蝦仁烘蛋

材料

蝦仁,雞蛋

做法

1)雞蛋打散,並加入少許鹽。
2)蝦仁洗淨後,加入少許米酒、鹽。
3)放入油後,蝦仁下鍋快炒數秒,將蛋汁加入。
4)以中小火烘熟即可。

心得建議

依個人喜好,亦可加入少許葱花或九層塔。

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