洋蔥糖醋排骨

材料

洋蔥,排骨,糖,酒,醬油,醋

做法


1)排骨洗淨後,以水煮熟透,撈起備用。

2)洋蔥切條狀。

3)糖、醋、酒、醬油、水,以約1:1:2:5:10比例調勻。

4)洋蔥先下油鍋快炒幾下後,放入排骨,快炒約1分鐘。

5)再將調勻的醬料下鍋,炒拌後以中小火燜煮1分鐘,即完成。

心得建議


排骨可選擇肋排,或豬軟骨。

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