流傳千年的「藥食同源」理論，讓許多人視「吃補」為每日調養身體必不可缺的步驟，儘管現代人的飲食成份早已遠遠超過身體所需，但還是免不了在冬日節氣交替之際吃吃薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨，或是在身體虛弱時，來碗麻油酒雞、人蔘雞湯、或是十全大補湯，但一般人對補品認識不多，有所謂「有病治病，無病補身」的偏差觀念。
加上各種傳播媒體及誇大不實廣告的誤導，有一些人常有自我診斷、隨意購買補品服用的習慣，而導致誤用補品、藥品的意外情況發生，此實非消費者之福。台灣民間向來有吃補的習俗，一般常吃補的時機有：（１）小孩發育成長時；（２）女孩子月經初來之時以及月經的前後、妊娠期、更年期；（３）生病時；（４）老人體虛的調養；（５）一般冬天驅寒的補藥；（６）工作疲勞的調養。
（１）小孩調養
中醫認為，小孩「五臟六腑，成而未全…，全而未壯」，一般說來，無病的小孩不需進補，除非小孩身體虛弱或者生病，可以用性味平和的補品調養，以健脾胃、補腎氣為主，目地是增加消化吸收功能，以獲得充足營養，促進生長發育，一般約在12、13歲期間，民間稱為小孩「轉骨」時期。
（２）婦女進補
一般而言，不同時期的婦女，所需之營養成分不同，也有不一的補法。月經初朝較晚的孩子，可能是營養不良，體弱多病而導致發育遲緩，此時除了健脾胃，增加孩子的吸收能力已外，也可以適當用當歸、熟地、枸杞、大棗、桂圓肉等調血之補品。而青、壯年婦女歷經月經、妊娠、產兒、哺乳等情況，身體所需消耗的營養較多，血液也容易虧損，以補血、養血為主。老年婦女，腎氣漸衰，除了補血之外也要兼顧補氣，可選用補肝腎，益氣血之品。
（３）生病者的調養
中醫說「虛不受補」，過於虛弱的人身體消化功能差，服用補品後，可能會有消化不良、腹脹等情況發生、這情況可能發生在下列兩種情形：
１、消化吸收功能不好而且抵抗力弱的人，這種人進補無益，反而
容易使其受到感染，或造成身體負擔。
２、慢性疾病末期。身體消耗太多元氣。自律神經不平衡。造成交
感神經興奮。也就是中醫所說「虛火上亢」的情況，此時進補
會助長虛火。
（４）老人進補
老年人的身體較虛弱，進補要小心，凡是過寒過燥、大辛大熱的藥劑，對老年人都不適當的。
（５）一般冬天驅寒的補養
坊間常見的有羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、十全大補湯等，有時吃了反而會造成便秘或上火，那是因為這些滋補品通常較為燥熱滋膩，有虛火或體質偏屬實熱性的人不適合服用。
（６）工作疲勞的調養
勞心者與勞力者因為勞動的方式不同，補法也有差異：
１、腦力勞動者，因長期缺乏身體的活動，體質較差，而且思慮過
度，損傷心脾，或長期熬夜引起肝腎不足和氣血虛弱的現象，
症狀為心悸、失眠、身體疲累、容易頭昏眼花、健忘等，需補
氣血及強肝腎。
２、期在寒冷潮濕環境工作者，容易陽氣不足或有脾濕的現象，而
引起虛弱或皮膚方面的不適，宜選用溫補健脾的補品。
３、期在高溫和乾燥環境工作者，由於出汗過多，耗損氣陰，會出
現皮膚、口鼻、咽喉等乾燥，以及咽痛、便秘等症狀，可選用
養陰潤燥及益氣的補品。
加上各種傳播媒體及誇大不實廣告的誤導，有一些人常有自我診斷、隨意購買補品服用的習慣，而導致誤用補品、藥品的意外情況發生，此實非消費者之福。台灣民間向來有吃補的習俗，一般常吃補的時機有：（１）小孩發育成長時；（２）女孩子月經初來之時以及月經的前後、妊娠期、更年期；（３）生病時；（４）老人體虛的調養；（５）一般冬天驅寒的補藥；（６）工作疲勞的調養。
（１）小孩調養
中醫認為，小孩「五臟六腑，成而未全…，全而未壯」，一般說來，無病的小孩不需進補，除非小孩身體虛弱或者生病，可以用性味平和的補品調養，以健脾胃、補腎氣為主，目地是增加消化吸收功能，以獲得充足營養，促進生長發育，一般約在12、13歲期間，民間稱為小孩「轉骨」時期。
（２）婦女進補
一般而言，不同時期的婦女，所需之營養成分不同，也有不一的補法。月經初朝較晚的孩子，可能是營養不良，體弱多病而導致發育遲緩，此時除了健脾胃，增加孩子的吸收能力已外，也可以適當用當歸、熟地、枸杞、大棗、桂圓肉等調血之補品。而青、壯年婦女歷經月經、妊娠、產兒、哺乳等情況，身體所需消耗的營養較多，血液也容易虧損，以補血、養血為主。老年婦女，腎氣漸衰，除了補血之外也要兼顧補氣，可選用補肝腎，益氣血之品。
（３）生病者的調養
中醫說「虛不受補」，過於虛弱的人身體消化功能差，服用補品後，可能會有消化不良、腹脹等情況發生、這情況可能發生在下列兩種情形：
１、消化吸收功能不好而且抵抗力弱的人，這種人進補無益，反而
容易使其受到感染，或造成身體負擔。
２、慢性疾病末期。身體消耗太多元氣。自律神經不平衡。造成交
感神經興奮。也就是中醫所說「虛火上亢」的情況，此時進補
會助長虛火。
（４）老人進補
老年人的身體較虛弱，進補要小心，凡是過寒過燥、大辛大熱的藥劑，對老年人都不適當的。
（５）一般冬天驅寒的補養
坊間常見的有羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、十全大補湯等，有時吃了反而會造成便秘或上火，那是因為這些滋補品通常較為燥熱滋膩，有虛火或體質偏屬實熱性的人不適合服用。
（６）工作疲勞的調養
勞心者與勞力者因為勞動的方式不同，補法也有差異：
１、腦力勞動者，因長期缺乏身體的活動，體質較差，而且思慮過
度，損傷心脾，或長期熬夜引起肝腎不足和氣血虛弱的現象，
症狀為心悸、失眠、身體疲累、容易頭昏眼花、健忘等，需補
氣血及強肝腎。
２、期在寒冷潮濕環境工作者，容易陽氣不足或有脾濕的現象，而
引起虛弱或皮膚方面的不適，宜選用溫補健脾的補品。
３、期在高溫和乾燥環境工作者，由於出汗過多，耗損氣陰，會出
現皮膚、口鼻、咽喉等乾燥，以及咽痛、便秘等症狀，可選用
養陰潤燥及益氣的補品。
