清蒸鮮魚

材料

鮮魚,蔥,薑,蒜,沙拉油,酒,醬油

做法

各式鮮魚皆可。
將魚洗淨加少許酒放置盤內。
連同飯一起放入電鍋蒸煮(省時、省能源)。
同時切好蔥、薑、蒜備為佐料。
待電鍋跳起,取出鮮魚將佐料放在魚上,
加少許醬油後,此時將沙拉油(約2匙)加熱,
以熱油淋上即完成。

心得建議

若不想加醬油,可在入鍋前加少許鹽即可。

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