決明子果凍

決明子果凍

材料

決明子1兩、鮮奶油適量、洋菜粉半包。

做法

1.先將生的決明子洗淨,再用中火炒熱,直到聞到香味才盛起來。
2.將炒過的決明子放進煮滾水中,繼續以中火熬煮成兩杯份量的決明子汁備用。
3.用半碗冷水把洋菜粉攪拌均勻。
4.把煮好的決明子汁濾去藥渣,倒入另外一個鍋子裏。
5.把洋菜粉水加入決明子汁後,邊煎煮邊攪動,讓兩種材料充分混合。
6把調理的汁液倒進模型器內,等涼了以後再放進冰箱裡冷藏。
7冷藏變成果凍後就可取出食用,食用時可淋上一些鮮奶油。

說明

眼睛常常感到疲勞痠澀嗎?決明子除了可以泡茶外,還可以做成果凍喔!想要保護眼睛的你,試試這種另類做法吧!

功效

保護眼睛、消除眼睛疲勞痠澀

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