澱粉 的最新新聞

到處都是減肥陷阱!甜點、米飯控如何與頑固脂肪分手?

「糖上癮」是現代人的隱憂,米飯、點心、漢堡在台灣無處不在,肥胖成為人人面對的問題。纖體天成體重管理中心主任徐光漢指出,肥胖導致的代謝症候群危害巨大,但我們有多種...

甜食、飲料中添加的糖份和食物本身的醣有何不同?如何避開對身體有害的糖?

糖指的是簡單的碳水化合物,提供身體熱量作爲能量使用,生活中常見兩種主要為天然醣和添加糖,天然醣存在於全穀類、水果、蔬菜和乳製品中,而添加糖則存在於加工食品或飲料...

抗性澱粉是什麼?減重醫師分享:主食這樣選!幫助有效減重、助排便

隨著健康養生意識抬頭,許多人改以糙米、五穀米、紫米、紅藜米等取代精製白米。對此,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,其實水煮餐的紫米也是一種精緻澱粉,且紫米...

什麼是無麩質飲食?營養師分享:此類最佳主食也能幫助減重!

近年來不少歐美明星推崇「零麩質」生活,不僅有減肥效果,身體也會變得更健康。對此,營養師余朱青解釋,無麩質飲食法確實能減輕體重,但只要平時少吃高澱粉、高糖分的食物...

燕麥奶、燕麥粉很健康天天吃 ? 注意添加物,小心選錯種類 !

燕麥是一種營養價值高的健康食物,三高患者或想要減重的人都很適合吃,但許多市售的快熟燕麥片、即食燕麥片、燕麥粉、和時下流行的燕麥奶其實都是經過加工的精緻食品,醫師...

碳循環飲食怎麼執行 ? 突破體重停滯期必看 ! 幫助有效增肌減脂

碳水循環飲食(carbohydrate cycle)為一種進階飲食法,是健身族群追求增肌減脂的飲食新法則,因此,執行過程需要搭配運動狀況,藉由調整碳水化合物的攝...

高齡者老化導致食不下嚥! 掌握七大飲食原則,遠離營養不良的危機!

老化是人生中必經的過程,隨著時間的推移,器官的變化可能會影響進食的能力,例如:牙口狀況不佳、吞嚥和咀嚼功能下降、味覺及嗅覺變得不靈敏,以及消化道的功能下降等。研...

植物性來源蛋白質有益身體健康?!美國心臟協會分析利弊

蛋白質來源不乏動物性及植物性兩種,美國心臟協會建議選擇蛋白質攝取,多來自植物來源、經常吃魚和海鮮、用脫脂和低脂乳製品代替全脂乳製品;而吃動物性來源蛋白質時,則盡...

原型食物暗藏陷阱?!減重醫師傳授破解方法,讓你減重不卡關!

「我幾乎都吃原型食物, 蛋白質也吃很夠,還都有運動,為什麼體重都沒有下降?」大部分人都有一樣的「原型食物的陷阱」。為什麼都吃原型食物,還是沒有瘦呢?還有,蛋白質...

冬天血糖要注意!營養師推薦糖友冬天6個生活飲食原則!

冬天裡特別的寒冷,營養師提醒糖尿病或是血糖有問題的族群,除了要記得保暖之外,生活和飲食上也要注意幾個原則,做好血糖管控,避免誘發心血管疾病或是其他併發症。

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