高麗菜苦瓜汁

高麗菜苦瓜汁

材料

高麗菜…200g
苦瓜…1/4根(55g)
檸檬…2/3顆(65g)
水…180ml

做法

1.將高麗菜切成大段狀,苦瓜去內膜及籽後切成大塊狀。檸檬去皮去籽。
2.將1及水放入調理機中,打至均勻滑順。

心得建議

高麗菜因超群的功效甚至登上了計劃性食物的第二名,可謂地位舉足輕重的防癌蔬菜。建議把高麗菜加入常用的食譜中吧!

作者:白澤卓二、DanielaShiga
出處:人類智庫數位科技股份有限公司

營養分析

豐富的維他命C與苦瓜的苦味成分
打造出不易老化的身體

功效

加入寡糖代替蜂蜜也是不錯的選擇。寡糖可增加比菲德氏菌等益菌,保持腸道內的清潔健康。而且也不會使血糖值上升,是相當值得推薦的甜味劑。

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