• 【道聽不塗說】感冒不能吃香蕉及羊肉嗎?

    2017-11-14
    有此一說: 前些日子感冒看中醫時閑聊,醫生很慎重告知, 「感冒時」不能吃香蕉及羊肉, 真的是這樣的嗎?是真的嗎?謝謝! ------------我是分隔線--------------- 醫師回答 中醫婦兒科 張家蓓醫師 在本草中記載─ 羊肉 性味:甘熱屬火    禁忌:無    功能:補虛勞,益氣血,壯陽道,開胃健力,通氣發瘡    性狀:肉肝青羖羊良,膽青羯羊良,乳白羜羊良    炮製:骨煆用    配伍:反半夏菖蒲,忌銅器    十劑:補可去弱,人參羊肉之屬是也        東垣曰:人參補氣羊肉補形,凡味同羊肉者皆補篇虛,陰生則陽長故也;並無提到感冒不能食用;在臟氣法時論中提到,一些入肺經的食物:肺色白,宜食苦,麥、羊肉、杏、薤皆苦;不過黃帝內經靈樞篇的記載為:「心病者,宜食麥羊肉杏薤」 在灸瘡要法中提到『灸瘡不發者,…有食熱灸之物,如燒魚煎豆腐羊肉之類而發』在諸病源候論中提到『夫病之新瘥後,但得食糜粥,寧少食乃飢,慎勿飽,不得他有所食,雖思之勿與,引日轉久,可漸食羊肉糜若羹,慎不可食豬狗等肉』;不過若是體弱者要小心『凡得溫毒病新瘥,脾胃尚虛,榖氣未復,若食犬、豬、羊肉、并腸、血,及肥魚炙脂膩食,此必大下利』。 至於香蕉,則無詳細記載。 醫師回答 中醫內科 陳志川醫師 一般來說,中醫對感冒的分類有風寒型、風熱型、寒熱夾雜型、風寒挾濕等等類型的感冒!由於台灣的氣候及地理環境的關係,患者的感冒常不會局限於某一類型,而且感冒的變證很快速!常會由初期風寒型感冒經過一二天而轉變為風熱型感冒! 而所謂的風熱型感冒常會有鼻涕黃、痰多黏綢、黃色、咽痛、口乾、舌燥等熱象,這時後如果再吃了有溫補性的羊肉!很容易造成了火上加油的現象而加重感冒的病情!即使是風寒型的感冒也常會經變證為風熱型,而患者又無法分辨自己的病情,所以感冒時最好不要吃羊肉,其實不只羊肉,只要是中醫上歸為有溫補性的中藥或溫熱性食補都應避免! 香蕉一般來說比較沒像羊肉那麼嚴格限制!但是香蕉易使酸痛病情增加!所以如果有筋骨酸痛的病人、或是感冒時、發燒、全身酸痛,在中醫上常會歸為風寒挾〝溼〞類型! 這時也是避免吃它比較好,以免讓酸痛的病情加重!而其的水果如橘子,香瓜,水梨,蕃茄等偏寒性的水果感冒時服用也要多加注意!如果想吃這些東西!最好還是詢問中醫師比較好! 醫師回答 中醫內科 楊淑媚醫師 ★羊肉 <本草綱目>記載 肉氣味甘熱無毒 男人食之肥軟益人,治冷勞山嵐虐痢、婦人赤白帶下。療筋骨急強、虛勞,益氣,利產婦不利時疾人。 羊肉為熱性食物,感冒時不宜服用性熱之品。尤其是風熱外感,有喉嚨痛、流鼻涕、鼻涕黃稠、發燒、、、的情況,絕對不可吃羊肉。不信者吃了會病情加重,延遲痊癒。 不過到有一羊肉秘方,專治感冒咳嗽不愈,病人屢試屢驗,感冒後咳嗽托很久不容易好者,可吃吃看:   材料:羊肉二兩 白蘿蔔半顆 生薑五片      枸杞子一錢 黃耆三錢 當歸二片   煮法:加適量的水,大火煮開後轉小火燉40分鐘。   說明:羊肉加上了白蘿蔔,一熱一寒中和其性。      咳久了身體虛,用羊肉補形而咳嗽自愈。 ★感冒不能吃香蕉? 此一說法較少聽說,倒是感冒咳嗽橘子不能吃,因為橘子〝太冷〞了。 香蕉含有豐富的鉀離子,對於腎臟病的病人不宜服用過多。其實水果的豐富維他命,在感冒期間是對病情有幫助的。可吃各式各樣的水果,但不要一次大量吃一種水果,這樣就可以了。

  • 【道聽不塗說】吃香蕉真的可以減肥嗎?

    2017-10-30
    有此一說: 全年生產的香蕉,瘦身就靠它 香蕉的美味,許多人都喜愛,且在台灣一年四季都有生產,購買方便也不需要煩惱季節性的問題,價格也不高,用來作為減肥時的水果好處多多。在中醫文獻中有記載,香蕉具有通腸胃、降血壓等對身體良好的功效;另外一種吃法則是要將香蕉燒熟之後食用,這種香蕉跟一般生的香蕉不同,減肥功效更好,能夠幫助吸收夠多的纖維、鈣質以及鎂,幫助身體新陳代謝與血液循環,進而達到瘦身的效果。 熟香蕉的做法是先將香蕉剝皮後切半,準備好鋁箔紙,在上面塗一點橄欖油之後,將香蕉放在紙上封好;再將這些鋁箔紙包好的香蕉放在平底鍋上,鍋內不需要放油,開中火加熱,乾煎個2-3分鐘,讓香蕉呈現微焦狀態即可起鍋。 如果要作為減肥之用途,這個燒香蕉還能夠灑點檸檬汁在上面,提高成份的吸收率,每天早餐之前吃上一根,幫助身體進行排毒,對於檸檬汁添加嫌麻煩或者不喜歡,也可以不加,不影響減肥效果。以燒香蕉進行減肥計畫,實驗發現,在七天內可以瘦下約三公斤,且不傷害健康。 燒香蕉無疑是許多人第一次食用香蕉的方式,其實這個方式對於便秘或宿便問題困擾的人,是個解決的好辦法,可以促進腸胃的蠕動。但是對於正在服用止痛劑、關節炎問題、常拉肚子、腎臟功能不好、及糖尿病患者等,建議不要以此方式減肥為佳。 香蕉的熱量不是蠻高的,那吃香蕉減肥真的行的通嗎? 麻煩幫我解答囉@@謝謝唷^^~ KingNet肥胖專科醫師回答 王國哲醫師 其實減輕體重只有一個簡單觀念,一天內吃進去的熱量,要小於身體用掉的熱量,那麼多用掉的熱量就會使用掉原本在身上的脂肪(當然還有很多細節,譬如飲食控制、食物的營養成分等)。 所有減重的方法,不管是藥物、飲食控制、運動或是現在流行的極低熱量減重法(每天熱量限制在800大卡)都是為了達成這個目標! 香蕉一支(200gm)的熱量約150大卡 如果用一支香蕉取代三餐中的其中的一餐,要減輕體重是有可能的! 因為如此一來,整體每天食入的熱量可能比原本吃的熱量還少,體重可能因此而減輕,但如果是三餐外再多加這一餐,對減重則不見的有幫助;糖尿病及腎臟病的人不宜多食,因為熱量不少,含鉀量也高。沒做飲食控制,很難減重!當然,絕對沒有越吃越瘦的道理! KingNet營養保健諮詢營養師回答 林雅恩營養師 目前並無科學文獻指出食用煮熟的香蕉有幫助減重的效果 香蕉在營養學上歸類為水果,含有豐富的碳水化合物及鉀等營養素 一根12公分左右的香蕉中的糖分約等於兩個蘋果的量 因此若食用過多,將有可能攝取過多的糖分,有可能越減越胖 所以建議大家: 減重不外乎少吃多動 每日平均攝取3份蔬菜 2份水果 均衡飲食才是健康之道的不二法門 KingNet營養保健諮詢營養師回答 林玉真營養師 今天在新聞內已經有看見北醫營養室主任蘇秀悅的回答 不知您是否有看到此報導 主任回答的內容是說早餐用一杯脫脂奶加上一根香蕉 推算熱量大概是(80-120)Kcal ( 120-150) Kcal 來取代一般人常吃的奶茶加漢堡約(350-500)Kcal…進而 達到減低熱量攝取的效果 不過,會讓我感覺這有點斷章取義 香蕉含有豐富的鈣質跟鎂 確實對能提高身體的新陳代謝率也相對的被強調有排毒的功效 但因為現在市售的香蕉所含糖份都頗高 所以份量上面可能也是民眾需要注意的地方 對於無任何疾病的民眾,搭配上規律的運動或許可達到效果 但對糖尿病及慢性腎病變或洗腎病患者,卻不一定適合 但燒香蕉這個方式,憑良心說,我也是第一次聽說 抱歉!可能無法提供您較清楚的想法 KingNet一般內科醫師回答 吳奕宏醫師 一根香蕉的熱量約一碗米飯,單純吃香蕉就能減重?這一點本人還是持保留態度!常言道,減重原則不外乎飲食控制,光靠飲食其實也沒有辦法就可以真正達到減重(尤其是針對體重已超出正常值很多者)。 另外,從學院派的說法也有不同的地方,例如有些崇尚「油膩派」、有些則拒食澱粉(不吃澱粉類食物)派、還有均衡飲食派,這些學派之間的採信度,在某些時候有比較偏了一點。 往往減重者只剩下幾公斤需要努力時,採用這些學派說法,則可能比較有效! 最後,我還是要呼籲一下使用「健康的方式」減重還是比較好的,就是就醫檢查並與醫師、營養師一起討論,再依個人的生活習慣及飲食標準來規劃正當且適切的減重方法! KingNet一般內科醫師回答 趙習稚醫師 香蕉的特性:為纖維素多、酵素多、澱粉質多、富含糖及維生素,及鉀離子;加熱後,酵素活化,分解澱粉成果糖;纖維素能幫助大腸的物理性蠕動;酵素有益腸道菌吸收;維生素B群能提高熱量代謝;鉀離子有利細胞膜穩定,以利細胞間通透性等。 在中醫學上:香蕉性甘入脾,屬寒性,生食利便,熟食補土生金,入肺補氣;增進免疫力,凡自然的食物,皆有有其用處,宜按時令節氣,吃當季水果,適時適量,便能健康。 所謂「健康」當然是外表與內在都是美的,外表濃纖合度,內在無毒無蛀!

  • 【道聽不塗說】吃香蕉真的會對骨頭不好嗎?

    2017-10-02
    有此一說: 聽說筋骨曾經受過傷的人,最好不要吃香蕉,請問是真的嗎? KingNet營養保健諮詢科營養師回答 陳正育營養師 香蕉並不會對正常的骨頭有任何影響,但對於受到筋骨(運動)傷害的患者而言,確是要小心食用。其實,民間口耳相傳:「筋骨傷不可吃香蕉」,依其中醫學理角度看來確有其根據。骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉,是由於香蕉含磷稍高,若吃多了易使體內鈣質相對降低,對骨折病人的復原不利。香蕉所含的高醣份,在代謝後,會消耗體內更多的維生素B1,造成神經、肌肉的協調失衡,引發傷處的疼痛或惡化。再者,香蕉中過高的鎂,易造成隨意肌肉的麻痹及肌腱的疼痛。 其實在一般的情況下,反而鼓勵大家多吃香蕉,因為香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,其中,鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,更是食物中錳的最佳來源之一。另外香蕉富含水果特有的果膠質,可以促進腸道的蠕動,具有幫助排便的效果。

  • 這就叫絕配!7種食物更健康的搭配法

    2016-12-21
    如果食物搭在一起更好吃,那這還不是絕配,搭在一起好吃又健康,才叫真絕配!來試試文中7種搭配,想必你也會愛上! 1) 優格和香蕉 營養搭配:蛋白質 鉀 優格搭香蕉可以當作早餐吃,也可以在運動後吃,香蕉中的鉀和優格中的蛋白質(希臘優格的蛋白質含量更高),可以補充胺基酸、重建肌肉,非常適合運動後食用。 2) 胡蘿蔔和鷹嘴豆 營養搭配:優質碳水化合物 蛋白質 鷹嘴豆富含蛋白質,而胡蘿蔔擁有優質碳水化合物和可溶性纖維,這種組合可以幫助提振精神,適合當作下午茶點心。胡蘿蔔切成條狀沾著鷹嘴豆泥吃,是方便又簡單料理的點心。 如果不喜歡胡蘿蔔的人,可以替換成優格 水果、蘋果 花生醬、起司和全穀餅乾。 圖片來源:rmkoske via flickr / 創用 CC / SA 3) 酪梨和騷莎醬 營養搭配:優質脂肪 茄紅素 來個墨西哥風格料理,以蕃茄和洋蔥做成的騷莎醬,富含類胡蘿蔔素,可預防癌症、增進心臟健康,而搭配擁有優質脂肪的酪梨,可以讓功效加倍!研究顯示,以騷莎醬搭配酪梨,可以增加5倍「茄紅素」吸收量。 試著將酪梨醬和騷莎醬調合,做成食物的沾醬,美味又健康! 圖片來源:Meal Makeover Moms via flickr / 創用 CC / ND 4) 起司和雞蛋 營養搭配:維生素D 鈣 身體需要維生素D才能吸收鈣質,但維生素D的食物來源較少,而2顆雞蛋擁有1/10的每日維生素D建議攝取量,是很好的來源。 試著做起司歐姆蛋捲,怕起司熱量太高可以少放一些,加上一些花椰菜(含有鈣質)更健康! 圖片來源:Kathy Maister via flickr / 創用 CC 5) 綠葉蔬菜和初榨橄欖油 營養搭配:維生素K 優質脂肪 維生素K能維持骨頭健康,還能促進血液凝固,防止內出血,但維生素K為脂溶性,需要搭配脂肪身體才能吸收,這時候選擇優良的脂肪很重要,最容易取得的無非是初榨橄欖油,吃生菜沙拉時,也可以灑一些胡桃、杏仁、花生、開心果等堅果在其中,它們也是優質脂肪來源。 圖片來源:regimexregime 6) 草莓和菠菜 營養搭配:維生素C 鐵 維生素C和鐵都是對女性很重要營養成分,如果缺乏,容易貧血、掉髮、疲倦和肌肉無力,將富含鐵質的菠菜,搭配富含維生C的草莓,或是柑橘類水果,做成一道美味的沙拉,好吃又健康。 還有其他的選擇:花椰菜 甜椒、鷹嘴豆 蕃茄 圖片來源:Steven Depolo via flickr / 創用 CC 7) 生菜和雞蛋 營養搭配:類胡蘿蔔素 蛋白質 美國普度大學發表的研究顯示,將富含蛋白質的雞蛋,搭配蕃茄、胡蘿蔔或菠菜等含有類胡蘿蔔素的食物,可以增加類胡蘿蔔素的吸收,特別是β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、茄紅素、黃體素和玉米黃素,這些維生素都能幫助身體預防癌症和眼睛疾病。 相關文章: 〔保護心臟的10種好食材〕>> 〔乳癌不會找上門!維持女性胸部健康的10個好食材〕>> 〔幫腎臟排毒的10種好食材〕>> (本文取材編譯自Everyday Health) 尊重智慧財產權,如需轉載請1)註明資料來源並2)附連結網址。

  • 香蕉提取物有望開發成抗病毒藥

    2016-04-08
    科學家最近發現,香蕉內含一種可擊退多種病毒的物質,期望可開發成抗病毒藥物。 香蕉治病並非道聽途說的奇聞,早在5年前,科學家已從香蕉蛋白質內分離出一種名為香蕉凝集素(Banana Lectin)的活性成分,據初步研究指,香蕉凝集素可以阻止感染性病毒進入正常細胞內,卻無可避免會對動物體造成毒副作用,這個研究結果限制了香蕉凝集素的應用前景。 香蕉凝集素 近年,來自美國密歇根大學(University of Michigan)的研究團隊通過轉基因技術重新改良了香蕉凝集素的化學構型,構型改變意味著功能特性也隨之轉變,這個新型的香蕉凝集素被定名為H84T。H84T顯示具有抗病毒活性,包括對抗愛滋病病毒(HIV)、丙型肝炎病毒(Hepatitis C)和流感病毒(Influenza)作用。 動物組織和血液樣品測驗顯示,H84T不會引起一般的不良反應(特別是炎症反應),研究結論令科研團隊之一的David Markovitz教授感到興奮,儘管H84T並未進入臨床研究階段,但首次報道了H84T的結構。研究結果將為H84T開發成廣譜抗病毒藥物提供了重要的科學依據,相關研究於2015年時已發表在《Cell》雜誌。 一項龐大的分子改造工程 來自德國、愛爾蘭、加拿大、比利時和美國的26個科學家組成的研究小組, 對香蕉凝集素與病毒的關係進行研究,並獲美國和歐洲各國政府提供基金資助。 各國科學家利用密歇根大學的X射線技術,分析香蕉凝集素原本和改性後的化學結構,觀測化學結構上原子位置,並進一步了解其糖基結構(香蕉凝集素結構的一部分)與病毒結構相互結合過程中如何產生不良反應以及抑制活性,通過龐大的分子改造工程方法所獲得大量的資料和數據,再以系統微調香蕉凝集素分子的基因表達,最終改善其結構與形態,希望H84T未來可作為控制流感或懷疑大規模病毒感染時的廣泛性抗病毒藥物。 本文作者:林佑(研究員�香港大學李嘉誠醫學院中醫藥學院理科碩士)

  • 用香蕉奶昔取代頭頸癌患以營養抗戰

    2014-04-20
    頭頸癌病人常因治療後的副作用而影響飲食攝取,導致營養狀況不易維持、身體虛弱。如何藉由一些飲食上的小撇步,讓癌患也可以在兼具營養的同時又能補充體力?大林慈濟醫院腫瘤中心與營養治療科舉辦「營戰,頭頸癌治療」健康講座,現場由營養師介紹癌患除了少量多餐,還可自製流質類飲品來補足需要的營養。 營養治療科營養師?宜辰表示,對於頭頸癌的病人而言,治療前主要以攝取足夠營養、增強免疫力、維持或增加體重及提高身體對治療的耐受力與完成率,其中體重是評估營養不良的重要指標,體重下降越多,發生營養不良的機會就愈高,如果一個月內體重下降超過 5 %,就是一個警訊。 宜辰說,在治療前5至10 天可先諮詢營養師,依建議攝取高熱量、高蛋白的均衡飲食。精胺酸(Arginine)、麩醯胺酸(Glutamine)等,可幫助減少發炎反應、促進傷口癒合和維持身體肌肉量。其中左旋麩醯胺酸的補充,有助於受損黏膜的修復,建議手術前後5至7天應依照體重足量補充。 治療期間飲食原則,由口進食攝取量不足時,可考慮使用營養品補充營養;必要時,需考慮使用鼻胃管或胃造口來提供足夠營養,且不聽信偏方,造成飲食不當,否則易引起營養不良。而治療期間出現口腔潰瘍、吞嚥困難、口腔乾燥、味覺改變、食慾不振、噁心嘔吐等副作用飲食對策,可選擇質地軟嫩的食物,或將食物切成細碎、煮軟或使用果汁機將食物打成流質。 宜辰指出,一次一杯300c.c的巧克力香蕉奶昔,約600卡熱量,相當於攝取2碗白飯及2.5份蛋白質及1.5匙油脂,食材包括中型香蕉2根、可可粉 10克、腫瘤商業配方 250c.c,增加營養品的適口性.變化性又可幫助病患達到所需要的營養及熱量攝取。 腫瘤中心主任蘇裕傑表示,許多癌症患者都會在門診時詢問讓如何吃才能補充營養,所以除了住院中的病人可做營養科的會診外,另特別在今年腫瘤中心的愛關懷小站裡,每週二早上8:30至11:30、每週三下午2:00至5:00,都會有一位營養師為來院的癌症病患做諮詢服務,民眾可多加利用。 本文作者:大林慈濟醫院 腫瘤中心 營養治療科

  • 熟香蕉皮白脈按擦去老人斑?

    2011-09-15
    有此一說: 老人斑的天然靈丹-----請問以下說法是真的嗎?謝謝 就是熟至出現梅花點的香蕉皮,其內面白色的纖維, 我們稱之為白脈是很好的護膚和清除老人斑的天然靈丹。 我的髮際近耳朵部位兩年前就出現了一粒凸起、棕色的、小小的老人斑,朋友勸我去做彩光把它「採走」。為了觀瞻,我是有點心動的,而且立即見效嘛,但這有違我的宗旨。而我也忘記了台灣朋友,在許多年前教我的「熟香蕉皮白脈按擦去老人斑法」。 忽然有天一位退休教授提醒了我:「多謝你呀,我試用你在書本裡教的熟香蕉皮法,我日日用那些白脈來擦面擦手,結 果半年後老人斑全給擦走了。」我立即行動,天天食完一隻熟香蕉(不是大蕉,不是牛奶蕉)後,就用白脈來擦那一粒老人斑,風雨無間斷。 兩個星期後,那粒有礙觀瞻的斑從此消失了。它不是一下子整粒甩掉的,而是一下一下的變乾、逐點消退直至完全消失。起初有個小印,我再用白脈部分日日摩擦,現在連印也沒有了。 KingNet中醫內科中醫師回答 上仁達醫醫療診所主治醫師兼學術副院長 葉宗仁中醫師 答:香蕉皮中白脈〈內面白色的纖維〉含有《蕉皮素》。 《蕉皮素》可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚病。 香蕉皮脈還有止煩渴,潤肺腸,通血脈,增精髓等功效。 用香蕉皮中《白脈》來按擦,可消退老人斑。 所以熟香蕉皮白脈按擦去老人斑?說法是真的。 KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答 義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師 此次民間相傳的驗方,目前尚無科學驗證,不過在安全無虞的情況下反正無害,有長的可以試試看! 本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

  • 香蕉燉冰糖.一周見效?

    2011-04-13
    有此一說: 《疑難雜症治癒談》香蕉燉冰糖治常年咳 大概有三年的時間,每逢入秋以後,我就咳嗽不止,雖經赴醫院診治,仍是只能治標、不能治本。 由於喉嚨經常搔癢,我被迫必須隨身攜帶一小瓶水,以便喉嚨發癢時,能以水止癢(喝了水後,癢即止住)。 就這樣,每年秋冬兩季,我就斷斷續續為咳嗽所苦。 去年夏天,我參加了一場醫學研討會,與旁邊一名學員談及我的咳嗽問題,她很含蓄的建議我用香蕉燉冰糖試吃。她說,此方已有不少人治好常年咳。 香蕉燉冰糖能治常年咳?我半信半疑。但由於所費不多,且做法也不複雜,因此就嘗試著試服,沒料到,一個禮拜以後,咳嗽盡除。為了「乘勝追擊」,我又續服了幾天,沒想不但那年冬天不再咳嗽,今年雖已入秋,亦未有「咳相」,直覺認為應是有效的良方,特將療法予以披露: 香蕉2或3條、冰糖1~ 2兩。先將香蕉去皮,切一寸大小的小塊! ,再將冰糖搗碎,然後置於碗中,加入半碗水,之後放入鍋中,隔水燉煮約10分鐘,待冰糖溶化並冷卻後食用。此時的香蕉雖然又爛又澀,很難下嚥,但卻能對咳嗽發揮奇效。 此種療法,每晚一次,一周即可見效。 請問是真的嗎?謝謝 KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答 義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師 從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。因香蕉性寒,根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。 不過,正因為香蕉性寒,體質偏於虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。 民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過於德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。 總之,身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。 本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

  • 變色的香蕉?

    2011-04-01
    有此一說: 有人說香蕉要趁綠吃才好,有人說香蕉要熟成到皮有斑點時吃才好,到底吃香蕉的時機在哪裡?謝謝 KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答 義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師 香蕉越綠,來自澱粉的解毒功效也就越高,而熟的香蕉也有維持免疫力的效果,偏好酸口感的人就選擇綠香蕉,喜歡軟爛、香甜口感的人就選熟香蕉。 本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

  • 7-11賣的香蕉不是台灣的?!

    2007-07-11
    最近香蕉價格慘跌 產地1公斤剩不到5元 我這兩天去小七買香蕉 兩根竟然要20元(一根一包裝的要12元) 天阿,搶人喔 而且他標籤上面寫著-- 製造商:香港商都樂中國有限公司台灣分公司 該不會這香蕉是進口的吧?! 為什麼7-11香蕉要賣那麼貴? 現在台灣的香蕉那麼便宜,還拿去餵豬 為啥7-11不跟我們可憐的蕉農進貨呢?! 如果是跟台灣蕉農進的貨,那為啥兩根要賣到20元?!真的是搶人耶... 是不是要有有關單位(消基會or農委會?)去查查到底發生啥事情了咧?!

  • 香蕉減肥法

    2007-06-28
    前幾天聽到三姑說 他有幾個朋友試了香蕉減肥法 聽說都很有效(她這朋友是位中年男子) 她朋友怕她不相信 拿了幾本日文書給她研究 她研究之後認為 似乎蠻健康也可以相信的 所以打算試試看 這方法還蠻簡單的 就是每天早上吃兩根香蕉 然後喝水喝到不噁心,喝到飽為止 喝冷水,不是熱水! 聽說吃香蕉喝熱水會拉肚子... 除了香蕉跟水 不能吃任何東西 等到午餐開始 就可以正常吃東西 午餐跟晚餐都照常吃 聽說一兩個星期就會覺得有成效 一個月可以減掉兩三公斤^^ 我是不知道有沒有用啦 有興趣的人可以試試看喔... 我有個同學已經在試試看了 她說排便變得很順利 不過有另一個個朋友試了說 空腹吃香蕉會胃脹氣 如果真的不舒服 就不建議您輕易嚐試囉^^

  • 水果之王「香蕉」不但營養豐富,而且是一味良藥!

    2006-06-20
    文�天明內湖中醫診所院長 鄧正梁醫師 有著熱帶水果之王美稱的香蕉,台灣盛產,是一種四季均可採收的水果。香蕉是食用蕉類的習慣通稱。香蕉的品種很多,有香芽蕉、牛奶蕉、龍芽蕉、鼓槌蕉等。香蕉果實成串,色澤金黃,香甜可口。 香蕉營養十分豐富,含有碳水化合物、澱粉、多種維生素、果膠、鈣、磷、鐵和多種脢。據測量,每一百克香蕉果肉熱量達90大卡,高於米、馬鈴薯,所以可用來替代糧食。香蕉鮮食或曬乾,氣味芳香,口感甜美,為老少鹹宜之果中佳品。 香蕉不但營養豐富,而且是一味良藥。祖國醫學認為,香蕉味甘,性寒。據《本草綱目》載:香蕉“甘,大寒,無毒”。具有清熱、潤腸、解毒的功效。治熱病煩渴、便秘、痔血。《本草求原》謂:香蕉“止咳潤肺解酒,清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉止痢”。具有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓的功效。治便秘、煩渴、酒醉、發熱、熱癤腫毒。 現代醫學研究証實,經常吃香蕉,可大大減少中風的機會,因為香蕉中含豐富的鉀。鉀是人體中非常重要的元素,它對人體細胞中營養的吸收和排出,都有重要的作用。有研究人員對五千名老年人的飲食習慣調查表明,其中兩名死於中風者飲食中攝取的鉀元素,比其他存活者的攝取量要少得多,從而証明了鉀在預防中風方面的作用。 鄧正梁醫師小檔案 現任:天明內湖中醫診所院長    KingNet國家網路醫院中醫內科駐院醫師 學歷:南京中醫藥大學博士班研究    長庚大學傳統醫學研究所 經歷:振興復健醫學中心中醫科主治醫師    長庚紀念醫院中醫部內二科總醫師 專長:紅斑性狼瘡、慢性肝炎、慢性腎衰竭、甲狀腺亢進 網址:鄧正梁醫師的個人專區 本文作者:鄧正梁醫師

  • 蘋果、橘子,是寒是溫?

    2006-02-17
    有此一說: 最近在貴網站看到有兩篇文章有點疑惑,想請教醫師指點! 台大孫安迪醫師指出水果一般分為涼性和溫性兩類。涼性的如蘋果、西瓜、獼猴桃(奇異果)、鳳梨等;溫性的如橘子、櫻桃、龍眼等。體質偏熱者,應選擇涼性水果;體質虛寒者,應選擇溫性水果。 而臺北市立中醫醫院婦科劉桂蘭主任表示平溫性水果蔬菜可以吃,如番石榴、蘋果、葡萄、柳丁、木瓜、櫻桃、桑椹、草莓、李子、紅蘿蔔...等;寒涼與冰冷屬性水果蔬菜宜少吃或不吃,如:任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、橘子、柿子、椰子、香蕉...等。 那到底蘋果、橘子,是寒是溫?另外,香蕉是涼的喔? 醫師回答 營養保健諮詢 陳正育營養師 談到水果的屬性,一般而言,中醫有所謂的「四氣」,是指當食物進入體內,便會產生「寒、熱、溫、冷」的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬於「平」性。因此,每種水果都有它的「特有的屬性」。其實中醫本身就是一門觀察的科學,換言之,什麼人能吃什麼、該吃什麼食物,都是歸納得出的結果。其實中醫更強調均衡及陰陽調和,所以體質偏熱的人要吃寒涼性的食物來調和,體質偏寒的人,自然要吃一些溫熱性的食物來平衡。同理可證,吃水果的原則也是如此。同時,地形、氣候也會影響生理與飲食。台灣地屬亞熱帶,仲夏暑熱難當,受天熱、地暑的影響,人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象,為了達到均衡,最好選擇吃些寒、涼性的食物。 而所謂的寒涼食物多半具有清熱、瀉火和解毒的作用。對生理機能具有鎮靜及清涼消炎的作用,適合熱性體質者吃,可改善其失眠、腫脹及炎症。至於溫熱食物則多半具有溫陽和散寒作用,可用來治療寒證和陰證。適合寒性體質者吃,可改善其衰退沈滯,貧血萎縮的機能。而平性食物對熱證或寒證都可配用,十份適宜虛不受損、實不敢瀉的人食用。 關於讀者問道:蘋果的屬性為何?其實翻遍中醫古籍資料,幾乎找不到「蘋果」,其理由是蘋果是外來的水果,也就是說古老的中國並沒有種植蘋果。蘋果為薔薇科Rosaceae植物,原產於西伯利亞西南部及土耳其,歐洲經長期栽培,於一八七○年傳入我國山東,稱為西洋蘋果。中醫古籍當中雖無詳細記載蘋果的屬性,但是,就實際食用蘋果的生活經驗而言,中醫卻有其某種共識,認為蘋果有生津、止渴、潤肺、養神、除煩、清熱、解暑、化痰、開胃、耐饑、醒酒等功效。若以清熱、解暑的觀點來說,蘋果似乎有那麼一點像是「涼性食物」,不過嚴格說來,其「涼性」的效果卻又不那麼強烈(「寒性」更談不上)。故許多中醫師將蘋果歸納在「平性食物」。 至於橘子一般中醫師均認為它是屬於涼性的水果;關於香蕉則是性味甘寒,其功效則是清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓、滋補營養。從其功效看來應該算是偏寒涼性的水果才是。總而言之,就中醫的觀點,幾乎大部分的水果都是偏涼性的,至於吃水果對身體的影響是不是很大,就營養的角度而言,適度地攝取新鮮的水果確實有益身體健康,但是若因貪圖水果的美味而過量的食用,確實容易造成反效果的,例如:吃西瓜一口氣吃的又急又多的人,下場就是跑廁所鬧肚子疼。 所以,凡是飲食多注意均衡及適量,相信吃任何食物都是健康的。 本文由【KingNet國家網路醫藥】提供

  • 為什麼香蕉不能『空腹』吃?

    2005-10-26
    有此一說: 在電視上看到關於香蕉報導:為什麼不能空腹吃香蕉嗎?又為什麼香蕉不宜放冰箱嗎? KingNet營養保健諮詢醫師回答: 桃園敏盛綜合醫院健康美學中心 陳正育營養師 香蕉對低溫十分敏感,容易產生黑變現象,在學理上叫作低溫障礙。因為它不耐低溫,故不適合放在冰箱儲藏。而所謂寒害(chilling injury)亦稱冷害或低溫障礙,這是由於產品受到低溫引起的生理障礙,可能引起寒害的溫度依產品而異,一般為13℃以下,冰點以上,有些對低溫特別敏感的產品只要在13℃左右即可能受到寒害,如釋迦、香蕉等,而有些產品在低至2~3℃左右才會引起寒害如荔枝、馬鈴薯等。 香蕉僅含少量的蛋白質和微量脂肪,而碳水化合物達20%,是熱量的主要來源,一根香蕉約有半碗飯的熱量。此外,香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,其中,鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,更是食物中錳的最佳來源之一。 另外香蕉富含水果特有的果膠質,可以促進腸道的蠕動,具有幫助排便的效果。但是若在空腹或疲勞時吃太多香蕉的話,反而容易造成腸胃消化不良的情況。 本文由【KingNet國家網路醫藥】提供

  • 生病了該吃什麼水果?

    2003-12-04
    繼「道聽不塗說」單元討論一篇『感冒時不能吃香蕉及羊肉?!』主題 後,引起網友熱烈的反應及討論,生病時該吃哪些水果呢?其實水果的 豐富維他命,在感冒期間是對病情有幫助的。各式各樣的水果當中其中 益處又有哪些呢? 讓KingNet國家網路醫院的中醫內科駐院醫師楊淑媚以「有助益的水果」 為主題,為您說明各種病症中,應該多吃什麼水果,讓你有意想不到的 效果。 生病,一般人都以「吃藥」為最直接的治療方式,但是,凡是藥或多或 少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助,事實 上,醫學之父─希波克接提斯曾主張:「以食物為良藥」,有些疾病會 限制飲食,但天然的蔬果是對人體百益而無害的,尤其台灣四季如春, 盛產各種美味的健康蔬果,何不利用它們,除了享受美香甜的滋味,也 可以減輕疾病的不適,又不用擔心有任何副作用呢! 病症────────  有助益的水果 ─────────────────────────────── 貧血────────  葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,草莓,櫻桃 膽固醇過高─────  山竹,核桃 高血壓───────  葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,核桃,酪梨,             香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子 動脈硬化──────  橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 血管脂肪化─────  橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 中風────────  蘋果,柿子,鳳梨,奇異果 心臟病───────  蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子,             鳳梨,奇異果 糖尿病───────  蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷 支氣管炎──────  葡萄,蘋果,草莓,櫻桃,柿子,梨子,鳳梨,枇杷 哮喘────────  葡萄,桃子 潰瘍────────  酪梨,香蕉,梨子 胃炎────────  葡萄,蘋果,酪梨 腸炎────────  葡萄,蕃茄,蘋果,香蕉,鳳梨,番石榴 腹瀉────────  蘋果 消化不良──────  木瓜 痔瘡────────  蘋果,香蕉,柿子,桃子 肝病────────  葡萄,橘子,香蕉,李子 膀胱炎───────  西瓜,桃子 尿道結石──────  西瓜,奇異果,李子 尿道炎───────  葡萄 腎臟病───────  葡萄,橘子,蘋果,草莓,香瓜 內分泌失調─────  葡萄,蘋果,木瓜,香瓜 背痛────────  西瓜,梨子,柑橘 腰痛────────  西瓜,梨子,柑橘 關節炎───────  葡萄,枇杷 痛風────────  鳳梨,奇異果 皮膚病───────  蕃茄,蘋果,草莓,核桃,木瓜 口腔發炎──────  橘子,梨子,番石榴 牙齒疾病──────  橘子,草莓 感冒────────  草莓,鳳梨,枇杷,檸檬 孕婦止吐──────  梨子 一般而言寒涼水果有─  西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、             硬柿子、山竹、蕃茄。     熱性水果有─  龍眼、荔枝、芒果、榴連。     平性水果有─  芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、             櫻桃、桑椹。 當身體不舒服時,有感冒的現象,寒涼及熱性的水果要少吃。 此時可多吃一點平性的水果。 作者簡介:楊淑媚中醫師      中國醫藥學院附設醫院中醫部主治醫師 本文作者:楊淑媚醫師

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