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如何防暑、消暑?天然抗熱妙方就是「出汗」!

文�振興復健醫學中心營養治療科 殷秀妙營養師

人類對高溫的環境,有一個調節機能。倘若環境一直大於體內溫度而
無法散熱時,會使體熱貯留於體內,可能引起中暑。根據醫學報導,
在人體核心溫度不改變或稍些改變,最有效的天然抗熱妙方就是「出
汗」。

水分和鹽分是汗裡最重要的成份,若這兩者能有適當的補給,即使汗
流浹背流個不停,人體亦能耐受相當高的溫度。鹽的化學名詞是氯化
鈉,它在體內濃度的多寡與排汗多少、周遭環境的溫度、身體本身的
生理機能都有密切的關係。
流汗除了會有鈉流失現象產生外,鉀亦可
能會流失,此時出汗過多如果僅補充鹽分而沒補充鉀時,會影響心臟
功能,重則可導致心臟衰竭。

人體組織水分含量有一定的比例,水分在體內的進出應是平衡的,否
則就會造成脫水或水腫。您知道嗎?在一個大熱天裡我們一天水分的
流失會比平常超過1000㏄,若加上長時間的激烈運動可能會超過4000
㏄以上,所以這時補充水分是相當重要的。
1984年美國運動學會曾提
出,運動員在一個溫度較高的天氣下接受集訓,補充的水分裡添加不
超過半茶匙的鹽,即可矯正因流汗所流失的鹽分。

 抗暑絕招

 1.補充水分。
 2.補充鹽分。
  1/4~1/2茶匙鹽(1~2.5公克)+1公升開水,
  即每公升水含20~45毫克當量鈉。
 3.必要時補充一些鉀。
  如柳丁汁、葡萄汁、檸檬汁等果汁均是鉀的很好來源。

 炎炎夏日讓人會感覺虛弱、眩暈、噁心或食欲不振等症狀,
 飲食應清淡爽口,當然別忘記以上的提醒喔!
本文作者:殷秀妙營養師

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