秋冬交替煮藥膳防感冒！？

有此一說：

我老大仍然咳嗽，老二流鼻涕，每次吃西藥仍不見改善。上次有聽從建議去買蒼沭（對不起不會打這個字）可是中藥房總是叫我買粉公或冬蟲夏草給BB吃....後來用白沭配合桂薑粥給BB吃因為藥房說不是蒼沭是白沭？！

請教張醫生，如何在秋冬交替來煮藥膳（針對咳嗽、流鼻涕），及要吃多久該休息？對了！我老大之前肚子很大，吃了之前
您說的藥粥明顯變小，胃口好多了！是不是不須在開胃了？藥粥一停會不會又不肯吃東西？


醫師回答
中醫婦兒科　張家蓓醫師

我在臨床上運用蒼朮來收涕，有不錯的效果，可是因為口感的問題，可能小朋友不太愛吃；其實，炒白朮也是一個不錯健脾藥物，而且口感又佳，體質調理需要一段時間，當體質穩定後，就不需要再擔心停藥後症狀又會再復發，一般而言，我會希望，以慢慢減量的方式來調整，如原本一星期吃五次藥粥，減量到一星期吃兩次，漸漸的一星期吃一次，兩星期吃一次，或是發作的時候吃一兩次；提到白朮與蒼朮；在『本草崇原』中記載：補脾宜白朮，運脾宜蒼朮；除二者，陳皮也是一個不錯的藥物，『張氏醫通』指出：……陳、青二橘，辟除陳氣，其旨最微；而在『小兒藥証直訣籤正』中也有指出：補脾而能流動，陳皮有異功，在臨床上，陳皮也是一個非常好用的藥，因為他的行氣作用緩和而持續，氣行則使領導百藥，在『本經』中也記載：利水榖；而到了明清，脾胃醫家則多選用山藥、梗米、蓮子肉之類，其實其中的立意都是相同的。

至於粉光參，也就是西洋參，到底是不適合過敏兒，一般有兩派的說法，一派是根據在『本草備要』及『從新本草』中都有記載：補肺降火，虛而有火者相宜；能滋肺胃，主治肺虛咳嗽；另一派則是根據『少不進參』的說法，因為西洋身的成分與人參大多相同，是偏向於補陽的方面，並不適合於小兒的陽常有餘的生理特性；不過，西洋參在臨床上對於熱病末期，因為高熱所造成陰虧津傷的現象，或是陰虛熱是不錯的清補要藥。

至於咳嗽的問題，先要了解是否為涕倒流，記得您的老大才兩歲，這年紀的小兒，比較不會擤鼻涕，而造成咳嗽，現在季節交換，此方薏苡梗米粥材料：

薏芢15g 蓮子肉10g 炒白朮3錢 白米一杯
若手足冰冷可加生薑2-3片或是玉屏雞黃耆60g 炒白朮20g 陳皮 25g 葛根15g 生姜 5 片 家雞 1隻（1斤半左右）上藥入雞腹，燉熟後，食雞喝湯。這些都很適合冬天食用。