選用健康食品 看清來源及品質

現代生活步調快，工作壓力大，一不小心就會三高(高血糖、高血脂、高血壓)上身，因此選用健康食品來抵擋對身體害的危險因子，己經成為許多人共同的選擇。醫師指出，魚油Omega-3對「心臟健康、免疫系統、發炎症狀、痛風、氣喘、乾眼症、大腦發育、大腦功能、產後憂鬱症…等仍有幫助」。醫師建議長期食用民眾一天劑量勿超過500mg，同時應慎選魚油來源及品質。

所以如何正確挑選魚油應注意下列事項：

1.選擇有品牌、有信譽的廠商；由於魚油萃取技術不易，心須擁有精良的技術，並以低溫製程，降低雜質，才能獲得精純優質，符合健康的魚油。

2.確認來自純淨無污染的深冷海域魚種，且魚油來源選擇10公分以下之小型魚種，屏除毒物累積疑慮。

3.檢視其中是否添加足量維生素E可降低魚油氧化、維持魚油穩定

4.確認魚油是否使用蒸餾技術萃取而成；避免挑選化學有機溶劑萃取方式製造而成的產品，以免遭受化學有機溶劑的污染。

除了服用魚油之外，最好多吃新鮮魚肉，透過天然方式攝取Omega-3，用來保護心血管，並且平日也必須保持健康飲食習慣，才能真正達到維護健康的效果。