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吃蜜餞.金針.果糖,會造成氣喘?

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有此一說

聽人家說..蜜餞、金針,含果糖的東西,含高量二氧化硫,會造成氣喘?




相關單位 衛生署回覆網路傳言



市售蜜餞,乾金針,果糖,為減少加工過程所造成之褐變現象或延長保存期限,業者多會使用二氧化硫,亞硫酸鹽,依據相關科學研究報告顯示,該等添加物對一般人並無長期食用安全上的疑慮,但有氣喘體質或病史者,食用含有該類添加物的食品,則較易引發其氣喘症狀,該類添加物並不會使正常人變成氣喘病人。
最後編修時間: 2019-05-27 06:09:33.0

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