紅燒煎豆腐

1)豆腐切塊狀。

2)鍋子加油，油鍋熱後轉中小火。

3)將豆腐二面煎成金黃色。

4)加入醬油、糖、葱、蒜，悶煮約三分鐘後即可起鍋。

1)素食者不加葱、蒜，可以少許紅椒調味及配色。

2)可加少許辣椒，更有味。