海帶結燒肉盒餐

海帶結燒肉盒餐

材料

米飯:480克。
海帶結燒肉:海帶結30克、豬肉60克、薑少許。
洋菇炒肉絲:洋菇10克、豬肉15克、辣椒少許、油5克。
炒韭菜花:韭菜花50克、蝦米2克、油5克。

做法

海帶結燒肉:海帶結洗淨,用開水燙過。豬肉洗淨切塊放入沸水中燒滾後撈出去泡沫,改用小火燉燒半小時撈出,鍋中放入醬油燒熱,放入豬肉、海帶結翻動使上下顏色均勻,再加入糖、酒、八角燒至湯汁濃稠。

洋菇炒肉絲:洋菇以開火燙過,切片、豬肉切絲加入醬油及酒醃一下,油燒熱,將拌有少許太白粉的肉絲放入炒熟,再加入洋菇同炒,拌勻調味即可。

炒韭菜花:韭菜花切段,起油鍋爆香蝦米放入韭菜花炒至熟再調味即可。

營養分析

熱量1282Cal
蛋白質28.1g
脂質49.1g
醣類177.3g
纖維1.5g
灰質2.9g
鈣96mg
磷470mg
鐵3.3mg
維生素A2179IU
維生素B10.73mg
維生素B20.42mg

Copyright © 1998 We Lead Biotech Co., Ltd. All rights reserved.本網站由-「威利生醫科技股份有限公司」企劃設計製作維護|版權所有‧盜用必究