五味白鯧

五味白鯧

材料

白鯧1尾

蒜頭(切碎)1湯匙、蔥(切珠)1湯匙、薑(切末)1湯匙、辣椒(切珠)1湯匙、醬油1湯匙、糖1/2湯匙、烏醋1湯匙。

做法

白鯧去鱗、鰓、內臟洗淨,油沸炸熟撈起。

剩2湯匙油將2料爆香淋在魚身即可。

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