淺談『年節症候群』

中國人是最重視吃和年節氣氛的民族，逢年過節總是放膽大吃大喝，從尾牙、年夜飯到新年團拜喝春酒等，如果稍有不注意「年節症候群」就會找上門！

「年節症候群」不是一種疾病而是諸多病徵綜合症狀，最常見的有疲倦、精神不濟、感冒、腹痛、便秘、嘔吐、腹瀉、痛風及肩頸下背疼痛等症狀，好發大約在除夕前一天到農曆年假期間，所以統稱「年節症候群」，「年節症候群」的常見症狀有：

年節期間餐桌上免不了大魚大肉，多油、多糖、多鹽及多肉，對於蔬果攝取又明顯不足，在如此四「多」的情況下，一個年節下來腸胃就會提出「抗議」，往往就容易引起嘔吐或腹瀉的症狀。

在年節期間的暴飲暴食，也常會導致假期中或假期結束後出現便秘的情況，也就是糞便在腸內停留過久，乾結後使得排便困難，或是排便次數減少，有的人還會因此出現腹脹氣及絞痛的情況。

許多人痛風的老毛病也會在年節期間來湊熱鬧，這時候就要在飲食方面多加控制，避免攝取過多反覆烹煮的肉湯或肉汁，免得喝下過多的普林，也要避免空腹喝酒，因為空腹飲酒容易引發痛風急性發作。

由於年節假期往往比一般假期長，長時間的休假及大多數的人都會在牌桌上渡過，日夜顛倒、生活作息不正常又經過長時間的久坐，容易造成肩頸下背的疼痛，在工作第一天更容易會有明顯疲倦及精神不濟的症狀，有些人甚至會持續一段時間，嚴重時更需要請求專業醫師的協助。

而有關健康的年節飲食怎麼吃？以下提供幾點予民眾參考：

 

1.七分飽的觀念：細嚼慢嚥不要暴飲暴食，放鬆情緒，當覺得已經有「七分飽」時就該放下筷子，儘量避免吃入大量的食物。

2.減少高熱量食物的攝取：避免吃太油及太甜的食物，可多攝取一些具抗氧功能的營養素，如富含維生素A、C、E的蔬菜水果或富含纖維質的穀類食物。

3.選用清淡的烹調方式：烹調時以蒸、煮、燉、燒來取代煎、炸、燻、烤，減輕腸胃的負擔。

4.注意食物的保鮮：年糕、發糕等都是易發黴的食物，食用前請注意產品的保存期限，對於已開封的食物及剩餘的菜餚應儘速放置於冰箱中保存。

5.適量飲酒：年節免不了要多喝幾杯??情誼才夠盡興，而台灣人飲酒文化是一杯一瓶的豪飲，建議避免過量的飲酒，以免造成肝臟的負擔。

年節前後總會有許多「年節症候群」的患者來求診，如果對於這類疾病可以有初步的瞭解，就可達到不錯預防效果。如何能平安又不失過節氣氛？確保年節期間的身體健康是大家都需要重視的，事實上在現今富裕的生活環境下，山珍海味已不是年節才有，多用心思營造全家團圓和樂又健康的年味才是最重要的。