減脂食譜:蒜泥豬肉片

減脂食譜:蒜泥豬肉片

材料

豬肉片1盒、醬油1.5小匙、米酒1.5小匙、糖1/8小匙、蔥花1適量、蒜末3瓣、辣椒1小條

做法

1.豬肉片切小塊可入口的份量,下滾水川燙至熟後撈起。
2.加入調味料(醬油1.5小匙/米酒1.5小匙)。
3.灑上蒜末與蔥花拌勻即可上桌。

心得建議

一般蒜泥白肉會選用五花肉來製作,但為了降低油脂攝取量,豬肉片可以選擇使用梅花肉或低脂豬肉片來料理,吃起來會更為健康。

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