冷凍 的最新新聞

外帶、宅配冷凍年菜團圓過年,食藥署列注意事項,食品溫度很重要

迎接佳節,享受美味年菜時,別忘了食品安全第一。食藥署提醒大家檢查年菜包裝是否完好無損,注意冷藏食品需保持在0~7℃,冷凍食品則應維持在-18℃以下。避免反覆解凍...

食品賞味期和保存期差別在哪?用真空包裝機真的可延長賞味期嗎?

真空包裝的原理是透過抽除空氣(特別是氧氣),來防止食品變質。這是因為食品變質、發霉、腐敗,其主要都微生物所引起,大多數微生物,包括黴菌、酵母菌生存要件需要氧氣,...

靠飲食也能改善注意力?!專家推薦4種有益大腦健康的食物

不管是因為確診過後長新冠症狀、或是本來就常出現注意力不集中、精神不濟等情況,這可能因為睡眠不足或生活作息所造成的影響,包括遺傳、運動量、生活方式、環境因素。另外...

高敏敏營養師傳授「這7大類食材」 耐放兼具營養 採購必列入清單!

疫情關係,你是不是在家用餐的時間變多了?只能一直吃泡麵跟水餃?但總是全副武裝出門搶購心驚驚嗎?防疫或在家隔離的日子,如何增健康,而不是增體重體脂,食材上該怎麼選...

宅經濟麻辣湯底怎麼挑選?專家揭「1行為」引爆細菌滋生

天氣愈來愈冷,熱麻香辣的麻辣鍋持續引誘著食慾!近年來,宅經濟盛行,各大品牌也紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底,讓吃麻辣鍋變得更方便快速!但是,小小一包麻辣鍋湯底,有...

氬氦刀冷凍治療,速除肺部腫瘤

氬氦刀冷凍治療得到衛生署認證,引進台灣。氬氦刀的原理,是利用氬氣和氦氣根據Joule–Thomsoneffect,在室溫環境下不同的氣體之體積的變化會產生不同的...

海福刀及冷凍療法在治療攝護腺癌的運用

根據行政院衛生福利部國民健康署統計顯示,國內罹患攝護腺癌人數每年新增病例超過三千五百位,佔男性癌症發生率第五名,佔男性因癌症死亡率的第七名,在歐、美攝護腺癌更堪...

絕對不要放進冷凍庫的7種食物

保存食物時,總覺得有些食物放進冷凍庫可以延長保存期限,但文中這8種食物,千萬別放進冷凍庫,以免拿出來後不能吃。1)富含水分的食物芹菜、萵苣、小黃瓜、蘿蔔、水田芥...

子宮頸冷凍治療或燒灼治療後患者須知

一、經治療後約需四至六週痊癒,在此期間嚴禁性生活。二、治療後二週內會有黃色且有臭味之分泌物流出。三、治療後第二週可能有出血情形,血量少時無妨,血量多時應至門診治...

卵子冷凍保存之現況與展望

冷凍技術的歷史冷凍保存法是將細胞和組織冷卻到零下的溫度以達到停止所有生理活動的目的,在未來需要使用細胞或組織時能進一步回溫運用。此項技術一開始發展時,因為冷凍技...

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