減脂食譜:柴魚蔥花涼拌豆腐

減脂食譜:柴魚蔥花涼拌豆腐

材料

涼拌豆腐1盒、柴魚1適量、蔥花1適量、醬油1小匙

做法

1.涼拌用豆腐撕開膜後,先濾掉渣渣,再擺至盤中切塊(先橫切一半,再直切多塊)。
2.撒上適量蔥花與柴魚。
3.要吃之前再淋上1小匙醬油。(不淋醬油膏可降低熱量)

心得建議

外面的涼拌豆腐多是用醬油膏調味,會增加熱量的攝取,改用醬油調味後,不僅吃來較為清爽,也能品嘗到食物原味。

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