蒜香鯧片

蒜香鯧片

材料

黑鯧1條(約1斤)。

糖1茶匙、鹽2茶匙。

蒜泥3湯匙、油3湯匙。

做法

黑鯧去鰓、鱗內臟洗淨切成大斜片,用2料醃20分鐘洗淨。

抹上蒜泥以中火將兩面煎黃即可。

營養分析

熱量893卡、蛋白質51克、脂肪74克、醣類11克。

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