紅豆米粉冰

紅豆米粉冰

材料

材料(4人份):
米粉4兩(乾)、紅豆6兩

調味料:
糖4兩、太白粉2大匙、水果酌量

做法

1.紅豆洗淨,泡水一夜,加水煮成紅豆湯,加糖後勾芡備用。
2.米粉燙熟後撈起於冰水中冷卻。
3.米粉盛在碗中,上舖紅豆,再加冰水即成冰涼好吃的甜紅豆米粉。

營養分析

熱量3046Cal
蛋白質65.1g
脂質2g
醣類684.2g
纖維11.4g
灰質9.7g
鈣306mg
磷268mg
鐵22.8mg
維生素B11.05mg
維生素B20.66mg

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