素食的利益

文：中華國際健康素食推廣協會理事長 吳博斌博士
　
「素食」是祈求世界和平，遠離人類災難共業等，最直接之方法，因「千百年來碗裡？，冤深似海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」誰知盤中肉粒皆殘酷。
　
素食的利益極多，至少具有下列十五大益處：
　
一、可延年益壽，促進健康。
二、體重減輕。　　　　三、具環保及衛生。
四、易消化吸收。　　　五、減少腎臟負擔。
六、減低患癌症機率。　七、較不易酸敗腐化。
八、無葷食之寄生蟲感染。
九、降低膽固醇及血管硬化。
十、易保青春健美，不易衰。
十一、合乎生態及人體生理原理。
十二、降低口蹄疫、狂牛症、禽流感等疾病。
十三、蔬果素品無毒，營養豐富，不易食物中毒。
十四、禮記云：食肉勇敢而悍，食穀智慧而巧。
十五、素食者具慈悲心，身心安康，不遭殺劫乃業報
　
宋朝陸游：「血肉淋漓味足珍，萬般痛苦怨難伸，設身處地捫心想，誰肯將刀割自身。」原興大眾共勉之。
　
乞請最具慈悲博愛之善心人士的您及單位、團體等，共同起每月至少二日，全民素食活動，願此功德，迴向自己身心健康，吉祥如意，社會祥和樂利，百姓安居樂業，風調雨順，國泰民安，世界大同，人間淨土早日實現。