材料
豆腐
做法
1)豆腐切塊狀。
2)鍋子加油，油鍋熱後轉中小火。
3)將豆腐二面煎成金黃色。
4)加入醬油、糖、葱、蒜，悶煮約三分鐘後即可起鍋。
心得建議
1)素食者不加葱、蒜，可以少許紅椒調味及配色。
2)可加少許辣椒，更有味。
紅燒煎豆腐
1)豆腐切塊狀。
2)鍋子加油，油鍋熱後轉中小火。
3)將豆腐二面煎成金黃色。
4)加入醬油、糖、葱、蒜，悶煮約三分鐘後即可起鍋。
1)素食者不加葱、蒜，可以少許紅椒調味及配色。
2)可加少許辣椒，更有味。
