糖尿病患也可輕鬆過好年

隨著一波波的寒流來襲，讓人感覺到冬天的到來，冬天有許多節日，除了剛剛過完的聖誕節和元旦之外，二月份的過年是家家戶戶依年中最重要的節日了，對糖尿病人來說，這絕對是一段充滿考驗和挑戰的時期了。

依照以往的經驗，過年後大家的血糖、血脂肪和血壓也都跟著年紀長了一歲，常常會聽到病人說：「沒辦法啊...公司尾牙嘛！」「從除夕到初四，每天都有親戚來吃飯啊」或者是「過年一開心就忘了血糖了」，在過完年的門診裡，看完自己的檢驗報告之後，又要立下新年新希望，下定決心把血糖再控制好一點。其實，糖尿病人也可以開開心心的過年，不用等到血糖往上衝之後才想盡辦法往下壓啊，只要在這段闔家歡樂的時候，比別人多用一點心，生活作息不要偏離平常的生活太多，就可以避免在過年期間因為身體不適而造成的麻煩了。

在冬天控制血糖格外的重要，因為冬天是許多重大疾病發病的高峰期，尤其是糖尿病引發的心血管疾病，心血管併發症已經成為糖尿病人冬天影響健康的隱形殺手。根據統計，糖尿病人在冬天發生中風的機率，比一般人高出五倍，所以要提醒糖尿病人，在冬天要更注意日常生活的保養，因為冬天早上的溫度較低，早晚溫差大，對患有心血管疾病之糖尿病人更是危險，人體的交感神經較為亢進，會造成血管收縮，不利血壓控制，容易造成血壓高，增加心臟負擔，同時增加腦中風機率。所以適當的保暖是首先要做的。

另外在運動的部分，雖然在假期中，定時的運動仍是不可以暫停的，由於氣候的因素，糖尿病患者可選擇室內的運動來達到有氧運動的效果，例如體操、跑步機、爬樓梯等。運動前後需要暖身及做和緩運動，讓心肺能適應運動前後的差距，以有出汗及身體可容許的程度以下的運動量為原則。

再者，過年假期許多病人會趁這個機會外出，可能去拜訪親朋好友或著出去旅遊，建議糖尿病人在出門前應記得加件衣服保暖，務必穿著具保護功能的鞋子和襪子，糖尿病人的足部末梢神經感覺比較遲緩，如果有傷口也不容易癒合，如果再加上體重過重，對足部的影響會更大，所以一定要注意鞋子的選用，以免造成運動傷害。

在過年後，有一些病人的血糖還是都可以維持的很好，在假期中也都沒有任何不舒服的情形發生，除了以上的注意事項之外，就是飲食的控制了，我們都知道糖尿病人在平常的飲食控制就要很小心，過年就更不用說了，只要能注意一些飲食的原則，就更能讓自己過個好年喔，在這裡先簡單的提醒大家一般的原則：

1.控制體重。

2.定時定量，切忌暴飲暴食。

3.掌握「低油、低鹽、低糖、高纖維」的原則。

4.均衡飲食，以獲得各種必須的營養素。

5.避免食用富含精緻糖類的點心。

6.儘量避免用油炸、油煎、油酥的烹調方法。

7.烹調用油使用植物油，少食用動物油脂。

8.減少高膽固醇食物的攝取。

除了基本的原則之外，過年常見的點心花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等，脂肪含量較高，少吃為妙，還有要儘量避免喝酒，以開水或茶代替果汁為佳。香腸、臘肉、板鴨等製作加工品又鹹又油，所以盡量少吃，應景即可。許多糖尿病人在過年時總覺得很掃興，因為這也不能吃、那也不能吃，其實想吃年糕等應景食物，只要注意糖分的代換原則，例如吃了年糕，就要少吃飯，不要超過建議攝取的份量，由於每個人每餐可以選取的份量不同，所以只要在營養師的指導之下，還是可以一飽口福的。

年夜飯的菜並不是不能吃，而是要有熱量的觀念，例如火鍋是過年很好團圓之象徵，蔬菜吃多了亦不會使血糖上升很多，若吃很多冬粉、麵，血糖就有可能會上升，一般血糖高原因是吃很多餃類、肉類的關係。所以吃年夜飯時，不要忘記營養要均衡，如此才能真正過一個快樂的年。

此外，在藥物的治療上也要持續，過年期間醫院的門診幾乎休診，所以要確認自己是否有足夠的藥量，另外也要持續的監測血糖，尤其是如果飲食的份量和運動量和平常不同時，或是有任何高血糖或低血糖的症狀時，一定要先以血糖機自我監測血糖，如果驗出嚴重異常，或身體非常不舒服，還是要趕緊就醫治療。

對糖尿病人來說，血糖是不分假期也不分寒暑的，需要每天的監測和控制，雖然不能在過年期間吃大魚大肉，但是在現代人追求健康的生活和好的生活品質的要求下，糖尿病人的生活型態和飲食控制才是維持健康人生的養生之道。