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「便秘」食療

便秘在老人有時表現得特別明顯,一方面是隨著年紀大,氣血逐漸衰弱,腸子蠕動逐漸的變弱,一方面老年人陰虛體質,氣血滯澀,常會有虛火旺的現象,使得便秘更加明顯。

金朝著名醫家張從正在其所著《儒門事親》中記錄了一個食療醫案,利用食補的方法改善了便秘狀況:

「有老人年八十歲,臟腑澀滯,數日不便。每臨便時,目前星飛,頭目昏眩,鼻塞腰痛。積漸食減,縱得食,便結燥如彈。一日,友人命食血臟葵羹、油渫菠蓤菜。遂頓食之,日日不乏,前後皆利,食進神清,年九十歲,無疾而終。」

在本草中,菠菜,寒,利腸胃,芝麻油炒而食之,利大便。葵,寬腸、利小便。年老之人,大小便不利,最為急切,動物內臟,充滿油脂又極富營養,用內臟、菠菜、葵,加上麻油的食療,對便秘也收到意想不到的效果。


鄧正梁醫師小檔案
現任:
•正梁中醫診所院長
•KingNet國家網路醫院中醫內科駐站醫師
學歷:
•南京中醫藥大學中醫博士
•長庚大學傳統醫學研究所
•中國醫藥學院中國醫學學分班
•台北醫學院醫學系醫學士
經歷:
•財團法人振興復健醫學中心 中醫科主治醫師
•長庚紀念醫院中醫部內二科總醫師
•長庚紀念醫院中醫部內科系住院醫師指導
•長庚紀念醫院中醫部內科系總醫師
•台北市立陽明醫院 外科泌尿科醫師
•台北醫學院附設醫院 一般外科醫師
專長:鋼琴、醫學、語文、中西醫結合

網址:鄧正梁醫師的個人專區
本文作者:中西醫師 鄧正梁醫師

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