鐵板燒署魚

鐵板燒署魚

材料

署魚2小片或1大片、蒜末1湯匙。
醬油2湯匙、酒1/2茶匙、糖1茶匙。
洋蔥絲2湯匙、胡蘿蔔絲2湯匙、萵苣2片、蕃茄醬1/2湯匙、檸檬2片。

做法

以2料醃署魚約2-3小時。

鐵板燒熱抹油,將魚片置其上以中火燒至二面金黃色即可,離火加上3料。

吃時滴上檸檬汁。

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