,也就是吸起筋膜之後,將拔罐器往某個方向移動,這樣就可以讓拔罐器下的筋膜隨著移動,不斷地被吸起、放下,對於增加筋膜的延展性和改善筋膜的滑動性非常有幫助。 或者也可以讓拔罐部位的肌肉進行收縮、放鬆的主動動作,同樣可以讓拔罐下的筋膜產生滑動、按摩的效果。 另外有一種工具是巫毒帶(flossband),外觀看起來跟彈力帶很像,但是彈性比彈力帶強,寬度比較窄,厚度也比較厚。 使用時,先選定一個想要放鬆的位置,拉緊巫毒帶(大約50%的張力,也就是說把10公分的帶子拉長到15公分),從肢體的遠端往近端纏繞,每一層纏繞重疊大約帶子一半的寬度,例如圖中要放鬆手肘關節,就將巫毒帶從靠手腕的部位、也就是前臂約一半的部位開始纏起。纏繞好之後,反覆進行肌肉的收縮或關節的彎曲伸直等動作。 經由這些主動的動作,讓肌肉或者關節在纏得很緊的巫毒帶下面來回滑動,其實就像是在利用巫毒帶來按摩肌筋膜一樣,反覆幾次(注意!纏繞的總時間不要超過2分鐘,否則肢體遠端的神經與循環會被過度壓迫,出現麻木蒼白甚至發紫等現象)之後,把巫毒帶解開,你會發現肌筋膜放鬆了,關節活動度也增加了。 徒手疤痕鬆動術:用手將疤痕往4個方向拉,最緊繃、最不好移動的,就可能是疤痕組織沾黏。 墊腳收縮小腿肌肉,放下腳跟放鬆,活動小腿後的筋膜。 巫毒帶:纏繞在想放鬆的部位後,做收縮或彎曲、伸直的動作。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《運動功能修復全書:喚醒肌肉、放鬆筋膜、訓練肌收縮力,全方位疼痛自救書!92組減傷‧解痛‧強化的完整運動訓練》,原文刊載於此

  • 出現這種「斑」竟提高癌症風險!醫師揭白斑可能帶來的5種可怕疾病

    2020-02-14
    作者/良醫健康網 編輯部 撰文/黃昭瑜 整輯/黃慧玫 圖片設計/Kato 圖片出處/PhotoAC 白斑的形成與多種因素有關,包括遺傳、自體免疫、神經性影響等。目前學界盛行的理論,主要認為是自體免疫失調,自己的免疫細胞攻擊自身黑色素細胞所造成的。這是因為早期的白斑病灶病理切片檢查,會發現有很多發炎細胞聚集及黑色素細胞減少的現象。 近10年來,越來越多研究發現,白斑的形成和免疫細胞CD8 T細胞、還有自體免疫抗體有關,因為自體免疫失調,造成免疫系統的發炎細胞攻擊自身的黑色素細胞,導致黑色素細胞的破壞消失。而部分局部白斑,只是因為調節型免疫細胞,把這群具有自體攻擊力的細胞困在局部,當這些調節型免疫細胞無法控制時,就會隨者血液擴散到身體各處;除了造成身體各處的白斑以外,也會造成其他器官像是甲狀腺的破壞。 24歲的林小姐是上班族,19歲時在左手臂發現一塊白斑,隨著時間白斑擴散到身體其他部位。林小姐四處求醫但是白斑仍然持續擴散,而最近1年以來,林小姐開始出現關節疼痛、疲累的症狀,抽血檢查發現血紅素、白血球都是偏低的狀況,同時也有落髮的情形。 到我門診後,幫她檢測ANA自體免疫指數,發現除了白斑之外,她也同時罹患了紅斑性狼瘡。 大規模的研究統計發現,白癜風合併紅斑性狼瘡的發生率大約5%。全身型和成人才發病的白斑症,容易伴有一些自體免疫疾病,最常見的是甲狀腺疾病,其他包括紅斑性狼瘡、圓禿、愛迪生症、惡性貧血、胰島素依存性糖尿病等。由於白斑發生與甲狀腺自體免疫疾病的機率較高,病人最好同時接受甲狀腺方面的檢查。對於全身型白斑病患,一般皮膚科醫師會建議抽血檢查,看是否有甲狀腺功能、自體免疫指數、血液異常,以排除與這些疾病同時存在的可能。 白斑的「寇博納」現象 患有白斑的人,小心不要受傷或是摩擦皮膚。這是因為皮膚在受傷的時候,會吸引免疫細胞來對抗外來細菌和修復傷口,如果是有白斑體質的人,也會吸引到攻擊黑色素的自體免疫細胞,造成受傷/摩擦部位白斑的形成;這種名為「寇博納」現象(Koebner phenomenon)。這種受傷部位發生原本皮膚疾病的情形並不少見,像是乾癬和一些自體免疫失調相關的皮膚炎也會看到。 白癜風的臨床表現 白癜風的病徵是在皮膚出現界線清楚、形狀不規則的白色斑塊。如果是全身型的白斑,常常會呈現對稱性分佈。每個人影響的範圍不一定。有些病人在白斑出現前,皮膚先經歷了紅腫發炎,如濕疹一樣;或是先有皮膚曬傷或受傷,病灶癒合之後才出現白斑。但更多時候,白斑是靜悄悄的出現在身體的某處,漸漸的變大,甚至東一塊西一塊擴散到身體各處才被發現。 白癜風可以分成擴散期和穩定期,擴散期的時候,黑色素細胞受到攻擊,臨床會發現白斑迅速的變大,在短時間1-2周內擴散出去。白癜風的病程無法預測,有時候發病之後會穩定一段時間,再次受到刺激就會擴散出去,因此規則的追蹤是必要的。目前所有的治療都無法「根除」白癜風,只能夠穩定它。就好比高血壓糖尿病一樣,我們使用治療來穩定它,不讓它持續破壞身體,否則破壞到最後,就只能夠用移植的方式去修復組織。 白癜風常會合併其他疾病的發生 40歲的黃小姐,斷斷續續出現感冒和暈眩,後來開始出現視力模糊,伴隨著臉部白斑的出現,同時還感到耳鳴。她四處求醫卻查不出個所以然,甚至因為這些不典型的症狀而到身心科治療,懷疑自己是否因為白斑造成情緒不穩和焦慮症。到門診檢查時,發現黃小姐是罹患罕見的「原田氏症 Vogt- Koyonagi-Harada」; 她所出現的頭痛,眼睛、 聽力以及皮膚的白斑,都與這疾病相關。 這主要是因為黑色素細胞都存在於這些器官,當免疫系統混亂的時候,會連帶攻擊到這些器官。大約20-30%白癜風會合併其他疾病的發生,我們稱之為「共病」。這些年越來越多研究證實,皮膚疾病和內科疾病有關。因此在診斷白斑的時候,必須做全身性的問診、抽血評估。 根據一項臺灣健保資料庫研究顯示:白斑病人比較容易罹患甲狀腺癌、淋巴癌和膀胱癌。但是最常見的還是甲狀腺異常,圓禿和紅斑性狼瘡。此外,很多白斑病人也合併焦慮症、憂鬱症和失眠,這些心理因素會影響到病程,在治療的時候不容忽視。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自大塊文化出版《黑斑白斑有話要說》,原文刊載於此

  • 豆漿vs.牛奶,哪個營養價值高?中醫師告訴你:這5大功效,豆漿贏在哪裡

    2020-02-05
    作者/良醫健康網 撰文/王作生 整輯/黃慧玫 圖片設計/Anita 常喝豆漿益處多 《本草綱目》記載,豆漿「利水下氣,制諸風熱,解諸毒。」《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘,滋陰潤燥,「秋冬一碗熱豆漿,驅寒暖胃保健康」,常喝豆漿,對身體大有裨益。 豆漿的功效 鮮豆漿被中國營養學家推薦為防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的健康飲品。飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。豆漿對於貧血病人的調養,比牛奶作用要強。以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強,從而達到抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。 功效1 保護心腦血管 作為日常飲品, 豆漿中含有大豆皂糖苷、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的保健因子。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症的發生,可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液循環,保護心血管,並有平補肝腎、抗癌、增強免疫力等功效,所以有科學家稱豆漿為「心血管保健液」。 功效2 降低血糖 糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的,不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收,最終導致糖尿病的發生。最近國外有學者研究證實,豆類飲品具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取豆漿中的水溶性纖維,有助於控制血糖。 功效3 防治高血壓 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。如果體內能適當控制鈉的數量,便能防治高血壓。 功效4 防治癌症 豆漿中所含的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 功效5 養顏美膚 科學研究認為,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、子宮癌有一定的預防作用,是一味天然的雌激素補充劑。同時,豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素黃豆苷原,該物質可調節女性內分泌系統的功能。每天喝300~500毫升鮮豆漿,可明顯改善女性心態和身體素質,延緩皮膚衰老,達到養顏美容之目的。 功效6 強身健體 每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克,此外,豆漿中還含有維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。 豆漿飲食指南 豆漿的適用量 正常成年人每天飲1~2 次, 每次250~350毫升即可;兒童每天飲200~250毫升為宜。 不適宜喝豆漿的人群 豆漿雖然很有營養,也不是人人都能飲用或多飲用的,比如:急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者均不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多,加重病情,或者引起胃腸脹氣。豆漿中含有一定的低聚糖,能引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以胃潰瘍的朋友儘量少喝豆漿。 胃炎、腎功能衰竭等病人需要低蛋白攝取,不宜飲用豆漿。因為豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔。 豆類中的草酸鹽與腎中的鈣結合,會形成結石,加重腎結石的症狀,所以腎結石的患者也不宜飲用豆漿。痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中含有嘌呤,黃豆磨成豆漿後,嘌呤幾乎沒有損失,所以,痛風病者不宜飲用豆漿,或者適量飲用豆漿後需減少肉類的攝入量。 豆漿 VS 牛奶 豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品,其營養價值完全可以和牛奶相媲美,而養生保健價值更勝一籌,大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子營養價值很高,可以說,豆漿是「心腦血管保健液」。豆漿與牛奶相比,有5大優勢: 1. 豆漿中含植物性保健成分,包括大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多糖、大豆低聚糖,以及其他多酚類物質等。這些成分對於預防多種慢性疾病均有幫助。而牛奶中沒有這些成分。 2. 豆漿中含維生素E和不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸含量低,不含有膽固醇。 3. 豆漿含有膳食纖維。豆漿中以可溶性纖維為主,豆渣中有大量不可溶纖維。牛奶中沒有膳食纖維。 4. 豆漿熱量偏低,豆漿蛋白質和脂肪含量的比例是2:1,而牛奶中二者比例是1:1。 5. 豆漿作為植物性食品,大豆的污染危險相對於動物性食品要小得多。自己打豆漿更避免了加工中的可能污染和摻假。 鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素,素有「綠色牛乳」之稱,其營養價值與牛奶相近,蛋白質含量高達2.56%,比牛奶蛋白質含量2%還要高,並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白;豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質,鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解,進而被人體吸收,但中國多數人體內缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。另外,豆漿富含的不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,具有降低人體膽固醇,防治高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效。 牛奶裡不含抗癌物質,而豆漿含有5種抗癌物質,特別是其中的異黃酮,是預防及治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌的重要物質。 喝豆漿的誤區 誤區1 早晨空腹喝豆漿 建議 如果空腹喝豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,營養就會大打折扣,因此,喝豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外,喝完豆漿後還應吃些水果,因為豆漿中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。 誤區2 往豆漿裡加個雞蛋更有營養 建議 因為豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白質的消化,降低營養價值。最宜往豆漿中加白糖,加冰糖則更勝一籌。 誤區3 豆漿營養豐富,人人都適宜 建議 豆漿性平偏寒,因此飲後常有反胃、呃逆、腹瀉、腹脹等反應的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。 誤區4 豆漿只要加熱就可以飲用 建議 飲用未煮熟的豆漿會中毒,因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。 誤區5 豆漿可以用保溫瓶儲存 建議 不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下,將豆漿作為養分而大量繁殖,經過3~4個小時就會讓豆漿酸敗變質。 Tips 泡豆安全嗎? 有人擔心泡豆的過程中會產生致癌物黃麴黴毒素,危害健康。 事實上,黃麴黴是在種子類食品受潮時滋生的,它在有一定水分(而不是已經充分吸水的狀態)、同時氧氣充足的情況下才會產生。如果把食品泡在水裡,氧氣不足,黃麴黴就很難繁殖起來。所以泡豆不會產生黃麴黴毒素。 如果擔心豆子在儲藏中被黃麴黴污染,應該先用清水浸泡,然後把泡豆水倒掉,再用清水沖洗幾遍,用清水打豆漿,會更為安全。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《豆漿、豆花、豆腐食療大全:跟著中醫師養生美容、防病治病》,原文刊載於此

  • 你有下腹痛、分泌物變多嗎...可能是「骨盆腔發炎」!中醫:這種中藥材熱敷,就可改善

    2020-02-03
    作者/良醫健康網 撰文/楊力 整輯/黃慧玫 圖片設計/Anita 治骨盆腔發炎,須健脾利濕 慢性骨盆腔發炎的患者不一定會發熱,常表現為下腹墜痛、腰痠痛,骨盆腔一側或兩側有囊性、不活動包塊,還伴隨有白帶多、月經多、不孕等問題。 骨盆腔發炎,多因肝腎不足引起 骨盆腔發炎多由肝氣鬱滯引起,肝鬱會導致女性情志不暢、勞倦內傷及外感邪毒、氣血瘀滯。調理以健脾益肝為主。 補脾胃、益肝腎的蓮子排骨湯 蓮子、芡實清心補脾、固澀下焦以止帶下;枸杞子補益肝腎精血;山藥健脾培土;豬排骨堅筋骨益腎氣。上述材料搭配可調理肝腎不足、濕熱下注引起的骨盆腔發炎。 蓮子排骨湯 【材料】 蓮子40克,芡實30克,枸杞子20克,山藥25克,豬排骨200克,料酒、鹽、胡椒、薑、蔥各適量。 【做法】 將豬排骨切成塊,與蓮子、芡實、山藥、枸杞子一起放到砂鍋中,加上料酒、胡椒、蔥、薑,用中火燉1小時,放入鹽調味即可。每周服用2∼3次,持續服用。 【功效】 枸杞子有補肝益腎的功效,平時可用它泡水喝;蓮子和芡實則有清心補脾、固澀下焦、止帶下的作用,這2味中藥平時也可以用來熬粥。 楊力中醫學堂 熱敷腹部,改善骨盆腔發炎 熱敷腰腹部,有促進發炎部位吸收、加快血液循環、緩解組織沾黏、改善局部營養供給的作用,每天均可加以熱敷。 大黃外敷,也能清熱利濕 將大黃100~200克研成細末,以米醋適量調成糊狀,直接敷在下腹部,每天敷10~15分鐘,對濕熱鬱結型慢性骨盆腔發炎有很好的療效。 海參竹笙湯,改善「濕熱蘊阻」引起的骨盆腔發炎 肝腎不足,骨盆腔發炎的罪魁禍首 中醫認為,骨盆腔發炎多為濕熱蘊阻、衝任氣滯、肝腎不足所引起,其中「肝腎不足」為本,「濕熱蘊阻」為標。骨盆腔發炎要以調理衝任氣血為基本原則,視其寒熱虛實,加以治療。本病往往虛實夾雜,需以健脾祛濕為主,以達到氣血調和的目的。 海參竹笙湯 【材料】 海參50克,紅棗、銀耳各20克,竹笙10克,枸杞子10克,鹽適量。 【做法】 1.海參、竹笙放入清水中泡發洗淨,切段;紅棗去核,洗淨,浸泡;銀耳泡發,去蒂,洗淨,撕成小朵。 2.鍋中倒入適量清水,放入銀耳、海參段,大火煮沸後改小火煮約20分鐘,加入枸杞子、紅棗、竹笙段煮約10分鐘,加鹽調味即可。 按摩關元穴、腎俞穴,暢通腰部氣血,調治骨盆腔發炎 按摩關元穴和腎俞穴,可以有效祛除濕邪、調和氣血,促進腰部氣血暢通,防治慢性骨盆腔發炎。 按壓關元穴 【取穴原理】 可調理氣血、滋腎祛濕、利水通絡,對調理骨盆腔發炎有很好的效用。 【按摩方法】 以關元穴為圓心,用手掌做逆時針及順時針方向按摩3∼5分鐘,然後隨呼吸用食指或中指指腹按壓3分鐘。 按揉腎俞穴 【取穴原理】 可滋陰補腎、順氣化濕、調節內分泌,能有效緩解骨盆腔發炎帶來的不適症狀。 【按摩方法】 兩手搓熱後用手掌上下來回按揉腎俞穴50∼60下,兩側同時或交替進行。 ★本文經《良醫健康網》授權刊登,內容摘自幸福文化出版《排子宮的寒:拒絕經痛╳氣色好╳求好孕╳逆齡抗老》,原文刊載於此

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