脆皮白帶魚

脆皮白帶魚

材料

白帶魚4段(10兩)、太白粉2湯匙、鹽1/2茶匙、炸油1鍋

做法

以鹽勻魚體,醃10分鐘後先淨瀝乾,沾裹一層薄薄的太白粉,入油鍋中炸黃即可。

營養分析

熱量657卡、蛋白質36.5克、脂肪13克、醣類0.9克

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