玉米火腿炒飯

玉米火腿炒飯

材料

材料
玉米罐頭1/2罐、毛豆35克、洋火腿75克、白飯2碗、蔥2根、蛋2顆、油2大匙

調味料
鹽1/4小匙

做法

取出玉米粒瀝乾水份;火腿切丁;蔥切末;蛋打散;毛豆洗淨。

先熱鍋,再入油燒至8分熱,入蛋液先炒成塊狀,再加入火腿、玉米粒拌炒。

續入白飯、毛豆、蔥、鹽,以中火炒二分鐘即可。

心得建議

一日之,我們所需的食物份量包括:魚肉豆蛋奶類5份、五穀根莖類3~6碗、油脂3大匙、蔬菜3份、水果2個。

營養分析

一人份
熱量336(Kcal)
蛋白質11.6(g)
脂質15.4(g)
糖類37.2(g)
膳食纖維1.89(g)
鈣26.2(mg)
磷193.6(mg)
鐵2.7(mg)
維生素A240.8(IU)
維生素B10.29(mg)
維生素B20.21(mg)

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