糖尿病患常見的夏季陷阱，對高糖分水果「來者不拒」∼

文�財團法人佛教慈濟綜合醫院新店分院　陳正育營養師

夏天，是一年四季當中，糖尿病患者血糖處於較低水準的時刻，因為夏天氣候炎熱，人們的食欲普遍不佳，且白晝時間較長，再加上氣溫悶熱，身體很容易大量排汗，因而促使身體的新陳代謝更加旺盛，相對地也消耗體內的血糖。所以，糖尿病患者夏天的血糖值較其他季節偏低。

就生理學的角度而言，夏季的腎上腺賀爾蒙激素分泌量較少，相對地使得胰島素的作用可以更充分地發揮，所以，原本血糖控制不佳的患者，一到了夏天卻又恢復了正常，以為血糖就此控制住了，但其實是一步步走向夏季的陷阱裡。

夏季是本土水果的盛產季節，這些當季的水果當中不乏一些高糖分的水果，例如：西瓜、榴槤、椰子、荔枝、龍眼、香瓜、芒果等，其實，水果除了提供維生素及膳食纖維之外，其他營養成分並不多，反而是醣類的含量比起主食類一點也不遜色，多吃容易造成熱量積聚，也正因糖份及熱量不低，若是糖尿病患者過量食用的話，將易造成血糖控制不良的狀況發生。

此外，有些糖尿病患者不敢多吃米飯，怕血糖過高，然而，卻對水果「來者不拒」，反而導致血糖始終居高不下。

由於夏天流汗的機會較多，使得體內水分的流失量增加，所以應多注意補充水分，尤其是年長的糖尿病患者，流汗後口渴感較不明顯，所以應提醒主動補充水分。

但有些患者擔心多飲易導致多尿，故以此為由，致使水分攝取不足，其實這是錯誤且危險的舉動。糖尿病患者多尿是由於血糖過高的緣故，如果限制飲水，反而易造成脫水，而年長的糖尿病患者容易因為血液濃縮導致血栓形成，甚至是高滲性昏迷，及腎功能障礙等。所以，糖尿病患者不應限制飲水，但也不宜一次喝下大量的飲水，或者飲用過涼及含糖分高的飲料，建議應該多喝溫開水即可。　

（本文刊登於中國時報醫療健康版並與中廣新聞網同步播出）